當前位置：『廚藝大全』->資料正文

中華貢雞王

原料：貢雞750克，芽白菜150克。

調料：老生姜片100克，小米椒100克，紅椒丁100克，孔雀醬油125克，雞精25克，色拉油50克，清湯1000克，紅油20克。
制法：1、貢雞宰殺治凈，改刀成3厘米見方的塊待用，生姜切片備用；2、炒鍋燒旺，下入色拉油燒至五成熱時，放入生姜片煸出香味，再下入雞塊，煸至出油，再放小米椒、清湯、醬油，用文火燒至湯汁濃稠時，下入紅椒丁、雞精收汁，淋上紅油裝入墊有芽白菜的銅鍋中即可。
特點：營養(yǎng)豐富，醬香味濃。
注：貢雞為江西地方的品種，富含人體必需的多種營養(yǎng)元素，產(chǎn)量極少，曾為歷代朝廷貢品。廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

該內容由用戶「孫陽」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡存儲空間，版權歸原作者所有，如有侵權或內容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學習：

去百度搜索該資料更多相關信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家進入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入