陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
廚師之家這套技術(shù)教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術(shù),秉承廚師之家一貫的精益求精制作...
鐵板魷魚是鐵板燒小吃系列的一種,魷魚在鐵板上加熱煎至成熟,刷秘制醬料,脆嫩爽口,香辣鮮美,彌漫的香氣與滋滋作響的聲效吸引路人關(guān)注,在南北各地都有相當(dāng)數(shù)量的忠實(shí)顧客群!與臭豆腐、麻辣串一樣,雖已流行多年,鐵板魷魚以及延伸出的鐵板豆腐、鐵板鴨腸、鐵板小串等系列,以其本小利大、操作簡(jiǎn)便、演示直觀、口味獨(dú)特諸多優(yōu)勢(shì),仍是長盛不衰的街頭小吃王者和優(yōu)選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,同時(shí)也可以作為特色風(fēng)味小食在酒店檔口推出。
該教程將為大家揭示這款小吃中的秘制油料、醬料的制作技術(shù),配比準(zhǔn)確,起成品咸淡適中,口味鮮美,自然飄香和回味效果也均無可挑剔,同時(shí),對(duì)于鐵板操作流程,也從理論和實(shí)戰(zhàn)兩方面進(jìn)行了詳細(xì)的雙向演示,相信對(duì)學(xué)習(xí)者順利掌握這項(xiàng)技術(shù)會(huì)有所助益。
教程內(nèi)容預(yù)覽拍攝實(shí)景展示
附贈(zèng)-鐵板豆腐制作技術(shù)
教程為高清視頻技術(shù)細(xì)節(jié)全程演示配合圖文講解,配方原材料用量精確到克,專業(yè)師傅售后指導(dǎo)包教包會(huì),終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)!不論有無基礎(chǔ),均可以學(xué)會(huì)直到獨(dú)立操作,既可以作為單品推出,也可以為現(xiàn)有的餐飲店增加特色。
學(xué)習(xí)該教程當(dāng)前僅需29廚幣 (原價(jià):290廚幣)
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