當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

干燒沙網(wǎng)子

材料：

主料：

沙網(wǎng)子500克（四川宜賓長江水域）

輔料：

五花肉粒50克、杏鮑菇粒50克、青二荊條圈10克、紅二荊條圈10克、泡椒100克、老姜20克、蒜瓣30克

調(diào)料：

冰糖老抽3克、味極鮮醬油7克、郫縣豆瓣80克、味精2克、雞精4克、香油1克、色拉油150克

制作方法：

1、鍋內(nèi)放入色拉油、老姜、蒜瓣、豆瓣、泡椒炒香加入高湯，小火湯熬 30 分鐘；

2、將沙網(wǎng)子去鱗內(nèi)臟洗凈，放入湯內(nèi)浸熟打起，再用 190°油溫炸酥裝盤；廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

3、五花肉、杏鮑菇拉油，鍋內(nèi)放入色拉油，入拉過油的五花肉杏鮑菇炒香，加入味達(dá)美冰糖老抽上色，放入青紅二荊條、味極鮮醬油、味精、雞精、香油、蔥花，起鍋淋于炸好的沙網(wǎng)子之上。

該內(nèi)容由用戶「李家魚翅」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入