在同一個(gè)地點(diǎn)做餐飲，如果前一家店關(guān)門后沒有主動(dòng)去注銷食品經(jīng)營(yíng)許可證，后一家店就無(wú)法成功申請(qǐng)?jiān)撟C件，這是不少餐飲業(yè)主面臨的現(xiàn)實(shí)困難。上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門創(chuàng)新審批流程，讓這些餐飲企業(yè)不再面臨申請(qǐng)難題，...

“編者按：顛覆、重塑，不管你怎么說(shuō)，這是擋不住的勢(shì)頭。新零售是什么？在馬云提出這個(gè)概念之后，所有人都在想新零售是什么。去年3月，阿里研究院一份報(bào)告里面對(duì)新零售進(jìn)行了定義：以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛...

繼丁磊養(yǎng)豬、劉強(qiáng)東養(yǎng)牛養(yǎng)雞之后，馬云養(yǎng)豬了！互聯(lián)網(wǎng)大佬集體進(jìn)軍供應(yīng)鏈的節(jié)奏？1馬云養(yǎng)豬了，而且是人工智能養(yǎng)豬2018年2月6日，阿里云與四川特驅(qū)集團(tuán)、德康集團(tuán)達(dá)成合作，對(duì)人工智能系統(tǒng)“ET大腦”進(jìn)行針對(duì)性的訓(xùn)練...

中餐國(guó)際排名第二、品牌引領(lǐng)市場(chǎng)升級(jí)、提質(zhì)增效擁抱4萬(wàn)億……2018年，中國(guó)餐飲整體形勢(shì)如何？據(jù)聯(lián)合國(guó)發(fā)布的《2018年世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與展望》顯示，2017年，受發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體、以及新興市場(chǎng)和發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體廣泛復(fù)蘇支撐，全球...

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年僅餐飲業(yè)收入就接近四萬(wàn)億元�！吧嗉饨�(jīng)濟(jì)”正在改變你我生活，隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)，“吃”，已從一日三餐演變?yōu)榻?jīng)濟(jì)現(xiàn)象。2017年的外賣市場(chǎng)預(yù)計(jì)突破2000億元，自2011年以來(lái)中國(guó)在線...

第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心聯(lián)合口碑發(fā)布的《2018生活消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》這份報(bào)告通過(guò)對(duì)口碑、阿里、淘票票、餓了么等平臺(tái)的大數(shù)據(jù)，全方位洞悉國(guó)民尤其是95后年輕人的生活消費(fèi)最新趨勢(shì)。隨著消費(fèi)觀念變遷，消費(fèi)者不再滿足于簡(jiǎn)...

拼互聯(lián)網(wǎng)、拼美味、拼互動(dòng)、拼人氣、拼服務(wù)、拼創(chuàng)新……過(guò)去一年里,零售業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化,各種新零售模式涌現(xiàn)。依賴線下體驗(yàn)的餐飲業(yè)成為零售行業(yè)的“明星”,多個(gè)餐飲品牌入尋2017中國(guó)零售榜樣”。同時(shí),餐飲業(yè)...

一個(gè)紅色的大號(hào)紙杯，有點(diǎn)像星巴克的大號(hào)咖啡杯，但它裝的不是咖啡，我們一眼就可以看到杯子上面冒出來(lái)的麻辣兔腰和牛肉粒。游客們游走在寬窄巷子，他們一手握著杯子，一手用叉叉叉著兔腰和牛肉粒吃，時(shí)不時(shí)低了頭通...

我們家附近有這么一家店鋪，是賣餅的，一開始也不知道這是什么餅，后來(lái)才知道，這是北方的一道美食，叫做壯饃，南方應(yīng)該很多人都沒有吃過(guò)把？這家壯饃店的生意特別的好，老板每天的收入都超過(guò)千元。這就是壯饃了，個(gè)...

小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃...

用爐子烤出來(lái)的魚，不能隨隨便便叫“爐魚”。近日，我市一家做魚的餐飲企業(yè)擅自用“爐魚”做店名被人以侵犯商標(biāo)為由告上法院，要求賠償15萬(wàn)元。后經(jīng)法院調(diào)解，最終賠償對(duì)方5萬(wàn)元�！盃t魚”是一家近年來(lái)興起的烤魚餐廳...

艾瑞咨詢?nèi)涨鞍l(fā)布的《2018年中國(guó)生鮮電商行業(yè)消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，2017年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模約為1391.3億元，同比增長(zhǎng)59.7%;與此同時(shí)，大量中小型生鮮電商企業(yè)被兼并或倒閉，行業(yè)淘汰加速。業(yè)內(nèi)人士分析指出，...

那頭是老字號(hào)的壽終正寢這頭是新飯館的蓬勃興旺一樹一枯榮是一個(gè)輪回“那頭是老字號(hào)的壽終正寢”沒有混過(guò)廣州圈的人，很難理解廣州老字號(hào)是什么存在。在廣州不認(rèn)識(shí)幾家老字號(hào)，你就很難和女孩聊天。逼仄的巷道，隨便...

你們知道嗎？世界上第一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的粽子店落地杭州了。杭州人沒有不知道五芳齋的，作為國(guó)家商務(wù)部認(rèn)證的首批“中華老字號(hào)”，這家快餐店總是門庭若市。但是，前段時(shí)間，文三路上一家五芳齋突然關(guān)起門來(lái)裝修了。等...

Instagram、微博、朋友圈……這些社交媒體的影響也許比你想象中還大。至少對(duì)不少品牌來(lái)說(shuō)，"Instagramable"——或者說(shuō)“顏值正義”，已經(jīng)成為考量一款新品是否值得推向市場(chǎng)的重要因素之一。星巴克日本近期推出的一...