當(dāng)前位置:創(chuàng)業(yè)學(xué)院
以下顯示:實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營 - 案例分析
  • 根據(jù)BusinessInsider報(bào)道,來自中國的快餐店山姆大叔(UncleSam’s),即將于5月18日在紐約開設(shè)第一家門店。與不少中國消費(fèi)者通過美劇《生活大爆炸》而了解的美國中餐連鎖店熊貓快餐不同,山姆大叔這個(gè)名字雖然聽起來...
  • “先學(xué)會(huì)做人,再學(xué)會(huì)做事。我依然是那個(gè)從鄉(xiāng)村里走出來的莊稼漢,我要用我的實(shí)際行動(dòng)回報(bào)冰城!彪p城80后農(nóng)民工趙鵬飛,21歲只身一人來到哈爾濱闖蕩,憑借自己的毅力,成為一名餐飲行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人。在剛剛結(jié)束的...
  • 籌人籌智,眾人拾柴火焰高,正是眾籌模式的魅力所在。1個(gè)創(chuàng)業(yè)想法,5次宣講會(huì),105位在校大學(xué)生,加在一起會(huì)產(chǎn)生什么?長沙理工大學(xué)2010級(jí)學(xué)生王旭明給出的答案是,眾籌餐廳。2015年3月中旬,一家餐廳在長沙理工大學(xué)...
  • 前兩天,南京的“高燒天”讓南航金城學(xué)院大三男生梁作成忙得停不下來。今年3月,他和幾個(gè)同學(xué)創(chuàng)建了一家公司,開通微信點(diǎn)餐外賣業(yè)務(wù)。幾個(gè)月下來,已經(jīng)有200多個(gè)固定客戶和60多家餐飲企業(yè)。為了在一小時(shí)內(nèi)把外賣送到...
  • 隨著餐飲市場競爭日益激烈,開餐飲店要想盈利,必須想特色化發(fā)展,做到人無我有。下面是幾個(gè)特色餐飲店創(chuàng)業(yè)案例,大家不妨參考借鑒一下。林雪女28歲售賣概念:女人的最佳健康養(yǎng)顏品是水果店鋪經(jīng)營方向:靚容水果餐我...
  • 水果變身燉品、果汁就像雞尾酒、各式水果拼盤美味難擋……沒來到何文思創(chuàng)辦的鮮果美食店之前,記者還真想象不出水果原來還有這么多種吃法!一個(gè)周六的傍晚,這家位于海珠區(qū)的鮮果美食店上下兩層的100個(gè)座位全部爆滿,...
  • 如何經(jīng)營餐吧才能成功?一要定位準(zhǔn)確,二要有自己的特色。具體怎么做,不妨借鑒一下“分手餐吧”的經(jīng)營案例吧。這家餐吧的女老板,是一位經(jīng)過婚姻離異創(chuàng)傷的下崗女工程莉,由于她的經(jīng)營定位科學(xué)準(zhǔn)確——受眾群眾牢牢...
  • 杭城火鍋新潮流鍋內(nèi)鍋外自助美食餐廳是杭州川味觀餐飲管理有限公司新近打造的一個(gè)品牌,以平價(jià)自助火鍋?zhàn)鳛橹鞔,裝修精巧,時(shí)尚新潮,極得年輕人鐘愛。2013年10月,“鍋內(nèi)鍋外”首家餐廳在下城區(qū)鳳起路“揭開紅蓋頭...
  • 小門小臉的邊記全羊湯2013年冬天在石家莊開業(yè)后,生意火爆,天天排隊(duì),創(chuàng)造了多項(xiàng)奇跡:60平米的營業(yè)面積、35個(gè)餐位,投入九萬,當(dāng)月收回成本,年盈利過百萬;一個(gè)只管3名員工的店長,今年還被獎(jiǎng)勵(lì)一輛價(jià)值10多萬元的...
  • 在湖北省宜昌市有一家專營涼拌菜的小店,剛開業(yè)時(shí)生意一直火不起來,這讓老板楊兆軍有些著急。楊兆軍找到一位懂市場的朋友,在他的幫助下,進(jìn)行了細(xì)致的分析、籌劃,制訂了經(jīng)營戰(zhàn)略,并將戰(zhàn)略落到實(shí)處。經(jīng)過一番運(yùn)作...
  • 歷經(jīng)了23年的風(fēng)風(fēng)雨雨,小藍(lán)鯨從當(dāng)年只有7張桌子的“小南京”變身成擁有23家連鎖店的“小藍(lán)鯨”,員工4560名。從2004年至今,每年?duì)I業(yè)額超2億元,是連續(xù)多年武漢餐飲連鎖店最多的企業(yè),累計(jì)納稅已超過一億元!靶∷{(lán)...
  • 在貴州省興義市最偏僻的“荷花塘巷”,有一家名叫“劉記羊肉粉館”的夫妻店,店面雖說不大,看上去還有幾分寒酸。很難想象就這樣一家小店,每月的收入就有四萬多元,年賺50多萬。一個(gè)背街旮旯里的小吃店,生意為何這...
  • 創(chuàng)富核心浙江人胡斌誤入餐飲業(yè)之后,由于缺乏經(jīng)驗(yàn),幾個(gè)月他就虧了上百萬元,面對人氣冷清的店堂,他有了一個(gè)大膽想法“挑選幾樣顧客最敏感的菜低于成本價(jià)銷售,吸引顧客上門”,結(jié)果幾道賠本菜卻帶來大人氣;武漢人...
  • 如果將創(chuàng)業(yè)比作移山,青山區(qū)一家魚館老板吳漢良則自喻為“愚公”。昨日,吳漢良對記者說,現(xiàn)代生意人精明的居多,而我做生意的成功秘訣就是我甘愿做愚公。借7000元開大拍檔昨天下午,吳漢良與記者談話過程中,他的手...
  • 創(chuàng)業(yè)簡歷:2002年底開始尋找創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì);2003年在“讀者文摘”書店任經(jīng)理助理;2004年開“秦記”肉夾饃店記者印象:記者第一次跟侯鈞電話聯(lián)系的時(shí)候,他正坐在公共汽車上。而常去他的秦記臘汁肉白吉饃店的顧客有時(shí)候會(huì)...
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