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健身首選美食,健身愛好者為何愛吃西蘭花?無外乎這4大要素!

2017年10月16日  轉載自:健身學堂
內容摘要:健身是一項吃和練結合的事業(yè),并且只有三分在練,其余七分都在吃。吃什么,怎么吃,吃多少,對于我們每一位健身者來說都是很重要的。健身達人一般都會有自己的一份食譜,而在這份食譜中,有一種食材是必不可少的,或...
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健身是一項吃和練結合的事業(yè),并且只有三分在練,其余七分都在吃。吃什么,怎么吃,吃多少,對于我們每一位健身者來說都是很重要的。健身達人一般都會有自己的一份食譜,而在這份食譜中,有一種食材是必不可少的,或者說不可或缺的,這種食材就是,西蘭花。之所以會說西蘭花在每位健身達人的食譜里,因為西蘭花相比于其他食材有3點非常明顯的優(yōu)勢。



一,西蘭花具有抗癌的作用。

對我們男性而言,只要每周吃3次或者更多次的西蘭花,患前列腺癌的幾率就會大大的減少。西蘭花對男性的作用這么大,對女性也是一樣很大的,如果女性每周吃了足夠或者更多的西蘭花,她們患乳腺癌的發(fā)病幾率就會大大減少。所以西蘭花在很多人眼中,它是一種天然的抗癌蔬菜。不論我們是否是健身愛好者,多吃西蘭花這種蔬菜,對我們都是有很大的幫助的。自己的身體不僅會變好很多,不僅男性還是女性,自己禍患癌癥的幾率也會被大大減少。

二,西蘭花有助于健身塑性


西蘭花還有非常高的膳食纖維,以及大量的抗氧化物,這可以很有效的幫助我們的消化吸收以及排便,讓我們的運動帶來的益處事半功倍。并且如果我們在日常的飲食中加入了西蘭花,不僅能讓我們獲得較強的飽腹感,從而更好的幫助我們減脂,并且西蘭花還具有美容養(yǎng)顏的功效。


三,西蘭花能夠促進肌肉的恢復

西蘭花含有大量的維生素C,而維生素C對我們的健身恢復又具有奇效,因為維生素C能讓我們在進行了運動量較大的訓練或者高強度訓練后,讓我們因為運動而僵硬的肌肉能快速的恢復過來。如此,我們在訓練不僅不會感到肌肉的劇烈僵硬感和疼痛感,還會讓我們的肌肉恢復得更快,肌肉增長的速度也會因此加快不少。

四,西蘭花的熱量低


西蘭花相比于其他的蔬菜,可以說是蛋白質含量特別多的蔬菜之一了。西蘭花的蛋白質含量與等量的大米和玉米相同。但同樣是作為碳水化合物的話,西蘭花的熱量卻還沒有大米和玉米的一半。所以我們如果吃西蘭花吃得多的話,不僅有利于我們的增肌,還很有利于我們的減脂。

知道了西蘭花如此的好,那西蘭花該怎么吃才能讓它的營養(yǎng)價值更高呢?

有兩種方法可以選擇,第一,如果我們只吃西蘭花而不搭配其他食物,那我們就可以用水煮或是隔水蒸的方式去烹飪西蘭花,但烹飪的時間不宜太長,因為烹飪時間長的話就會損失西蘭花中所含的營養(yǎng),水煮或隔水蒸3到5分鐘即可。第二,如果吃西蘭花想搭配一些其他食物的話,我們就可以把西蘭花和番茄一起烹飪,因為番茄內所含的番茄紅素,而番茄紅素也具有很強的抗患前列腺癌能力。所以我們將西蘭花和番茄一起吃,抗癌能力就會更加的好。

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本文轉載自:健身學堂

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