當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

粗糧苦蕎煮遼參

主料：遼參、蘆筍

輔料：綠豆、苦蕎茶適量

配料：雞油、干貝汁、火腿汁、白糖等適量、少許的鹽

制法：

1、把遼參切成丁，入鮮湯鍋里稍煨入味；蘆筍切成小節(jié)，入加有油鹽的沸水鍋里汆熟；去皮綠豆入籠蒸1.5 小時(shí)；另用少許的開水把苦蕎茶泡漲，均待用。廚師之家m.chennaiweddingplanners.com
2、鍋里放雞油，下去皮綠豆稍炒，再摻濃湯燒開，下入遼參丁、蘆筍節(jié)和苦蕎茶后，加干貝汁、火腿汁、白糖和少許的鹽調(diào)咸鮮口味，勾芡后盛入窩盤即成。

說(shuō)明：

這是一道濃湯菜肴，因?yàn)榕胫七^(guò)程中加了少許的苦蕎茶增香，所以成菜風(fēng)味有些特別。

該內(nèi)容由用戶「紫衣27」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對(duì)此類由用戶上傳的資料無(wú)法驗(yàn)證真實(shí)性，請(qǐng)謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費(fèi)咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入