青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
幽靜深山里,處處彌漫著野生香椿獨特而濃郁的香味;喧囂鬧市中,谷雨前后的這口鮮是人們對春日的最大眷戀。
因產(chǎn)量稀缺,香椿通常以“兩”為售賣單位,享“野菜貴族”之名;但在吃貨們的熱烈追求下,這道春季頂流時令菜的身影還是走出了深山,活躍在大小餐桌。
近日,鄭州本地知名餐飲品牌“谷雨春紅燒鯉魚”也因其品牌名“撞臉”谷雨節(jié)氣,成為饕餮食客間的熱議話題;小編也帶著好奇心,走進谷雨春替大家一探究竟。
“1+2+N” 河南日報多維報道谷雨春
一踏進谷雨春紅燒鯉魚紫荊山店的大門,高雅的古箏樂曲瞬時涌入耳廓;在香味升騰彌漫的大廳里,食客滿座、熙熙攘攘,還有一支拍攝團隊正在作業(yè)......
定睛一看,原來是河南日報的拍攝團隊正在為“二十四節(jié)氣”主題視頻進行取景。
據(jù)了解,此次拍攝活動是河南日報自2022年立春發(fā)起的“二十四節(jié)氣”系列宣傳短片的延續(xù);恰逢谷雨節(jié)氣來臨,最新一期的短視頻就特意選擇了在鄭州知名餐飲品牌——谷雨春紅燒鯉魚的紫荊山門店進行取景。
在拍攝現(xiàn)場,攝影老師分享道:“河南頭道招牌菜,我吃過好幾次了!他家的香椿系列時令菜也特別好!
據(jù)河南日報記者劉曉陽介紹,本次拍攝活動以香椿為主角,通過多變的鏡頭語言詮釋農(nóng)市間的別樣風(fēng)味,并借助香椿這一美食載體,展現(xiàn)蔥綠深山和繁華鬧市的不同魅力。
宣傳短片剪輯完成后,將于4月20日谷雨當(dāng)天進行傳播投放,平臺輻射至河南日報客戶端、頂端新聞客戶端及“兩端”各自的官方視頻號、官方抖音、官方微博等;屆時,河南日報紙媒也會刊登相關(guān)文章進行宣傳。
谷雨節(jié)來谷雨春 不止有香椿
即使是在工作日,拍攝現(xiàn)場周圍的滿座率依然喜人。從各餐臺的點單情況來看,除了香椿系列等時令菜點單率較高,谷雨春家的招牌菜——紅燒鯉魚更是人氣爆棚,幾乎每桌必點。
貪吃的小編也替大家嘗過鮮了,這道肉質(zhì)軟筋、沒有腥味的河南頭道招牌菜確實名不虛傳!據(jù)了解,作為“鎮(zhèn)店之寶”,谷雨春紅燒鯉魚由廚師團隊經(jīng)過兩年研發(fā)而成,具有嚴(yán)格的選魚標(biāo)準(zhǔn)和烹飪標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品的硬實力毋庸置疑,那么谷雨春的品牌名和谷雨節(jié)氣之間有什么深刻的內(nèi)在聯(lián)系嗎?
帶著事先收集好的網(wǎng)友疑問,小編請到了谷雨春的品牌部總監(jiān)魏巍為我們進行答疑。
“谷雨春的品牌名,取自’五谷豐登、風(fēng)調(diào)雨順、勃勃生機’之意;自2020年起,我們就將谷雨這天定為專屬于魚粉的狂歡節(jié),到今天,已經(jīng)是粉絲節(jié)的三周年了!蔽何⌒Υ鸬。
這家由創(chuàng)始人李云超先生于2010年創(chuàng)辦的中餐廳品牌,如今已有12年的品牌歷史,自創(chuàng)立之日起,谷雨春始終把顧客放在首位,進行多次升級,保證顧客能吃得開心、吃得放心。
也正是因為這12年來深耕美食的匠心傳承,谷雨春成為了鄭州餐飲圈的一棵常青樹。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:https://www.sohu.com/a/539930115_559112
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多