當前位置：『廚藝大全』->資料正文

雞醬帶魚夾肉

原料：帶魚1條約750克，豬肉末400克。

調料：鹽3克，雞精、味精各5克，蔥姜水10克，料酒3克，胡椒粉3克，泰國雞醬150克，干淀粉20克，色拉油1千克。
制法：1、帶魚切7厘米長的段兩段，每段批成兩片，去骨備用。2、肉末加鹽、味精、雞精、蔥姜水、料酒、胡椒粉拌上勁。3、每片帶魚內面拍干淀粉，將肉攤在兩片帶魚上，用另兩片蓋上，再拍干淀粉，下入七成熱油中小火炸6分鐘至外脆內熟，裝盆。4、將雞醬下鍋大火燒沸澆在帶魚上即可。
特點：雞醬味濃。
創(chuàng)新點：此菜加入豬肉、雞醬，使菜品風味獨特。廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

該內容由用戶「不言敗」發(fā)布

本站僅提供網絡存儲空間，版權歸原作者所有，如有侵權或內容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學習：

去百度搜索該資料更多相關信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家進入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入