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如何做好一名優(yōu)秀的服務員

2019年09月26日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：首先，要說一句話：“三百六十行，行行出狀元”�，F(xiàn)實中的各行各業(yè)，實際上是沒有高尚和卑賤的分別，如果有的話，就要取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚的，還是卑賤的，與職業(yè)無關;同時，也沒有平凡與非凡的分別，...

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首先，要說一句話：“三百六十行，行行出狀元”�，F(xiàn)實中的各行各業(yè)，實際上是沒有高尚和卑賤的分別，如果有的話，就要取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚的，還是卑賤的，與職業(yè)無關;同時，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做?是否用心?而并不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)�，F(xiàn)在進入正題，怎樣才能做好一名餐廳服務員呢?

第一，懂得微笑，善于微笑。

在當今社會中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。尤其是在商業(yè)領域。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。

第二，勤快。

勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多�？欤褪切�。

第三，熱情。

人可以無激情，但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱，并充滿活力。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。

第四，周到。

待客之道，周到是基礎，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。

第五，應變能力。

在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達官，下至百姓;無論三教九流。因此，要求服務人員具備良好的應變能力成為一種必然。有人說：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的搖籃�！笔呛苡械览淼�。

第六，主人翁意識。

工作，實際上是學習的另一種形態(tài)。當我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時，本身就是一種自我提高與進步。會站的更高，看得更遠，做得更好。