小孩子活潑好動(dòng)，危險(xiǎn)意識(shí)又比較差，跑跑跳跳，很有可能受傷，作為家長(zhǎng)，一定要細(xì)心的看護(hù)好孩子，尤其是年齡較小的孩子，自我保護(hù)能力弱，作為監(jiān)護(hù)人，外出的時(shí)候，要保護(hù)孩子的安全。...

你聽(tīng)過(guò)“公筷公勺禮儀”嗎？8月18日下午，杭州舉行了《杭州市餐飲企業(yè)公筷公勺使用指引》發(fā)布會(huì)，加快推進(jìn)實(shí)施杭州版“公筷公勺禮儀”。公筷私筷如何擺放？不同餐飲店提供的公筷公勺會(huì)有哪些不同？這些問(wèn)題，...

如果強(qiáng)制休假，你是否贊同？作為廚師，你是不是經(jīng)常超時(shí)工作？是不是常常沒(méi)時(shí)間休息？現(xiàn)在，你可能會(huì)被“強(qiáng)制休假”！不久前，強(qiáng)制休假來(lái)了！這次是廣東傳來(lái)大消息！強(qiáng)制讓員工休假將正式實(shí)施！據(jù)了解，今年以來(lái)...

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李玥） 民以食為天，食以安全為本。如何做好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管工作，同樣事關(guān)百姓切身利益，更是創(chuàng)建食品安全放心城市的重要內(nèi)容。盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，入網(wǎng)食品經(jīng)...

    8月19日，由�？谑猩虅�(wù)局主辦、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“2020�？趪�(guó)際食尚美食消費(fèi)季”活動(dòng)啟動(dòng)。在為期兩個(gè)多月的時(shí)間里，商超美食節(jié)...

去年6月高調(diào)入駐重慶的海底撈，一年過(guò)去了，現(xiàn)在還好嗎？重慶現(xiàn)在正熱的餐飲品牌有哪些？新銳火鍋品牌為何能在重慶火鍋紅海中快速突圍？本文將與大家一起探討。01風(fēng)起云涌的重慶餐飲江湖朝天門(mén)是重慶的知名景...

8月18日上午，《中國(guó)大百科全書(shū)》第三版“中國(guó)飲食文化”專題暨《中國(guó)飲食文化百科全書(shū)》編撰啟動(dòng)會(huì)以線上線下相結(jié)合的形式在北京中國(guó)大百科全書(shū)出版社召開(kāi)。《中國(guó)大百科全書(shū)》第三版總主編楊牧之，世界中餐...

2020年費(fèi)大廚辣椒炒肉再次登頂大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜，霸氣實(shí)現(xiàn)必吃菜辣椒炒肉“三連冠”。為慶祝費(fèi)大廚連續(xù)三年（2018、2019、2020）榮獲大眾點(diǎn)評(píng)長(zhǎng)沙必吃菜辣椒炒肉第一名，8月17日，費(fèi)大廚辣椒炒...

8月16日，第十一屆中國(guó)（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱：第十一屆CRE中國(guó)餐博會(huì)）圓滿落下帷幕。本屆展會(huì)匯聚500余家知名品牌供應(yīng)/服務(wù)商，優(yōu)選上千款餐飲新食材、新設(shè)備、新技術(shù)亮相！重點(diǎn)展出餐飲食...

近日，長(zhǎng)沙一食客在八合里海記火鍋店牛筋丸中吃出創(chuàng)可貼，店經(jīng)理承認(rèn)是從后廚師傅手上脫落導(dǎo)致。雖然是員工不遵守操作規(guī)范，但也反映出其對(duì)食安的漠視。食安意識(shí)強(qiáng)調(diào)多少遍都不為過(guò)，今天我們就來(lái)談?wù)�，后廚怎么...

濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)文要求：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者于8月17日前采購(gòu)進(jìn)口厄瓜多爾南美白蝦還未使用、銷售的，立即停止使用和銷售，通報(bào)衛(wèi)健部門(mén)全面進(jìn)行核酸檢測(cè)，等候市指揮部的通知。記者從濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局官方網(wǎng)站...

在8月11日國(guó)家層面釋放出重磅信號(hào)，將采取有效措施，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)后，8月13日有消息傳出將會(huì)就加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)行為立法。這些消息一出，在餐飲界引發(fā)熱議，各平臺(tái)協(xié)會(huì)與餐企紛紛展開(kāi)了積極行動(dòng)響應(yīng)號(hào)...

“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心１習(xí)近平總書(shū)記近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。近年來(lái)，我國(guó)“舌尖上的浪費(fèi)”有所改觀...

長(zhǎng)沙一餐廳內(nèi)貼上反對(duì)浪費(fèi)食物的標(biāo)語(yǔ)。唐小晴攝“我建議你們只點(diǎn)3個(gè)菜，不夠再加，別浪費(fèi)１17日中午，長(zhǎng)沙一餐廳門(mén)店經(jīng)理譚苗珍笑著提醒兩位正在點(diǎn)菜的食客。譚苗珍說(shuō)，為反對(duì)鋪張浪費(fèi)，服務(wù)員會(huì)根據(jù)到客人數(shù)...

今年4月，湖北省愛(ài)衛(wèi)辦、省總工會(huì)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展“愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)的方案》，明確愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)進(jìn)企業(yè)任務(wù)清單，特別將健康食堂建設(shè)作為愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)進(jìn)企業(yè)工作重點(diǎn)，并將下水道、垃圾桶清掃保潔等...