當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

周星馳最愛(ài)吃面面食怎樣能吃得健康

2018年12月16日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：港星周星馳近日攜影戲《美人魚》主創(chuàng)來(lái)到“面食之鄉(xiāng)”山西太原造勢(shì)，“我特別愛(ài)吃面，來(lái)到山西之后知道這里的面食種類非常多，盼望有時(shí)機(jī)可以品嘗一下。”周星馳說(shuō)完這句話后，作為東道主確本地媒體爭(zhēng)相先容起山西面...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

港星周星馳近日攜影戲《美人魚》主創(chuàng)來(lái)到“面食之鄉(xiāng)”山西太原造勢(shì)，“我特別愛(ài)吃面，來(lái)到山西之后知道這里的面食種類非常多，盼望有時(shí)機(jī)可以品嘗一下。”周星馳說(shuō)完這句話后，作為東道主確本地媒體爭(zhēng)相先容起山西面食。當(dāng)?shù)弥?00種之多時(shí)，周星馳連連驚奇。面條在中國(guó)已有4000多年的歷史，是一種非常陳腐的食品，豐厚種類自然不必多說(shuō)，可怎樣能吃得健康，便是個(gè)學(xué)問(wèn)了！一起來(lái)了解一下吧！

吃白面：搭配黃綠紅黑四色菜

面食一直都是北方人的主食之一，刀削面、拉面、疙瘩面等等。但如許的飲食風(fēng)俗也有缺陷。顛末一煮、一撈兩道烹調(diào)步伐，面粉中49%的維生素B1、 57%的維生素B2，以及22%的煙酸隨之喪失。而有資料稱，維生素B1是國(guó)人最易缺乏的維生素之一，它很容易在加熱過(guò)程中被粉碎，是典范的水溶性維生素。因此，喝湯可以在一定水平上補(bǔ)充面食，并補(bǔ)充在烹調(diào)歷程中流失的維生素。

蕎麥面：得當(dāng)三高人群吃

愛(ài)吃白面的同時(shí)，各人也要多吃蕎面、雜糧、玉米、高粱米等，一天吃5兩面食，粗糧應(yīng)該占2兩，才氣做到營(yíng)養(yǎng)搭配平衡。除了最平凡的用小麥粉制成的面條外，蕎麥、燕麥等雜糧面條保健作用更好。

炸醬面：少吃肉多吃菜

老北京炸醬面是北京特色飲食之一，并且由于口胃多變深受各人喜好。傳統(tǒng)的北京炸醬面通常用黃醬為主料，用肥瘦肉丁作為配料。黃醬卵白質(zhì)含量較高，B族維生素含量相稱富厚。在肯定水平上補(bǔ)充煮面條時(shí)的維生素喪失，但咸度每每過(guò)高。可罕用黃醬，多共同一些甜面醬和純大豆制作的大醬，味道就會(huì)越發(fā)鮮美。

刀削面：得當(dāng)年輕人

刀削面較硬且不易消化，以是青年人可以多實(shí)驗(yàn)，而老年人就不應(yīng)多吃了。并且吃的時(shí)間，可以加一些雞肉絲、青椒絲，也可放些黃瓜絲和蘿卜絲，黃瓜有敗火成果，而蘿卜可止咳平喘，緩解秋燥。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入