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麻辣魚當(dāng)家，藏匿上海深處的重慶美食

2018年12月21日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：上海人向來喜甜、喜懦，但是隨著各地文化的不斷交融碰撞，飲食文化也在潛移默化的發(fā)生了改變。越來越多的上海人愿意嘗試，甚至是喜歡重口味的美食，尤其是以麻、辣、香著稱的重慶美食，麻到你五臟六腑都通體舒暢，辣...

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上海人向來喜甜、喜懦，但是隨著各地文化的不斷交融碰撞，飲食文化也在潛移默化的發(fā)生了改變。越來越多的上海人愿意嘗試，甚至是喜歡重口味的美食，尤其是以麻、辣、香著稱的重慶美食，麻到你五臟六腑都通體舒暢，辣到你全身似能噴出一團(tuán)火。

　　嘴饞想吃重慶美食，又懶得特意飛去重慶森林?別急，在滬上就有這么一家知名的重慶美食----由周師傅和李杰先生共同創(chuàng)辦的麻辣魚當(dāng)家。

　　麻辣魚當(dāng)家的特色當(dāng)家魚采用地道重慶的干燒做法制作，醬料源自于老周師傅家傳秘方，由包括辣椒，花椒，泡椒在內(nèi)的二十余種原料熬制而成。主材特選用指定溫水海域深水層的馬面魚，魚肉蛋白質(zhì)含量高無污染更健康。麻辣當(dāng)家魚鮮香麻辣色重味厚，魚肉嫩滑彈口，辣而不驕麻而不痹，配菜土豆糯香入味，西芹脆爽清新，與魚相輔相承最大限度地滿足味蕾的渴望。

　　想吃正宗重慶美食，就來麻辣魚當(dāng)家吧，一定能滿足你味蕾!

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