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芳村兩兄弟開了家甜甜的串燒店，4元1串街坊價，我想住他們樓上！

2018年06月18日  轉(zhuǎn)載自：此方食紀(jì)
內(nèi)容摘要：一家味道獨特的串燒店！話不多說，先放動圖開胃。攝影師頂著煙熏火燎在后廚拍出的串燒實鏡！牛肉串、雞肉串、豬頸肉串肉串油脂被緩緩逼出的時候，在店里坐著的我們都瘋了，好香！拼著油煙也要跑到后廚去拍拍拍，如果...
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一家味道獨特的串燒店！    

話不多說，先放動圖開胃。攝影師頂著煙熏火燎在后廚拍出的串燒實鏡！

牛肉串、雞肉串、豬頸肉串

肉串油脂被緩緩逼出的時候，在店里坐著的我們都瘋了，好香！拼著油煙也要跑到后廚去拍拍拍，如果香味可以通過屏幕傳達，我肯定被你們爆錘。

烤海鮮也吸引。

這是一家在芳村的串燒店，串燒選擇蠻多，而且口味特別，日式、泰式、美式都有涉及，有不同醬汁可以搭配 ，不用于我們慣常吃的燒烤，孜然的味兒都聞不到。

很好笑，當(dāng)你問老板你們的招牌串燒是什么，他會告訴你，是我自己做的醬料！不是熟客的話，大概會一臉黑線。你們也先不要吐槽，看我說完。

△自家制醬料：蜂蜜芥末醬、沙爹汁、泰式酸辣汁、印尼醬    


肉串表現(xiàn)太好了吧！    

在等待過程中最讓我饞嘴的牛肉串，用的是安格斯牛肩胛肉。  這個部位的肉因為運動量大，肉質(zhì)較硬有筋，適合燒烤，5元/串。

牛肉烤之前用紅酒和啤酒腌過，烤出來的牛肉串多汁豐美， 肉香自然，外焦香內(nèi)柔嫩，微微帶甜， 好棒！吃到牛肉串的瞬間我就知道自己沒來錯。

蘸印尼醬，甜辣。

蘸泰式酸辣汁，清新。


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本文轉(zhuǎn)載自：此方食紀(jì)

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