四川發(fā)布客戶端消息“近年來(lái)，樂(lè)山圍繞建設(shè)世界重要旅游目的地，瞄準(zhǔn)‘一個(gè)味道、十大美食、百道美味、千種佳肴、萬(wàn)眾品嘗、億元產(chǎn)業(yè)’美食發(fā)展路徑，積極培育川派餐飲‘樂(lè)山味道’品牌，86道美食入旬天府旅游...

在剛剛過(guò)去的五一假期，出游人次、國(guó)內(nèi)旅游收入均超過(guò)疫情前的水平。餐飲行業(yè)也迎來(lái)生意“火爆”的時(shí)刻。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)餐飲消費(fèi)規(guī)模較2019年同期增長(zhǎng)92%，北京消費(fèi)規(guī)模位居全國(guó)首位。西貝方面提供的...

據(jù)“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)”微信號(hào)消息，2023年“五一”期間，餐飲市場(chǎng)捷報(bào)頻傳。據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)開(kāi)展的“五一黃金周重點(diǎn)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況調(diào)研”數(shù)據(jù)顯示，受訪餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)收入比去年同期上漲149%，客流量同比去...

廣西新聞網(wǎng)南寧5月6日訊（記者胡戴煒通訊員何正君）5月6日上午，由南寧市食品安全委員會(huì)主辦，南寧市食品安全委員會(huì)辦公室、青秀區(qū)人民政府承辦的2023年南寧市制止餐飲浪費(fèi)系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式在青秀萬(wàn)達(dá)廣...

【石家莊市“五一”假期餐飲消費(fèi)同比增長(zhǎng)57.62%】春光正好，美味當(dāng)前，假日期間市民和游客紛紛奔赴美食盛宴，暢享舌尖上的快樂(lè)�！拔逡弧奔倨冢�石家莊市餐飲業(yè)活力加速回歸，市商務(wù)局監(jiān)測(cè)的6家重點(diǎn)餐飲企...

精致的門(mén)店裝潢、別出心裁的菜品設(shè)計(jì)網(wǎng)上眾多食客的推廣分享這樣的“網(wǎng)紅餐廳”自然吸引了不少消費(fèi)者前來(lái)“打卡”然而有些“網(wǎng)紅餐廳”表面光鮮亮麗背后的食品安全狀況卻令人擔(dān)憂近期，南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)和...

行動(dòng)改變城市剛剛過(guò)去的“五一”假期，我市重點(diǎn)餐飲企業(yè)天天爆滿，特色商業(yè)街區(qū)、“一刻鐘便民生活圈”等百姓身邊的美食店煙火氣升騰，在文旅融合中“動(dòng)起來(lái)”的人潮，也帶動(dòng)了餐飲市場(chǎng)的火爆。市商務(wù)局初步統(tǒng)計(jì)...

市場(chǎng)監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司司長(zhǎng)劉洪生6日在該局召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上介紹，我國(guó)制止餐飲浪費(fèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系已基本建立，標(biāo)準(zhǔn)兼顧了堂食、外賣(mài)等不同用餐形式，覆蓋了旅游飯店、機(jī)關(guān)食堂等重點(diǎn)場(chǎng)景，能夠基本滿足各方落...

╱前言╱牛肉大家一定都愛(ài)吃，但是面對(duì)市場(chǎng)上形形色色的各種牛肉我們?nèi)绾芜x擇呢？據(jù)不權(quán)威統(tǒng)計(jì)，牛身上大大小小主要部位肉就有近40種，大家比較熟悉的、或者說(shuō)不太熟悉但總聽(tīng)到的有腱肉、米龍、西冷、上腦、牛...

日前，餐飲界傳來(lái)令東營(yíng)人興奮的好消息。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的2023年《地標(biāo)美食名錄》，其中，東營(yíng)名菜“東營(yíng)大蝦疙瘩湯”成功入選地標(biāo)美食。每個(gè)城市都有自己獨(dú)特的味道。在東營(yíng)，黃河入�？谟袩o(wú)數(shù)美食懷揣著...

5月6日，廣東茂名市舉辦“10道必點(diǎn)高涼菜”評(píng)選活動(dòng)決賽。經(jīng)過(guò)激烈的角逐，茂名白切土雞、簸箕鹽擦鵝、白灼水東芥菜、電城魚(yú)炸蠔炸、竇州楊桃鴨、慢浸氹仔魚(yú)、曹江頭菜蒸扣肉、化州隔水蒸雞、化州牛雜、山姜...

一分鐘捏出36褶的小籠包、兩分鐘捏出紋理精致的核桃酥、十五分鐘捏出一顆脆生生的“翡翠白菜”……在首旅集團(tuán)北京市民族飯店餐飲部面點(diǎn)廚師長(zhǎng)、北京市技能大師工作室——“趙會(huì)連工作室”領(lǐng)辦人趙會(huì)連的手里，...

大江網(wǎng)/大江新聞客戶端訊4月29日，第一屆贛菜(新建)美食文化節(jié)在南昌市新建區(qū)石埠鎮(zhèn)夢(mèng)飛田園鄉(xiāng)村振興示范區(qū)開(kāi)幕。活動(dòng)以“新贛菜文化，建廚師之鄉(xiāng)”為主題，進(jìn)一步挖掘新建美食、做強(qiáng)餐飲產(chǎn)業(yè)，培育文旅新...

暢游康養(yǎng)景區(qū)，品味浮山味道。據(jù)“浮山融媒”消息，5月3日，浮山縣隆重舉行寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)開(kāi)放暨第五屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽閉幕儀式及頒獎(jiǎng)典禮。浮山縣委書(shū)記趙晨偉，縣委副書(shū)記、政府縣長(zhǎng)王興，縣人大常委會(huì)...

12年前，李錦記在“思利及人”核心價(jià)值觀和“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”使命的推動(dòng)下，創(chuàng)辦李錦記希望廚師項(xiàng)目。項(xiàng)目通過(guò)“育人心、啟人智、授人技、助人立”，實(shí)現(xiàn)“以職業(yè)教育改變命運(yùn)”的初衷，累計(jì)投入千萬(wàn)，...