4月22日下午，針對四川省樂山市犍為縣“古今天下”火鍋店使用廢棄油脂（俗稱“地溝油”）熬制火鍋底料，并銷售給廣大消費者的行為，犍為縣人民法院開庭審理并宣判�！熬W(wǎng)紅”火鍋店竟回收“地溝油”犍為縣“古...

每年4月5月，全國各地都出現(xiàn)食用貽貝（海紅）造成食物中毒的新聞，各地也紛紛出臺了一些安全提示，提醒市民少食慎食海虹。上海海洋大學食品學院陳舜勝教授為市民答疑解惑。赤潮爆發(fā)，為什么要少吃海紅等貝類？...

2020年4月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在官網(wǎng)發(fā)布《國家畜禽遺傳資源目錄（征求意見稿）》（以下簡稱《目錄》），公開向社會征求意見�！赌夸洝钒�括家養(yǎng)的傳統(tǒng)畜禽和特種畜禽共31種，其中27種可食用。列入《目錄》...

食品添加劑的安全性關(guān)鍵在于是否嚴格執(zhí)行了《食品安全標準食品添加劑使用標準（GB2760）》。只要符合按照GB2760的規(guī)定來使用，食品添加劑的安全性是有保障的�？赡軙�有人擔心，食品中使用了多種食品...

近日，蛇、蛙、鱘魚、娃娃魚，突然間失去“組織”。中國野生動物保護協(xié)會之下的、“保護繁育與利用委員會”和“水生野生動物保護分會”的蛙類養(yǎng)殖專業(yè)委員會、蛇類養(yǎng)殖專業(yè)委員會、大鯢專業(yè)委員會、鱘魚專業(yè)委員...

“民以食為天，食以安為先”，3月12日，江蘇省人民政府發(fā)布《深化改革加強食品安全工作的實施意見》，明確堅持“四個最嚴”，用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保人民群眾“舌尖...

不用火、不用電，只要放入食材包，將一杯涼水倒進碗里，就能吃到熱騰騰的火鍋，這樣的方便美食，防疫宅家的你，是不是也忍不住來一碗？去年9月，有網(wǎng)友爆料稱，自己在家中使用自熱火鍋，不但觸發(fā)了家里的燃氣報...

“這些都是清潔好的碗嗎？”“這些還要再進行加熱加溫。都要過這個大的洗刷機，每天晚上都會清理干凈�！薄斑@個洗碗池平常要除渣嗎？”“這個要除渣的。除完渣之后，沖洗干凈，最后還要再過一遍�！边@段對話出現(xiàn)...

“人造肉”可以吃嗎？網(wǎng)紅食品靠譜嗎？益生菌真的有用嗎？剛剛過去的2019年，你關(guān)注過哪些食品？它們給你帶來了什么困擾？食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。在日前由中國科學技術(shù)協(xié)會指導、中國食品...

黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、當歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇……這些廚師經(jīng)常使用的烹飪原料，到底能否用于烹飪當中？使用后會不會像使用冬蟲夏草燉湯那般被罰款...

每年冬天，都是帶魚最肥美的季節(jié)。不過，最近關(guān)于“帶魚刷銀粉”的新聞被廣泛傳播，引起大眾的關(guān)注，還有“專家”說“掉銀粉的帶魚都有毒”。那么，真相到底是怎樣的呢？掉粉帶魚都有毒？▼新聞顯示，有老百姓買...

近年來，網(wǎng)紅食品安全問題愈發(fā)嚴重，部分網(wǎng)紅食品存在價格虛高、非法添加西藥成分等情況，加強監(jiān)管迫在眉睫。直播、網(wǎng)紅代言、短視頻帶貨……互聯(lián)網(wǎng)銷售形式不斷出新，很多不知名的商家和商品，借由口口相傳、人...

大河網(wǎng)訊（河南日報記者孫靜）隨著消費品質(zhì)的提升，人們對吃的要求更高，就餐前或等餐時想看一看后廚是否干凈，制作是否規(guī)范，如今這個愿望通過手機就能實現(xiàn)。10月10日，記者從省市場監(jiān)督管理局獲悉，今年以...

網(wǎng)絡(luò)訂餐市場的快速發(fā)展，讓外賣食品安全一直備受關(guān)注。楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局今天與美團點評集團簽署了《食品安全社會共治合作備忘錄》，政企攜手共同保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，努力實現(xiàn)食品安全共建、共治、共享。...

據(jù)了解，為切實保障《條例》的學習宣傳貫徹與落實，黑龍江省市場監(jiān)管局近期在全省集中開展了專項整治食品安全領(lǐng)域漠視侵害群眾利益問題“七大攻堅戰(zhàn)”，聯(lián)合13個部門圍繞各項攻堅任務及措施要求...