小尾羊：內(nèi)蒙古羊肉行業(yè)成功背后

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十年的時間，小尾羊已經(jīng)由一家地方性的企業(yè)成長為國際性的企業(yè)，不斷在國內(nèi)餐飲百強(qiáng)排名中名列前茅，在國外的子公司也屢次獲獎、受到好評。“小尾羊”品牌的成功背后究竟有哪些因素呢？

2001年9月，小尾羊生于包頭。懷抱將“神湯”灑遍中國的抱負(fù)，這只羊插上了起飛的翅膀。2004，進(jìn)入全國餐飲百強(qiáng)前三名；05年，這只羊跨出國門，分赴日本、澳大利亞、阿聯(lián)酋、越南等國家，開始了國際化的征程，并取得驕人戰(zhàn)績。十年的時間，小尾羊已經(jīng)由一家地方性的企業(yè)成長為國際性的企業(yè)，不斷在國內(nèi)餐飲百強(qiáng)排名中名列前茅，在國外的子公司也屢次獲獎、受到好評。

　　品質(zhì)為王

　　這一切成績的背后，小尾羊一直以來的追求只有一個—— 品質(zhì)。小尾羊堅信食品行業(yè)品質(zhì)為王。

　　為了保證品質(zhì)，小尾羊不惜血本，自建龐大的養(yǎng)殖基地、屠宰工廠、加工物流基地等等，將每一個重要環(huán)節(jié)都掌控在自己的手中。長久的堅持不懈換來的回報便是社會的肯定和企業(yè)的突飛猛進(jìn)。

　　2008年，小尾羊公司被評為中國餐飲業(yè)改革開放30年的功勛企業(yè)�！靶∥惭颉逼放频某晒Ρ澈�，是其抓住了行業(yè)的本質(zhì)——食品行業(yè)品質(zhì)為王！

　　厚積厚發(fā)

　　歷經(jīng)十余年的市場洗煉，小尾羊的行業(yè)洞察力已經(jīng)相當(dāng)敏銳。此時，羊肉禮盒市場機(jī)遇顯現(xiàn)。

　　在國內(nèi)“退牧還草”政策影響下，羊肉供應(yīng)與需求呈現(xiàn)愈加不平衡的趨勢。而隨著羊肉的營養(yǎng)價值日益被人們認(rèn)知，羊肉禮盒市場開始起步并維持較快的增長勢頭，羊肉價格的穩(wěn)步攀升已可預(yù)期。

　　經(jīng)營了十余年羊肉的小尾羊不會坐視這一良機(jī)從眼前溜走，坐擁大面積優(yōu)質(zhì)牧場和高品質(zhì)羊源的小尾羊進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備，強(qiáng)勢出擊——小尾羊高端新品發(fā)布會登陸上海。

　　不唯如此，小尾羊此次顯然有備而來，他與上海地區(qū)的渠道商福到電子商務(wù)公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢互補(bǔ)，同時創(chuàng)新了羊肉禮盒市場的銷售模式，為市場的規(guī)范發(fā)展起到了積極的推動作用。

　　小尾羊此次發(fā)布的羊肉禮盒包含了三個系列，分別為宴饗（全羊盛、天賜、金帳）、祥系列（天祥、地祥、人祥）、小尾羊系列（庖丁鮮牛、臻羔肉卷、金刀羊腿）。而此次新產(chǎn)品推出前，小尾羊早已做足了功課：對南北方飲食和羊肉食用差異進(jìn)行了研究；產(chǎn)品考慮了南方人的羊肉加工、處理、烹飪及食用，產(chǎn)品種類更是符合不同階層和受眾。并采用素有“鉆石級”羊肉美譽(yù)的杜泊羊、蘇尼特羔羊等優(yōu)質(zhì)羊種，小尾羊多年積淀的羊源優(yōu)勢再次顯現(xiàn)。

　　羊肉，屬溫性，自元朝以來，我國便有中秋食羊肉之習(xí)俗。但羊肉雖好，卻宜精不宜過多，因此羊肉品質(zhì)的選擇更加重要�；�于此，小尾羊此次推出的三系列九款精選禮盒，可謂恰到好處。

　　不躁、不貪，厚積厚發(fā)的小尾羊仍在沿著一貫的穩(wěn)重前行。

旗手的擔(dān)當(dāng)

　　小尾羊相關(guān)負(fù)責(zé)人說，我們首要看重的是質(zhì)，第二位才是量，否則便是舍本逐末。這是小尾羊十多年的一貫原則。

　　在中國企業(yè)紛紛尋求擴(kuò)張之道、謀變之法的今天，小尾羊身上的品質(zhì)標(biāo)簽依然如十年前般清晰。

　　在中國餐飲企業(yè)不斷被國際資本吞蝕的今天，小尾羊矢志成為民族餐飲的旗手，用品質(zhì)鑄造自己的領(lǐng)跑地位！

　　會后，小尾羊領(lǐng)頭人余佳榮略帶興奮地說：“我們的目標(biāo)是引領(lǐng)全國市場然后走出國門，上海只是個開始，我們有幸在這個開始便劃出了突破性的一漿�！�

　　2012年，是小尾羊十年收獲的季節(jié)，也是為下個十年播種的季節(jié)。

　　行筆至此，我們便和小尾羊共同暢想此次遠(yuǎn)航的藍(lán)圖吧。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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