為深入挖掘和打造南充地方特色餐飲，充分展示南充餐飲的特殊魅力，提高和擴(kuò)大南充餐飲的知名度和美譽(yù)，推動(dòng)南充餐飲經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速健康發(fā)展，在此前提下，由南充市商務(wù)局指導(dǎo)，南充日?qǐng)?bào)社、南充市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、南...

6月11日，第17屆中國餐飲·食品博覽會(huì)在濟(jì)南舜耕國際會(huì)展中心啟幕。青島大豐食品有限公司受邀出席，并榮獲餐飲業(yè)大廚喜愛調(diào)味品獎(jiǎng)。該獎(jiǎng)項(xiàng)的頒發(fā)不僅僅是對(duì)大豐食品對(duì)餐飲業(yè)食品安全貢獻(xiàn)的肯定，更是餐飲及...

6月11日，第六屆安康富硒美食節(jié)在漢城國際商業(yè)街中心廣場開幕市政協(xié)副主席孟平致辭省商務(wù)廳二級(jí)巡視員張武新講話省貿(mào)促會(huì)二級(jí)巡視員成云甫講話參展企業(yè)代表安康漢城國際美食街有限公司總經(jīng)理助理尹正艷發(fā)言市...

新華網(wǎng)上海6月12日電（記者劉穎）擁有140多年歷史的上海老飯店是本幫菜的源頭，其“上海本幫菜肴傳統(tǒng)烹飪技藝”是國家級(jí)非遺項(xiàng)目。6月10日，來自多家餐飲老字號(hào)的30多位優(yōu)秀的年輕廚師在這里擼袖起灶...

國務(wù)院近日批準(zhǔn)文化和旅游部確定的第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄共185項(xiàng)和國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄共140項(xiàng)。四川省川菜烹飪技藝等14個(gè)項(xiàng)目入眩文化和旅游部于201...

第五批國家級(jí)非遺名錄一公布，細(xì)致的網(wǎng)友會(huì)發(fā)現(xiàn)平日里愛吃的吃食都成了非遺。螺螄粉、川菜、沙縣小吃、桂林米粉、臭豆腐……在吃貨眼里，名錄上全是自己愛吃的。其實(shí)，民間文化傳說、藝術(shù)技藝也擁有了姓名�？吹�...

記者昨天上午從中國政府網(wǎng)獲悉，國務(wù)院公布第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄（共計(jì)185項(xiàng)）和國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄（共計(jì)140項(xiàng)），后者中南京有兩項(xiàng)正式入選，分別為南...

近日國務(wù)院公布第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄共185項(xiàng)，柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝等上榜。截至目前，國務(wù)院共公布國家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄1557項(xiàng)。得益于電商和網(wǎng)絡(luò)渠道的傳播，...

2021年6月10日，工作人員在北京護(hù)國寺小吃店內(nèi)現(xiàn)包粽子。隨著端午節(jié)的臨近，北京老字號(hào)店現(xiàn)包現(xiàn)煮現(xiàn)售的“鮮”粽成為銷售熱點(diǎn)，吸引了眾多市民前來選購。趙雋/ICphoto2021年6月10日，工作...

今日，“舌尖上的欒川”重渡溝第五屆鄉(xiāng)村美食節(jié)在重渡溝風(fēng)景區(qū)開幕。在當(dāng)天舉行的美食大賽活動(dòng)中，重渡村27位農(nóng)家賓館和精品民宿的廚師現(xiàn)場PK，做出108道農(nóng)家精品菜肴，由美食專家、普通游客組成的大眾評(píng)...

封面新聞?dòng)浾咴鴿崍D據(jù)四川非遺一提起麻辣鮮香的川菜，許多老饕只聽一次報(bào)菜名都能口水橫流，宮保雞盯麻婆豆腐、回鍋肉，哪一道川菜是你的最愛呢？如今，川菜傳統(tǒng)烹飪技藝入選非遺“國家隊(duì)”,讓無數(shù)干飯人為之欣...

6月10日，記者了解到在持續(xù)三天的中東歐國際美食邀請(qǐng)賽上來自寧波市古林職業(yè)高級(jí)中學(xué)的康邦成從眾多高實(shí)力參賽選手中脫穎而出以出色的發(fā)揮獲得了評(píng)委老師的肯定成功獲得冠軍榮譽(yù)據(jù)悉，參與此次大賽的12名選...

6月9日，2021年廣西“33消費(fèi)節(jié)”—桂味美食嘉年華（第二季）”在南寧舉行。自治區(qū)商務(wù)廳副廳長粟堅(jiān)介紹2021年廣西“33消費(fèi)節(jié)—桂味美食嘉年華（第二季）”活動(dòng)的具體情況，發(fā)布桂味美食嘉年華第一...

臨沂經(jīng)濟(jì)網(wǎng)6月9日訊：由臨沂市飯店烹飪協(xié)會(huì)炒雞專業(yè)委員會(huì)主辦，山東省餐飲住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、臨沂市飯店烹飪協(xié)會(huì)協(xié)辦，以傳承齊魯文化、助力健康中國為主題的齊魯首屆炒雞美食文化節(jié)（臨沂市第四屆炒雞美食文化節(jié)...

現(xiàn)代快報(bào)訊醇香鮮美的軟兜長魚、酥軟可口的蟹粉獅子頭、鮮嫩爽滑的白袍蝦仁……在盛夏時(shí)節(jié)，趁著柳曳荷風(fēng)，享受一場豐富的淮揚(yáng)美味之旅！6月9日，中國·淮河首屆華商大會(huì)在淮安舉辦。作為大會(huì)的子活動(dòng)之一，淮...