以下顯示：實戰(zhàn)經(jīng)營 - 經(jīng)營策略
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自從推出上述買贈活動后，盡管中午白酒消費有所下降，但前述各項指標(biāo)在其后一段時間內(nèi)均得到了有效改善，特別是午餐上座率獲得明顯攀升...
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營銷的起點就是定產(chǎn)品的基因。有了好的起點和好的基因，產(chǎn)品機(jī)會有其魂、概念有其神、賣點有其靈、形象有其形、使用有其意，這樣的產(chǎn)品放在貨架上...
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因此，換個吃法正適合老百姓的要求。普通火鍋受冷落，個別地方開設(shè)的魚火鍋十分紅火，而專用營養(yǎng)豐富的魚頭做火鍋還沒先例。老板 姓譚，就叫譚魚頭吧...
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湯瑞仁大媽經(jīng)常以個人或飯店的名義參加各種社會公益事業(yè)，如捐資助學(xué)、賑災(zāi)扶貧、擁軍愛民，這些活動樹立了飯店良好的形象...
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如果是危機(jī)引發(fā)的衰落，那么應(yīng)當(dāng)在排除危機(jī)后繼續(xù)全盛期的定位；如果是競爭者因素，還要看競爭者是采取什么舉措才使品牌滑向衰落期...
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要調(diào)動消費者的感官情緒，可以有許多的方式，比如幽默、嚴(yán)肅、歡樂、懷舊、性感、神秘等。一些以情感定位的品牌...
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由于東方飯店非常重視培養(yǎng)忠實的客戶，并且建立了一套完善的客戶關(guān)系管理體系，使客戶入住后可以得到無微不至的人性化服務(wù)...
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白天鵝的管理層把發(fā)掘人才，培養(yǎng)人才和留住人才作為酒店的首要管理目標(biāo)。它沒把員工視為一群會講話會干活的機(jī)器...
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餐廳憑借準(zhǔn)確的定位凸顯自己，屏蔽對手。向消費者傳遞餐廳特色、消費水平、餐廳服務(wù)、菜品特色、就餐環(huán)境等等方面的信息。所以說，準(zhǔn)確的餐廳定位、精準(zhǔn)的選址為制定經(jīng)營決策奠定基礎(chǔ)...
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劉備三顧茅廬，就為請諸葛亮幫他手。諸葛亮才會鞠躬盡瘁，死而后已。反之，命令型的管理，不管多么正確，都會造成逆反心理...
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在酒店營銷管理中，我們要切實做好有形要素的管理工作，以便能有效地向客人傳遞產(chǎn)品信息，吸引目標(biāo)客源，因為良好而完整的有形要素能夠...
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所以，盡快樹立起伯爵的特色和品牌，特別是塑造一個鮮明的個性文化之路勢在必行。不在改革中重生，就在競爭中滅亡。要永遠(yuǎn)堅持學(xué)習(xí)和不斷革新的精神...
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在制訂經(jīng)營運作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點...
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麥當(dāng)勞在食品供應(yīng)上的效率非常很高，顧客點膳后只需要等30秒左右就能拿到所點的食品。在食品供應(yīng)方面，麥當(dāng)勞采取了不同的方式以提高效率...
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我們應(yīng)該想到，員工和老板實際上在做同一件事，都在為企業(yè)的發(fā)展而努力工作，只不過各有分工罷了。老板是企業(yè)的掌舵人，他的分工是對企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略...
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