8月1-3日，CCFA新消費(fèi)論壇——2022中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)在重慶召開(kāi)。本次大會(huì)以“應(yīng)對(duì)壓力挑戰(zhàn)錨定高質(zhì)量發(fā)展”為主題，圍繞宏觀趨勢(shì)、行業(yè)發(fā)展、企業(yè)戰(zhàn)略、組織建設(shè)、創(chuàng)新技術(shù)、人才發(fā)展、供應(yīng)鏈建設(shè)、...

因?yàn)橄矚g菖蒲，閩菜大師陳峰將自己在秀峰路上的餐廳，打造成了福建省唯一的菖蒲餐廳。上個(gè)月，陳峰在餐廳里為菖蒲慶生，給市民帶來(lái)一場(chǎng)別致的菖蒲展。閩菜大師玩菖蒲菖蒲餐廳的裝潢古色古香，每個(gè)角落都有菖蒲，...

廣州美食媒體訊：2022年TheWorld's50BestRestaurants今天揭曉了由NudeGlass贊助的TheWorld'sBestFemaleChefAward得主，波哥大Leo...

初秋的北京，天高云淡、氣候宜人，皇城墻的朱砂紅，銀杏葉的綠中黃，穿行過(guò)幽靜而不失生氣的胡同間，停步于現(xiàn)代卻盡顯韻味的建筑前，京城收獲季的味道濃烈而自然⋯⋯面前的受訪者，氣宇...

“食在廣州，廚出鳳城”。鳳城即今天的廣東順德，順德的廚師天下聞名。如今，梁建忠的“鳳城湯廚”已然成為北京美食新坐標(biāo)。尤其是疫情常態(tài)之下，這家順德菜系餐飲企業(yè)為何能夠逆勢(shì)凸顯？梁建忠和順德菜有著什么...

南方衛(wèi)視周一至周日每晚7點(diǎn)半至8點(diǎn)與你分享不一樣的美食世界關(guān)注《我愛(ài)返尋味》公眾號(hào)：gz_wafxw尋味金筷，美食無(wú)界今天關(guān)師傅帶春華來(lái)到深圳星河麗思卡爾頓酒店這里中餐廳有一位很厲害的廚師關(guān)師傅這...

Stiller毫不掩飾大贊粵菜是世界最有份量的菜系，他特別喜歡廣州的新鮮食材他是國(guó)際上知名的大廚，掌管過(guò)全球多家米其林餐廳，去年4月帶著兩家全新餐廳“泰安門”和“斯蒂勒”來(lái)到廣州，僅僅四個(gè)月時(shí)間，...

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王江楠陳偉霞王冠程）他技藝高超，曾為美國(guó)、日本、瑞典、德國(guó)、俄羅斯等多個(gè)國(guó)家重要領(lǐng)導(dǎo)人烹調(diào)佳肴，備受贊賞；他聲名遠(yuǎn)播，曾被冠譽(yù)“亞洲廚王、中華國(guó)際廚王、中華國(guó)際烹飪藝術(shù)大師、國(guó)際...

近日，佛山市人力資源和社會(huì)保障局公布了佛山市粵菜名廚認(rèn)定結(jié)果。經(jīng)推薦申報(bào)、專家組綜合評(píng)審、社會(huì)公示等流程，羅福南、黃熾華等30人被認(rèn)定為佛山市粵菜名廚。30位佛山市粵菜名廚將一次性獲得3萬(wàn)元工資外...

日前，佛山市李耀蘇粵菜師傅大師工作室揭牌儀式暨順德名廚名菜品鑒交流活動(dòng)，在均安大板橋農(nóng)莊舉行，李耀蘇大師工作室將從粵菜研發(fā)、技術(shù)革新、技藝傳承等工作上，助力粵菜文化傳承與發(fā)展。據(jù)悉，佛山市李耀蘇“...

2020年，是餐飲業(yè)異常艱難的一年。然而，危機(jī)背后，也蘊(yùn)藏著革命創(chuàng)新、超越對(duì)手的機(jī)會(huì)。如果一個(gè)優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者會(huì)享受暴風(fēng)雨的摔打，那么暴風(fēng)雨越劇烈，他反撲的力量也愈強(qiáng)大。面對(duì)2020年的疫情風(fēng)暴，一批...

3月30日，由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和Hotelex上海酒店及餐飲展三方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同主辦的“2021中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)暨首屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)盛典”，在上海國(guó)家會(huì)展中心隆重舉行。本次峰會(huì)邀請(qǐng)了餐飲界、學(xué)術(shù)...

近日，廣州酒家對(duì)外披露了營(yíng)收數(shù)據(jù)：2020年?duì)I業(yè)總收入超過(guò)32億，凈利潤(rùn)達(dá)到46487萬(wàn)元。各項(xiàng)業(yè)務(wù)中，食品制造業(yè)務(wù)保持了較快增長(zhǎng)。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。廣州酒家發(fā)布年度業(yè)績(jī)快報(bào)2020年?duì)I...

3月30日，“2021中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)暨首屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)盛典”，在上海國(guó)家會(huì)展中心隆重舉行。會(huì)議上，清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授、中國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家韓秀云帶來(lái)《餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展機(jī)遇》為主題的演講...

2021年3月30日，由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和Hotelex上海酒店及餐飲展三方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同主辦的“2021中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)暨首屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)盛典”，在上海國(guó)家會(huì)展中心隆重舉行。本次峰會(huì)邀請(qǐng)了餐...