做廚師的你從現(xiàn)在開始停止抱怨，開始改變

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先說說抱怨的意思，對人或事感到不滿意，對環(huán)境感到不適應，所進行的責怪，埋怨或牢騷。下面講的故事，看我們能得到什么啟發(fā)。

如果一個人只會怨天尤人，他不可能會成功，更別談活的快樂；相反，一個樂觀向上、帶人友善的人，他會積極地面對每一天的機遇和挑戰(zhàn)，他會把每一個逆境都視為上天對他的考驗，這樣下去，成功、快樂和幸福都會一起敲開上你家的門。

有一個國內(nèi)大廚出差時，無意中坐了一輛非常有特色的出租車。這兩出租車的司機穿著干凈，車里也非常干凈。大廚剛剛坐穩(wěn)，就收到司機遞來的一張精美卡片，卡片上寫著：“在友好的氛圍中，將我的客人最快捷，最安全，最省錢地送達目的地�！笨吹竭@句話，大廚來了興趣，便和司機攀談了起來。

司機說：“請問，你要喝點什么嗎？”大廚詫異：“這輛車上難道還提供喝的嗎？”

司機微笑著說：“對，我不但提供咖啡，還有各種飲料，而且還有不同的報紙�！�

大廚說：“那我能要杯熱咖啡嗎？”

司機從容地從旁邊的保溫杯里倒了一杯熱咖啡給這個大廚。然后又給了作家一張卡片，卡片上是各種報紙的名稱和各個電臺的節(jié)目單。只見上面寫道《時代周刊》《體育報》《今日美國》簡直太全面了。

大廚沒有看報，也沒有聽音樂。而是和司機攀談了起來。其間這個司機善意的詢問這個大廚，車里的溫度是否合適，離目的地還有條更近的路是否要走。大廚簡直覺得溫馨極了。

這個司機對大廚說：“其實，剛開始的時候，我的車并沒有提供如此全面的服務。我像其他人一樣，愛抱怨，糟糕的天氣，微薄的收入，堵車嚴重得一塌糊涂的路況，每天都過得很糟糕。有一天，我偶然在廣播里聽到一個故事，改變了我的觀念。那個廣播節(jié)目請了勵志成功學大師韋恩戴爾博士，重點闡述了一個觀點，{停止抱怨}、停止在日常生活中的抱怨，會讓任何人走向成功。他讓我突然醒悟，我目前糟糕的情況其實都是自己抱怨造成的。所以決定停止抱怨，開始改變。

第一年，我只是微笑地對待所有的乘客，我的收入就翻了一倍。

第二年，我發(fā)自內(nèi)心地去關心所有乘客的喜怒哀樂，并對他們進行寬慰，這讓我收入更加翻了一翻。

第三年，也就是今年，我讓我的出租車變成了全美國都少有的五星級出租車。除了我的收入，上漲的還有我的人氣，現(xiàn)在要坐我的車，都需要提前打電話預約。而您，其實是我順路搭載的一個乘客。

這位出租車司機的話，讓這個大廚驚訝極了。不禁反思自身，其實在日常生活中，自己何嘗不是抱怨很多。他決定改變自己，他將這個司機的故事寫帶到了工作中，帶到了團隊中。后來同事、下屬中有受到啟發(fā)后試著去做了，生活真的發(fā)生了改變。

這種改變讓大廚知道了，停止抱怨的力量是多么的強大。他的團隊也如狼的戰(zhàn)隊，不抱怨、不退縮。得到企業(yè)大大地肯定，隨之而來的的是他被邀請承接多家餐企，收入、行內(nèi)口碑也不用多說水漲船高。

俗話說車到山前必有路，只要有突破困境的愿望，改變抱怨的態(tài)度，積極地去做當下應該做的事情，那么久一定能突破困難，繼續(xù)向追求的目標前進。

（文章來源：圣食宏中廚聯(lián)）

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本文轉(zhuǎn)載自：圣食宏中廚聯(lián)

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