據(jù)Analysys易觀千帆數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年，在到家O2O所有場景下，餐飲外賣、商超宅配這類實物到家的APP的活躍人數(shù)比服務(wù)到家的APP的活躍人數(shù)相對要高很多。尤其餐飲外賣業(yè)務(wù)，已成為到家O2O下最重要的消費場景。外...

從外賣入手改變你的餐廳，也是一種可能性。何師燒烤是成都一個老牌的燒烤品牌，21家門店的它，最大的特色其實并不是某個特定的產(chǎn)品，而是那些被稱為“火娃”的服務(wù)員和他們風風火火的熱情服務(wù)。當他們想做外賣的時候...

餐飲創(chuàng)業(yè)痛不痛？為什么你說很痛，卻還是一條道走到黑？今年四月份，丁偉還是南京町町共享單車的創(chuàng)始人，而現(xiàn)在的他，卻是“一無所有，除了一身債和一條狗”。作為公司輸血方的父母突然斷了資金鏈，如今已是階下囚。...

年底，很多餐飲老板都在訴苦：這些年餐飲行業(yè)越來越難做了。但是為什么那么難做，還是有很多品牌越做越好呢？市場是有的，大家覺得難做是因為沒有了解到消費者變了，需求變了。之前紅餐網(wǎng)刊發(fā)了《這年頭，沒事千萬別...

昨天，李總理對全國小微企業(yè)金融服務(wù)電視電話會議作出重要批示，強調(diào)小微企業(yè)金融服務(wù)的創(chuàng)新機制模式、重抓政策落實，著力打通金融活水流向小微企業(yè)的“最后一公里”。在餐飲行業(yè)里，小微餐飲企業(yè)呈迅速擴張之勢，小...

秋末冬至，氣溫越來越低，火鍋的旺季也隨之而來。近期，小龍坎進京讓很多火鍋愛好者食指大動，就在小龍坎工體店的樓下，另一個來自成都的火鍋品牌大龍燚新店也在籌備中。本期，記者就體驗了剛進京的小龍坎以及已經(jīng)在...

近日，知名零食經(jīng)營商良品鋪子推出了自己的自熱式方便火鍋產(chǎn)品，讓本已擁有海底撈、德莊、大龍燚、小龍坎等火鍋大佬的自熱式方便火鍋市場更加熱鬧。然而喧嘩背后一些問題也浮出水面。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅這些自熱式方...

鐘情于“曬飯”、“Show餐”已是千禧一代的標簽，成為他們在就餐前舉行的儀式拿起手機拍照、修圖、再傳到微博票圈里。從心理學層面解讀，審美體現(xiàn)品味和比格。Po出的照片美收獲的贊多即是品味和比格在線的體現(xiàn)，人類...

前段時間的潮汕牛肉火鍋算是徹徹底底火了一把，大批的人盲目追趕潮流，導致餐飲市場死了一批又一批的潮汕牛肉火鍋，現(xiàn)如今能被大家叫的上來的也只有鮮牛記了，在大家都以為潮汕牛肉火鍋時代已經(jīng)結(jié)束的時候，今年一個...

誰會去餐廳點罐頭吃？還真有，日本人。在日本，有家叫Mr.Kanso的餐廳。這家餐廳沒有菜單，想吃東西只能自己去貨架上挑食材，而食材全都是罐頭食品。嚴格來說，Mr.Kanso介于餐廳和酒吧之間。不過來到這兒，吃罐頭是最...

每天讀一點，一年大不同此前，因為過于露骨的海報與文案，絕味遭到了消費者以及媒體的一眾口誅筆伐，批判聲中尤以女性居多。誠然，這起事件為絕味帶來了龐大的數(shù)據(jù)流量，但不得不說，這次營銷給絕味的品牌帶來了巨大...

今年年初首家店面世，開店幾天便完成天使輪融資；今年6月獲得第二輪融資；今年10月再受資本青睞，完成第三輪融資。在茶飲市場競爭如此之大的環(huán)境下，這家名曰TEASOON的品牌憑什么如此被資本看好，在品牌初創(chuàng)的大半年...

從1到100，和府撈面走了4年。和府撈面百家門店慶典不久前，這個年輕但不簡單的品牌在上海開出第100家直營門店，截止發(fā)稿前，和府在全國又新增了18家門店。僅僅4年，和府已經(jīng)成為現(xiàn)在新興餐飲品牌里最受關(guān)注的公司之一...

（原標題：蘭州拉面經(jīng)濟打贏脫貧攻堅戰(zhàn)一根面條拉出百萬財富）“拉面經(jīng)濟”實實在在地推動了甘肅經(jīng)濟的發(fā)展，幫助當?shù)厝嗣衩撠氈赂�。目前，蘭州牛肉拉面在國內(nèi)網(wǎng)點發(fā)展到35000家，在國外網(wǎng)點發(fā)展到110家。蘭州牛肉拉...

錢，有賺出來的，也有省出來的，腦子轉(zhuǎn)起來。上過湖南衛(wèi)視天天向上的豪蝦傳，創(chuàng)始人蔣毅被我們稱為成都最接地氣的餐飲人，從犄角旮旯里、從非主流的思路上賺錢，是他最鮮明的特點。在成都這個競爭異常激烈的餐飲市場...