5月29日，據紅網援引共富財經報道，近日，在陜西咸陽，有網友發(fā)文稱，某燒烤店內懸掛的廣告牌讓人感到不適。圖片內容顯示，廣告牌上，印有一身著短裙的女性，下方還配有文字，“把自己灌醉，給他機會”。隨后...

8月8-9日，良之隴2023第六屆中國魯菜食材電商節(jié)暨第四屆中國魯菜廚師節(jié)將在中鐵·青島世界博覽城S5、S6館盛大舉行，同期舉辦：2023青島國際預制菜產業(yè)博覽會。本屆展會展出面積20000+平方...

6月11-13日，2023花椒（沈陽）餐博大會暨第九屆東北新餐飲博覽會于沈陽新世界博覽館盛大開幕！本屆花椒餐博大會，30000平展覽面積，6大專區(qū)21+品類，同期包含東北連鎖餐飲創(chuàng)始人峰會、第三屆...

為推動蘭州牛肉面行業(yè)健康有序高質量發(fā)展，樹立企業(yè)品牌形象，擴大蘭州牛肉面非遺品牌影響，24日，蘭州牛肉拉面商標認定授牌儀式在蘭州舉行。蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會首次對符合條件的50家蘭州牛肉面館(店)授...

由商務部主辦的小吃產業(yè)發(fā)展現場會近日在福建三明沙縣區(qū)召開。商務部將從提升產業(yè)化、規(guī)范化、品牌化、數字化、綠色化水平等5個方面，推動小吃產業(yè)高質量發(fā)展，將加快制定促進餐飲業(yè)高質量發(fā)展的指導意見，完善...

紅餐網報道，5月22日，“名牛貴客·味你黔來”2023首屆貴州黃牛烹飪技能大賽在貴陽圓滿舉辦。本次大賽由貴州農業(yè)職業(yè)學院主辦，貴州省牛羊產業(yè)協(xié)會承辦，超越美食精英會、上海餐飲企業(yè)家精英會、貴州省餐...

紅餐網報道，為推動中國餐飲供應鏈產業(yè)化升級，整合餐飲行業(yè)資源，精準對接上下游企業(yè)，解決供需雙方信息不對稱，構建中國餐飲業(yè)生態(tài)化布局，實現信息共享和目標共贏，5月19日，2023年中國餐飲行業(yè)供應鏈...

為了進一步挖掘、傳承、創(chuàng)新黃石美食文化，加快推動餐飲產業(yè)發(fā)展，打造黃石美食名片，市商務局計劃面向全市征集黃石美食宣傳口號。一、征集內容1.根據現有上聯(lián)內容征集下聯(lián)。上聯(lián)：王家灣的串、老黃棉的蝦、安...

對于川菜而言，辣幾乎就是它的靈魂。對于四川火鍋來說，更是如此。近日，有網友在四川麻辣社區(qū)發(fā)帖稱，微辣、中辣、特辣過于主觀，應該更加科學地制定全省統(tǒng)一的火鍋辣度指數。對此，四川省火鍋協(xié)會向網友回應：...

土豆為草本植物，是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名“馬鈴薯”，是全球第四大糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。土豆是低熱能、多維生素和多微量元素的食物，營養(yǎng)成分齊全，是理想的減肥食品，更是我們青海人家常菜...

誰能拒絕一根剛出鍋的油條呢？聚焦大家普遍關心的煎炸用油食品安全問題，廈門市市場監(jiān)督管理局委托專業(yè)檢測機構開展煎炸用油專項抽檢。怎么檢？抽檢煎炸用油74批次，涵蓋全市中小型餐館、小吃店共計69家。檢...

粵菜對菜肴的制作極為考究，不但要求優(yōu)質食材，還非常講究扎實的烹飪技藝。若說食材是菜肴的根基，那么，烹飪技藝則是菜肴出品的關鍵因素。烹飪步驟、生熟程度、精工細作等都會影響菜肴的成色、口感。1泡油(拉...

八大菜系 魯菜 川菜 粵菜 蘇菜 閩菜 浙菜 湘菜 徽菜...

5月19日，由中國烹飪協(xié)會、SIAL西雅國際食品展聯(lián)合主辦的2023SIAL中式餐飲發(fā)展論壇在上海新國際會展中心舉辦。中國烹飪協(xié)會副會長吳穎在論壇致辭中表示，隨著人民生活水平的提高，中餐在全國餐飲...

【陜西味道！#葫蘆雞是峰會國宴的主菜#】5月18日晚，獨具特色的歡迎宴會在大唐芙蓉園舉行，陜西傳統(tǒng)風味名菜葫蘆雞作為主菜出現在本次中國—中亞峰會的宴席上，讓陜西味道走向世界。那么，這道陜西名菜葫蘆...