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天津職大教師獲外交官烹飪大賽明星廚師獎 “工匠美食”獲譽“舌尖上的外交”

2020年01月05日轉(zhuǎn)載自：今晚報作者:李楊

內(nèi)容摘要：天津北方網(wǎng)訊：細如發(fā)絲的龍須面、薄如蟬翼的面氣球，令全場國際友人嘆為觀止，大家紛紛驚呼拍掌，為中國“工匠美食”點贊。日前，在第13屆駐華外交官烹飪大賽中，天津職業(yè)大學旅游管理學院教師劉輝應(yīng)邀出席。...

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天津北方網(wǎng)訊：細如發(fā)絲的龍須面、薄如蟬翼的面氣球，令全場國際友人嘆為觀止，大家紛紛驚呼拍掌，為中國“工匠美食”點贊。日前，在第13屆駐華外交官烹飪大賽中，天津職業(yè)大學旅游管理學院教師劉輝應(yīng)邀出席。以“家的味道，國的故事”為主題，為來自巴基斯坦、白俄羅斯、日本等11個國家的駐華外交官家屬現(xiàn)場制作中西菜肴，展示烹飪技藝，體現(xiàn)各國美食文化的和合之美。

劉輝按照精致、細致、極致的要求，展示了傳統(tǒng)面食技藝“龍須面”和創(chuàng)新面食技藝“面氣球”，吸引了眾多外交官家屬和媒體的目光，贏得了掌聲，并以全場最好成績榮獲外交官烹飪大賽明星廚師獎。

“外交官烹飪大賽被業(yè)界譽為‘舌尖上的外交’，承載著國際文化交流、弘揚中華文化的重要意義。”劉輝說，“在外交官烹飪大賽中，我的身份不僅是廚師，也是藝術(shù)從業(yè)者，更是廚界外交官，希望通過自己連接起中外友好情誼，展現(xiàn)中國廚師風貌和職業(yè)教育風采�！保ń蛟菩侣劸庉媱⒎f）

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本文轉(zhuǎn)載自：今晚報作者:李楊