共同抗擊疫情 食品行業(yè)在行動

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

　　一方有難，八方支援。近期新型冠狀病毒肺炎疫情牽動著全國人民的心，全國各級政府部門、企事業(yè)單位、社會組織、人民群眾紛紛伸出援手。國內(nèi)外食品企業(yè)、行業(yè)組織紛紛捐資捐物，在全力保障食品安全和穩(wěn)定供應(yīng)的同時，積極投入疫情防控工作當(dāng)中。

　　中糧集團捐款捐物全力保障抗擊疫情

　　疫情發(fā)生以來，中糧集團高度重視疫情防控工作，堅決遏制疫情擴散，緊急調(diào)集疫情防控物資，保障一線員工健康安全，“不停工、保生產(chǎn)、保供應(yīng)”，實現(xiàn)春節(jié)期間復(fù)工，全力以赴開工生產(chǎn)，主動調(diào)整產(chǎn)能，確保全國各地特別是湖北省糧油穩(wěn)定供應(yīng)，同時將急需的醫(yī)療物資和生活物資送到抗擊疫情的第一線。

　　1月23日，中糧集團要求集團下屬湖北周邊工廠和中轉(zhuǎn)倉保持米面油糖肉奶等糧油副食產(chǎn)品的充足庫存，建立值班制度、每日通報，隨時保障可能出現(xiàn)的糧油市場緊急供應(yīng)。同時，集團保障供應(yīng)部和湖北區(qū)域平臺加強與武漢市有關(guān)部門溝通，申請開通米面油糖肉奶運輸綠色通道

　　1月24日上午，中糧集團湖北區(qū)域平臺緊急調(diào)集防護口罩以及消毒液發(fā)放給運輸發(fā)貨環(huán)一線工作人員，保障堅守崗位的員工安全。中糧集團湖北區(qū)域辦公室、中糧油脂黃岡公司、中糧米業(yè)湖北分公司、中糧鄭州糧油武漢分公司、中糧肉食投資有限公司華中區(qū)、中糧福臨門營銷公司武漢分公司等近20家駐湖北武漢一線企業(yè)或單位加班加點復(fù)工增供。目前，中糧集團每天發(fā)往武漢市場的大米超過200噸、面粉面條合計約50噸、食用油約300噸。每日供應(yīng)湖北區(qū)域市場的中糧集團旗下工廠還可新增生產(chǎn)600噸大米、500噸面粉以及1500噸食用油，春節(jié)以來累計供應(yīng)約5.7萬盒肉制品。

　　1月25日，中糧集團建立集團應(yīng)對疫情工作領(lǐng)導(dǎo)機制，成立集團應(yīng)對疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)疫情期間相關(guān)防控工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)督檢查。成立集團物資供應(yīng)保障工作小組，負責(zé)調(diào)配醫(yī)療防控資源保障武漢當(dāng)?shù)丶瘓F員工生產(chǎn)安全，以及湖北地區(qū)糧油物資捐贈相關(guān)工作。成立集團武漢區(qū)域協(xié)調(diào)小組，統(tǒng)一負責(zé)在武漢當(dāng)?shù)貙�接省市兩級指揮部，協(xié)調(diào)集團各下屬單位有關(guān)物資供應(yīng)保障、防疫、捐贈等事項，向集團物資供應(yīng)保障工作小組匯報。

　　1月25日，蒙牛集團全力保障武漢乳制品供應(yīng)，并于大年初一做出響應(yīng)，決定向中華慈善總會捐贈1200萬元人民幣成立“蒙牛重大疫情保障專項基金”，并捐贈價值800萬元的牛奶產(chǎn)品，第一時間馳援武漢抗擊疫情。

　　1月26日，中糧集團捐贈的糧油物資啟程發(fā)付湖北，通過湖北省慈善總會捐贈給中建三局，以確保蔡甸火神山、雷神山防控中心項目盡快建成投入使用。首批捐贈的中糧福臨門食用油、福臨門米面、蒙牛特侖蘇牛奶、中糧可口可樂飲用水及各類醫(yī)療保障物資，已于1月28日陸續(xù)抵達中建三局火神山、雷神山醫(yī)院項目組。中糧可口可樂協(xié)同湖北太古可口可樂參與捐獻中建三局蔡甸知音湖項目火神山醫(yī)院的24000瓶飲用水運抵工地現(xiàn)場。

