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菲律賓最為著名的10大美食

2019年05月04日  轉載自:餐飲烹飪美食
內容摘要:比起“鄰居”泰國和越南,菲律賓美食并不非常出名。但因其擁有超過7000座的海島和豐富的歷史,這個熱帶群島同樣有屬于自己的風味美食。以下是菲律賓最為著名的10大美食,跟著小編一起去了解下吧。TOP.10派克蘇皮納加...
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比起“鄰居”泰國和越南,菲律賓美食并不非常出名。但因其擁有超過7000座的海島和豐富的歷史,這個熱帶群島同樣有屬于自己的風味美食。

以下是菲律賓最為著名的10大美食,跟著小編一起去了解下吧。

TOP.10派克蘇皮納加特


采用鮮魚、蔬菜為主料,當?shù)靥禺a“酸醋”為調料制作而成,是菲律賓的風味名菜。

TOP.9烤豬腿


將腌過的豬腿烤到酥脆,切成小塊上淋醬汁,加上蒜蓉、胡椒和醋,皮脆而肉香,味甘而不肥膩,用一個詞來形容就是——銷魂。

TOP.8阿道包


用醋腌制雞肉或豬肉,將其燜熟,口感肥而不膩。由于腌漬的主要調味料為醋,故不易腐壞,且非常入味。也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調而成的。

TOP.7西班牙海鮮飯


菲律賓長灘島的許多菜肴受西班牙影響頗深,島上有許多以烹制道地西班牙焗海鮮飯聞名的餐廳。在滿是海鮮的飯上,擠上幾滴檸檬汁,口感清香。

TOP.6牛骨湯


千萬不要把它當做一般的牛骨湯,它是菲律賓的國菜,它是用牛骨和牛腱長時間熬制成的,濃厚鮮美,喝后回味無窮。

TOP.5Halo-halo


Halo-halo在菲律賓語中的意思是混合,它其實是一種當?shù)氐奶厣鹌,將果子凍、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷飲,堪稱解暑神器。

TOP.4烤乳豬


菲律賓最著名的一道美食,既是烤小豬,烤熟后香味四溢,肉嫩爽口,一口下去唇齒留香,讓您完全忘記了“減肥大業(yè)”。

TOP.3菲式烤肉


燒烤最能反映菲律賓當?shù)氐娘L情。它是傳統(tǒng)的菲式食物,有烤雞,烤豬五花肉,烤魚還有烤蝦。陽光沙灘之下,啤酒跟燒烤更配哦!

TOP.2芒果


來到菲律賓才知道什么才是芒果!作為世界上最適合種植芒果的地方,菲律賓的芒果以細滑、多汁、柔嫩、香甜著稱。那種無可言喻的口感,令人終生難忘!除了新鮮芒果,芒果干也讓我數(shù)游客愛不釋手。

TOP.1海鮮


吃海鮮認準三件事:必須新鮮,必須天然,必須夠大只!菲律賓的海鮮大都是現(xiàn)撈現(xiàn)做,多是剛從海里打撈上來的品種。更重要的是,菲律賓的海鮮個個都是海鮮中的“巨無霸”。

此外,克尼拉爾、阿恰拉(Atchara)、inigang(海鮮蔬菜湯)、Atchara(炒木瓜)、巴魯特(Balut)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)、Pancit菲式炒面、雷利埃諾等,都是菲律賓的著名美食。

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本文轉載自:餐飲烹飪美食

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