黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
華南：皮蛋瘦肉粥、蛋類
在華南地區(qū)，廣州和�？诘牡目谖陡鼮榍宓�，偏廣式口味，南寧人則相對重口一點。
廣州人不用多說，南寧和�？谌嗽绮鸵埠戎唷⒊阅c粉。不過，早茶歷史悠久廣州人早餐除了愛喝粥，也愛喝咖啡，吃西式快餐的漢堡薯條和薯餅。
△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
而在廣西，人們早餐喜愛米制品，看看風靡各地的桂林米粉就知道，廣西人早餐也少不了嗦粉。 “嗦粉好伴侶酸豆角”也再一次出場，排名靠前。
西南：油條、包子、粥、蛋類
在無辣不歡的西南地區(qū)，早餐卻沒有那么“重口味”。成都、重慶早餐吃的是油條、豆?jié){、茶葉蛋、粥等傳統(tǒng)早餐。
△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
昆明則不太一樣，稀豆粉和米線是獨特的地方早餐 。稀豆粉是豌豆粉熬制成粥狀做成，有豌豆的獨特香味，可以配油條也可以配米線，而小鍋米線也是昆明人常吃的早餐。
西北：豆?jié){、包子、油條、盒子
在喜愛面食的西北地區(qū)，與其他北方面食大省相似，卻也有不同。
盒子是西北人喜愛的食物，除了常見的韭菜盒子，還可以吃到牛肉盒、土豆盒子和素盒子。
△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
西安人和鄭州人一樣，早餐尤其鐘愛胡辣湯。除此之外，羊肉泡饃的饦饦饃，西安人也會當早餐吃。
呼和浩特有獨具風情的酸奶餅。而牛肉面沒出現(xiàn)在蘭州人早餐熱度榜中，大概是面容易坨，還是店里吃更滿足。
總而言之，不論你是什么口味，琳瑯滿目的中式早餐里，總能找到適合自己的那一款。
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早餐不便宜，西邊吃得晚
在幅員遼闊的中國，雖然大家都用同一個時區(qū)，但日出的時間有明顯的不同，各地人吃早餐的時間，也有差異。
分城市來看，安徽合肥是最早吃早餐的城市，有近 12% 的訂單在早上 5 點到 7 點之間，是所有省會城市中最高的，而在 9 點到 10 點的早餐訂單為 37.17%，也是所有省會城市中最低的。
西寧是吃早飯最晚的城市， 在早上 9 點到 10 點之間的訂單占比最多，有 69%，大概是因為日出晚，起床時間晚一些。同樣，中國西北部的城市除了西寧，蘭州、昆明等城市的早餐時間也相對較晚。
△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
經(jīng)度差異再大，最終影響吃早餐時間的，還是上班時間。 早上 8 點到 9 點是吃早餐高峰期，中國各省會城市平均有 43.69% 的早餐外賣訂單集中在這個時間段。
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