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如何為客人更換煙灰缸

2019年09月16日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：為客人更換煙灰缸是一項(xiàng)最基本的服務(wù)內(nèi)容，那么服務(wù)員服務(wù)員應(yīng)該如何為客人更換煙灰缸？一般的酒店規(guī)定：客人的煙灰缸內(nèi)有兩個(gè)煙頭時(shí)就應(yīng)更換，最多不能超過三個(gè)。換煙缸時(shí)要遵守“二換一”的原則，就是用兩個(gè)干凈的...

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　　為客人更換煙灰缸是一項(xiàng)最基本的服務(wù)內(nèi)容，那么服務(wù)員服務(wù)員應(yīng)該如何為客人更換煙灰缸？一般的酒店規(guī)定：客人的煙灰缸內(nèi)有兩個(gè)煙頭時(shí)就應(yīng)更換，最多不能超過三個(gè)。

　　換煙缸時(shí)要遵守“二換一”的原則，就是用兩個(gè)干凈的煙灰缸換下一個(gè)裝有煙頭的煙灰缸，具體服務(wù)方法如下：在托盤內(nèi)平放上兩個(gè)干凈、無破損的煙灰缸，向客人詢問是否可以換一下煙灰缸，得到客人允許后用右手拿起一個(gè)新煙灰缸，蓋在有煙頭的煙灰缸上，然后拿住在下面那個(gè)盛有煙頭的煙灰缸，將兩個(gè)煙灰缸一起放到托盤上，再拿起另外一個(gè)新的煙灰缸輕輕的放到客人桌子上，轉(zhuǎn)身離開，完成整個(gè)服務(wù)。

　　也有的地方用的是“一換一”，就是連同蓋住臟煙灰缸的新煙灰缸一同撤回托盤上之后，再將蓋在上面的新煙灰缸放在客人的桌上，但是這樣做有一點(diǎn)不好的是：煙灰本身很輕，當(dāng)拿下蓋在上面的新煙灰缸的時(shí)候，很有可能將下面煙灰缸內(nèi)的煙灰?guī)饋�，造成客人的不悅。這也就是為什么要堅(jiān)持“二換一”而不是“一換一”的原因了。

　　當(dāng)把煙灰缸撤下拿到后臺(tái)時(shí)，應(yīng)先將煙灰缸內(nèi)倒一些水，確保煙頭已經(jīng)完全熄滅后方可倒掉，否則容易釀成火災(zāi)。

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