　　1月26日：中糧油脂就做好疫情防控特殊時期產(chǎn)品供應(yīng)保障工作作出部署，啟動快速響應(yīng)機制，對保障市場貨源供應(yīng)充足。對于部分疫情嚴(yán)重地區(qū)出現(xiàn)消費者搶購囤積生活物資的現(xiàn)象，嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的價格體系，加強終端價格巡查工作，堅決杜絕渠道各環(huán)節(jié)私自提高市場售價的行為，確保終端價格體系穩(wěn)定。

　　1月26日：中糧生物科技快速調(diào)整產(chǎn)能方向，保障醫(yī)用酒精和燃料乙醇供應(yīng)，加班趕工生產(chǎn)100噸藥用酒精作為消毒液原料。截止1月28日，已向深圳、綏化、肇東等地供應(yīng)首批365噸醫(yī)用酒精，向湖北省武漢市、孝感市、黃石市提供922噸燃料乙醇。

　　1月27日，中糧集團旗下中糧信托向中國信托抗擊新型肺炎慈善信托認(rèn)繳50萬元。

　　1月28日，中糧集團召開生產(chǎn)調(diào)度領(lǐng)導(dǎo)小組第二次會議分析形勢解決問題，建立每日溝通報告機制。強調(diào)要把握當(dāng)前保供工作的重點，以保武漢為中心的保湖北。進一步加強與國家有關(guān)部委的溝通匯報，抓緊協(xié)調(diào)解決包材和物流問題。

　　1月29日，中英人壽宣布，向武漢防疫工作一線醫(yī)護人員和疾控人員捐贈保險保障，每人20萬元保額，用以承擔(dān)醫(yī)護人員和疾控人員在防疫工作期間因感染新型冠狀病毒肺炎或因交通意外傷害導(dǎo)致身故和傷殘的責(zé)任，保險從生效之日起往前追溯30天。

　　1月29日，大悅城控股向武漢慈善基金總會捐贈1000萬元現(xiàn)金，中糧油脂向湖北黃岡捐贈價值50萬元的食用油產(chǎn)品。同時，大悅城控股將對全國旗下13個商業(yè)項目的入駐商戶酌情減免春節(jié)期間的部分租金，減輕品牌商戶的經(jīng)營壓力。

　　1月29-30日，中糧集團分別就明確保供生產(chǎn)企業(yè)、確保開機開工恢復(fù)供應(yīng)、恢復(fù)原材料及包材供應(yīng)、為相關(guān)物流企業(yè)開通綠色通道等問題向國家發(fā)展改革委、國家糧食和物資儲備局匯報溝通。

　　1月30日，蒙牛乳業(yè)向內(nèi)蒙古自治區(qū)紅十字會捐贈6000萬元款物，全力支持內(nèi)蒙古自治區(qū)抗擊新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作。

　　截至1月30日，中糧集團向疫區(qū)捐贈現(xiàn)金4200萬元，以及4900萬元的急需物資。中糧集團向疫區(qū)捐贈累計達到9100萬元。

　　中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會：全行業(yè)要做好疫情防控確保安全生產(chǎn)

　　1月30日，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會向全國營養(yǎng)健康行業(yè)發(fā)出倡議，要堅決落實中央應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組的決策部署，抗擊疫情，維護人民健康。

　　倡議提出，全行業(yè)首先要切實提高政治站位，強化風(fēng)險意識和底線思維，進一步強化做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作的責(zé)任感和緊迫感，要群策群力，打贏這場疫情防控狙擊戰(zhàn)。

　　二是全行業(yè)要根據(jù)市場實際需求，加快恢復(fù)產(chǎn)能，鼓勵有條件的會員企業(yè)加急生產(chǎn)疫區(qū)緊缺疫情防控物資和生活必需品。著力做好重點疫區(qū)的生活必需品供應(yīng)，做好跨區(qū)保供，確保全國特別是湖北省和武漢市生活必需品供應(yīng)跟得上、供得足。

　　三是食品從業(yè)人員的健康不僅關(guān)系到自身，而且關(guān)系到廣大消費者。各企業(yè)、各單位要積極做好新型冠狀病毒肺炎預(yù)防知識宣傳工作，教育全體工作人員自覺按照科學(xué)指引做好個人防護工作。加強從業(yè)人員衛(wèi)生管理，認(rèn)真落實預(yù)防措施，降低交叉感染風(fēng)險，確保從業(yè)人員身體健康。每天要對生產(chǎn)經(jīng)營場所集中進行全面消毒、清潔，改善通風(fēng)換氣條件，創(chuàng)造安全放心的工作環(huán)境和消費環(huán)境。認(rèn)真落實排查措施，發(fā)現(xiàn)疫情主動報告、迅速隔離、指導(dǎo)就診。

