當(dāng)前位置：『精品教程』->教程詳情

鐵板魷魚及鐵板豆腐配方驗(yàn)證實(shí)操技術(shù)視頻教程

本套教程揭示的這款秘制油料、醬料，配比準(zhǔn)確，咸淡適中，口味鮮美，自然飄香和回味效果也均無可挑剔，同時(shí)，對(duì)于鐵板操作流程，也從理論和實(shí)戰(zhàn)兩方面進(jìn)行了詳細(xì)的雙向演示...

視頻教材列表

由阿里云提供視頻分布式存儲(chǔ)與點(diǎn)播服務(wù)，高速、穩(wěn)定

5 附贈(zèng)鐵板豆腐技術(shù)-調(diào)料配制

6 附贈(zèng)鐵板豆腐技術(shù)-煎制與成品

圖文課件列表

圖文課件包括詳細(xì)配方、原料選購指南、操作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)等內(nèi)容

1 鐵板魷魚技術(shù)圖文教材

鐵板魷魚是鐵板燒小吃系列的一種，魷魚在鐵板上加熱煎至成熟，刷秘制醬料，脆嫩爽口，香辣鮮美，彌漫的香氣與滋滋作響的聲效吸引路人關(guān)注，在南北各地都有相當(dāng)數(shù)量的忠實(shí)顧客群！與臭豆腐、麻辣串一樣，雖已流行多年，鐵板魷魚以及延伸出的鐵板豆腐、鐵板鴨腸、鐵板小串等系列，以其本小利大、操作簡(jiǎn)便、演示直觀、口味獨(dú)特諸多優(yōu)勢(shì)，仍是長盛不衰的街頭小吃王者和優(yōu)選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，同時(shí)也可以作為特色風(fēng)味小食在酒店檔口推出。

該教程將為大家揭示這款小吃中的秘制油料、醬料的制作技術(shù)，配比準(zhǔn)確，起成品咸淡適中，口味鮮美，自然飄香和回味效果也均無可挑剔，同時(shí)，對(duì)于鐵板操作流程，也從理論和實(shí)戰(zhàn)兩方面進(jìn)行了詳細(xì)的雙向演示，相信對(duì)學(xué)習(xí)者順利掌握這項(xiàng)技術(shù)會(huì)有所助益。

教程內(nèi)容預(yù)覽拍攝實(shí)景展示

附贈(zèng)-鐵板豆腐制作技術(shù)

教程為高清視頻技術(shù)細(xì)節(jié)全程演示配合圖文講解，配方原材料用量精確到克，專業(yè)師傅售后指導(dǎo)包教包會(huì)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！不論有無基礎(chǔ)，均可以學(xué)會(huì)直到獨(dú)立操作，既可以作為單品推出，也可以為現(xiàn)有的餐飲店增加特色。

廚師之家金牌教程介紹

學(xué)習(xí)該教程當(dāng)前僅需29廚幣（原價(jià)：290廚幣）

說明一、廚幣可以通過微信或支付寶充值兌換，充值成功后會(huì)立即到賬；
說明二、教程兌換后終身有效，可在任意時(shí)間學(xué)習(xí)，有問必答、包教包會(huì)。
如需咨詢，歡迎聯(lián)系客服微信，微信號(hào)：chushihome，也可使用微信掃描下方二維碼添加：

收藏到書架分享教程賺收入

跟【鐵板魷魚】相關(guān)的教程推薦

麻辣串炸串配方與制作技術(shù)開店商用視頻教程

該麻辣串制作教程由廚師之家聯(lián)合專門實(shí)體店資深師傅誠意制作，從核心醬料的制作、新口味的改良、穿串、炸制到工具設(shè)備的使用、開店技巧均毫無保留的進(jìn)行了講解，零基礎(chǔ)也能輕松學(xué)習(xí)，是一套非常實(shí)用的參考資料...
新疆椒麻雞配方正宗商用制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程

新疆椒麻雞是一道流行于新疆的傳統(tǒng)名吃，雞肉鮮香、雞皮Q彈，麻而不木，辣而不燥，清爽可口、回味悠長，該教程將新疆老師傅的獨(dú)門秘方完整的呈現(xiàn)給大家，配方準(zhǔn)確、講解詳細(xì)，從選材到配料、做法、技巧等等，核心內(nèi)容毫無保留...
鍋巴土豆網(wǎng)紅小吃商用制作技術(shù)完整視頻教程

鍋巴土豆是目前非常流行的一款網(wǎng)紅街頭小吃，將普普通通的土豆炸成焦黃的外皮，型似鍋巴而得名，外酥里嫩的口感，結(jié)合秘制粉料醬料，調(diào)出各種讓人欲罷不能的誘人口味，受到全國美食愛好者的追捧，八種全新升級(jí)的口味，配方準(zhǔn)確、講解詳細(xì)...
骨湯麻辣燙配方正宗商用全套制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程

該麻辣燙制作技術(shù)由有著十幾年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的師傅在傳統(tǒng)做法基礎(chǔ)上歷經(jīng)數(shù)次改良，集市面上各類麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)于一身：新鮮骨湯作湯底味道鮮美，手工炒底料還原最初的味道，麻醬等多種小料調(diào)味口感醇厚，涮燙形式靈活多變，迎合營養(yǎng)健康理念...