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這家餐廳沒(méi)廚房沒(méi)廚師，只有各種奇葩罐頭，居然還開(kāi)了50家店

2018年03月11日轉(zhuǎn)載自：金錯(cuò)刀作者：祥燎

內(nèi)容摘要：誰(shuí)會(huì)去餐廳點(diǎn)罐頭吃？還真有，日本人。在日本，有家叫Mr.Kanso的餐廳。這家餐廳沒(méi)有菜單，想吃東西只能自己去貨架上挑食材，而食材全都是罐頭食品。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，Mr.Kanso介于餐廳和酒吧之間。不過(guò)來(lái)到這兒，吃罐頭是最...

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誰(shuí)會(huì)去餐廳點(diǎn)罐頭吃？還真有，日本人。

在日本，有家叫Mr. Kanso的餐廳。這家餐廳沒(méi)有菜單，想吃東西只能自己去貨架上挑食材，而食材全都是罐頭食品。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，Mr. Kanso介于餐廳和酒吧之間。不過(guò)來(lái)到這兒，吃罐頭是最緊要的，喝酒倒可有可無(wú)。

這里沒(méi)廚師沒(méi)廚房，就有一兩個(gè)工作人員，一般就負(fù)責(zé)三件事：收錢、幫客人開(kāi)罐頭，以及熱罐頭。

用餐時(shí)搭配罐頭的，是塑料刀叉....當(dāng)然，也可以選擇用筷子。

是不是特low？但就是這么個(gè)low到家的餐廳，從2002年開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在，在日本居然開(kāi)了近50家店！

講究品質(zhì)、極致的日本人，終于瘋了嗎？

2002年，大阪出現(xiàn)了第一家Mr. Kanso，面積不到30平。此后開(kāi)的分店，不論是面積還是布置，也大都類似。

進(jìn)到店里，你第一眼看到的永遠(yuǎn)是一排排的罐頭，多得讓你懷疑這可能是個(gè)避難所....

這也就是Mr. Kanso最極致的一點(diǎn)，什么罐頭都有！正常的，不正常的，都有。

不少客人表示：來(lái)這兒最大的樂(lè)趣就是看各種罐頭。

每家店里，一般至少會(huì)有300種罐頭，每隔一段時(shí)間，還會(huì)更換不同的罐頭。這些罐頭，有日本產(chǎn)的，也有來(lái)自國(guó)外的罐頭。

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本文轉(zhuǎn)載自：金錯(cuò)刀作者：祥燎

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