　　四是要規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，強化科普宣傳。堅決自律經(jīng)營，不囤積居奇、不搭車漲價，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進行生產(chǎn)經(jīng)營，杜絕進行含有“新型冠狀病毒感染的肺炎疫情預(yù)防、治療、治愈、偏方”等內(nèi)容的虛假、夸大宣傳。鼓勵通過廣播電視、報紙、互聯(lián)網(wǎng)等形式，進行公益宣傳，加強營養(yǎng)健康科學(xué)普及，引導(dǎo)社會公眾相信科學(xué)，不信謠、不傳謠，弘揚正能量。

　　五要加強溝通協(xié)作，凝聚行業(yè)合力。疫情當(dāng)前，全行業(yè)要團結(jié)一心，加強溝通，凝聚共識，齊心協(xié)力為疫情防控戰(zhàn)役奉獻力量。要依靠科學(xué)，開展研究，建立協(xié)作，形成合力，為疫情后的工作開展提供基礎(chǔ)。

　　好想你旗下酒店安置百余名出國歸來的武漢客人

　　1月26日起，將集團旗下同心酒店的180間客房全部消毒，并購買蔬菜2000余斤，迎接安置新鄭市政府安排的百余名出國歸來的武漢客人。自1月27日起，百名武漢客人陸續(xù)入住。

　　據(jù)好想你相關(guān)工作人員介紹，當(dāng)接到相關(guān)通知時，全國人大代表、中國好人、好想你董事長兼總經(jīng)理石聚彬親自坐鎮(zhèn)，現(xiàn)場指揮，緊急調(diào)動60余名員工組成工作小組，服務(wù)安置武漢客人。

　　“這里是老家河南，中國人是相親相愛的一家人，現(xiàn)在湖北有了困難，我們應(yīng)該張開溫暖的懷抱關(guān)心他們、幫助他們，一起攻堅克難，打贏這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭�！笔�聚彬是這樣說的，更是這樣做的。

　　據(jù)介紹，自大年初二以來，好想你部分高管沒有離開過酒店一步，親自制定菜單，并督導(dǎo)安全消毒。眾志成城、守望相助，主動支援，攜手助力疫情防控。

　　不僅如此，1月27日、1月29日，好想你新鄭總部和杭州全資子公司百草味的部分高管向湖北及河南新鄭醫(yī)院一線、高速關(guān)卡等抗病毒一線送去價值120余萬元的救助物資。

　　中國烹飪協(xié)會發(fā)布關(guān)于加強餐飲業(yè)疫情防控工作的通知

　　1月30日，中國烹飪協(xié)會在協(xié)會發(fā)出《關(guān)于加強餐飲業(yè)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作的通知》，要求全國各地烹飪（飲食、餐飲）行業(yè)協(xié)會、各餐飲企業(yè)及相關(guān)單位采取有效措施，切實做好疫情防控工作，保證食品安全，保障餐飲服務(wù)工作者和消費者的人身安全。通知要求如下：

　　一、高度重視新型冠狀病毒肺炎可能引起的風(fēng)險，做好員工風(fēng)險防控培訓(xùn)，強化防控措施，制定應(yīng)急工作預(yù)案，對團體供餐主動備案或留樣。

　　二、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》做好各項工作，一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時到醫(yī)療機構(gòu)就診。

　　三、實時關(guān)注國家權(quán)威部門及各地相關(guān)部門的信息發(fā)布，關(guān)注有關(guān)防控公共信息，按照屬地行政部門要求及時應(yīng)對，做好有關(guān)新型冠狀病毒感染肺炎的防控工作，保持溝通及反饋機制。

　　四、落實餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的索票索證和記錄工作，選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購原料，禁止采購不明來源的食材，嚴(yán)禁經(jīng)營野生動物、活體動物。

　　五、餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)保持空氣流通，做到定時開窗通風(fēng)或保持新風(fēng)系統(tǒng)正常運行。

　　六、做好餐飲服務(wù)提供者個人清潔衛(wèi)生，特別強調(diào)工作人員及就餐者的洗手環(huán)節(jié)要規(guī)范，定時做好相關(guān)設(shè)備設(shè)施的洗消工作。

