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這家粽子店火了！每天營(yíng)業(yè)24小時(shí)，卻看不到一個(gè)服務(wù)員

2018年05月15日轉(zhuǎn)載自：新浪

內(nèi)容摘要：你們知道嗎？世界上第一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的粽子店落地杭州了。杭州人沒有不知道五芳齋的，作為國(guó)家商務(wù)部認(rèn)證的首批“中華老字號(hào)”，這家快餐店總是門庭若市。但是，前段時(shí)間，文三路上一家五芳齋突然關(guān)起門來(lái)裝修了。等...

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你們知道嗎？世界上第一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的粽子店落地杭州了。

杭州人沒有不知道五芳齋的，作為國(guó)家商務(wù)部認(rèn)證的首批“中華老字號(hào)”，這家快餐店總是門庭若市。但是，前段時(shí)間，文三路上一家五芳齋突然關(guān)起門來(lái)裝修了。等到重新開業(yè)的時(shí)候，大家都蜂擁而至，這到底是什么情況？

這家店就是位于杭州文三路上的五芳齋口碑智慧餐廳，是五芳齋和阿里巴巴旗下的口碑一起打造的旗艦店。

1月28日，五芳齋智慧餐廳正式開始營(yíng)業(yè)，這是口碑與餐飲商家合作的首家無(wú)人智慧餐廳，自助點(diǎn)餐、智能取餐柜、24小時(shí)無(wú)人零售機(jī)這些新元素都統(tǒng)統(tǒng)被口碑收入囊中，并被其以大數(shù)據(jù)、算法有機(jī)組合了起來(lái)。

在被改造成智慧餐廳以前，這個(gè)門店堂食、外賣都在一起，店里經(jīng)常大排長(zhǎng)龍，消費(fèi)者點(diǎn)餐要一個(gè)一個(gè)地跟收銀員報(bào)菜名，服務(wù)員也忙得不可開交。餐廳每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間也很有限，做不到24小時(shí)營(yíng)業(yè)……

現(xiàn)在，被改造成智慧餐廳以后，這家五芳齋餐廳到底發(fā)生了什么樣的變化呢？

走進(jìn)五芳齋智慧餐廳，第一眼，你完全看不出來(lái)這是一家餐廳。

你以為這一排排的柜門是存放包包的嗎？不，是取餐的。

去智慧餐廳吃飯

是種怎樣的體驗(yàn)

掃碼點(diǎn)餐

到店以后，用支付寶或者口碑App掃一掃桌子上的口碑碼，就可以在線點(diǎn)餐，點(diǎn)完后用手機(jī)就能直接買單。

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