　　七、嚴(yán)格執(zhí)行烹飪食品的溫度和時間標(biāo)準(zhǔn)，需要燒熟煮透的食品，加工制作食品的中心溫度應(yīng)達到70℃以上保證食品安全。

　　八、對消費者進行發(fā)熱癥狀提醒。對春節(jié)返鄉(xiāng)員工，在回流上崗前進行測溫檢查，避免發(fā)熱員工上崗。

　　呷哺呷哺捐款100萬元抗擊疫情

　　1月30日，呷哺呷哺餐飲管理有限公司向北京春苗慈善基金會“抗擊疫情，眾志成城”項目捐款100萬元。呷哺呷哺門店超過1000家，湊湊門店超過100家，新推出的茶米茶人文茶館近20家。疫情爆發(fā)以來，呷哺呷哺在保障員工安全的同時，持續(xù)做好社區(qū)和醫(yī)護人員的關(guān)愛，保障供應(yīng)。

　　呷哺呷哺早在1月20日就成立由公司高管以及各部門負責(zé)人組成的“湖北疫情工作小組”。對于武漢以及湖北其他城市的門店，根據(jù)當(dāng)?shù)卣�府以及物業(yè)的要求進行有序的閉店安排，做好員工在當(dāng)?shù)厮奚岬母綦x，每日做好的員工的體溫、身體狀況、心里變化的監(jiān)測。為了減少員工外出造成的不必要的風(fēng)險，集團安排當(dāng)?shù)氐墓��?yīng)鏈合作伙伴按照宿舍人數(shù)安排配送生活物資和防護物資。

　　為了更好地保障社會必要的供應(yīng)需要，呷哺呷哺并沒有將門店全部停業(yè)，而是選擇了靠近醫(yī)院、居民區(qū)方便的門店并支持外賣業(yè)務(wù)，以方便醫(yī)護人員以及周邊居民的需要。

　　按照國家的統(tǒng)一部署和安排，呷哺呷哺延長了員工的休假，并提倡有條件的部門員工在家辦公等措施。為了讓員工更好地了解公司動態(tài)和信息，利用各種企業(yè)內(nèi)部的電子信息平臺，如“企業(yè)微信”、電子平臺“呷哺人”、“呷哺大學(xué)堂”等發(fā)布工作安排和相關(guān)的政策以及疫情防護知識等。

　　肯德基宅急送開始嘗試無接觸配送

　　記者1月30日從百勝集團獲悉，肯德基急送本周開始嘗試無接觸配送，騎手和顧客協(xié)商約定將餐品放在指定位置，減少直接接觸，盡可能降低人傳人風(fēng)險。與此同時，肯德基基于實際情況探索嘗試無接觸點餐和取餐，請顧客盡量使用手機自助點餐，并憑取餐號自行取餐。

　　另悉，必勝客本周也緊急推出“無接觸式外帶”和“無接觸配送“服務(wù)，保持3米安全距離，保障顧客和員工安全。顧客自助手機點餐后，憑取餐號在餐廳“外帶取餐處”取餐。

　　蒙牛集團追加捐贈3000萬產(chǎn)品累計捐贈總額已達8000萬

　　1月30日上午，內(nèi)蒙古自治區(qū)紅十字會舉行“疫情防控”捐贈。繼1月29日向內(nèi)蒙古紅十字會捐贈3000萬后，蒙牛集團下屬公司現(xiàn)代牧業(yè)、雅士利國際、富源國際、蒙牛圣牧也加入捐贈行列，追加捐贈3000萬元產(chǎn)品。截至目前，蒙牛集團已累計向內(nèi)蒙古紅十字會捐贈6000萬元款物，用于支持內(nèi)蒙古自治區(qū)的疫情防控工作。

　　截至1月30日，蒙牛集團已累計向內(nèi)蒙古紅十字會捐贈6000萬元款物用于支持內(nèi)蒙古自治區(qū)的疫情防控工作。從1月22日第一批捐贈以來，蒙牛累計捐贈總額已達8000萬。

　　白象捐贈方便食品馳援戰(zhàn)“疫”一線

　　1月30日下午，白象食品通過鄭州慈善總會捐獻的3600余桶方便食品送往戰(zhàn)“疫”一線，緩解鄭州市區(qū)部分醫(yī)院隔離區(qū)域的食品緊缺。

　　面對突如其來的疫情，白象食品在做好自身疫情預(yù)防的同時，積極組織緊缺方便食品的供給，主動聯(lián)系慈善總會、醫(yī)院等疫情防控單位，為疫情防控做好后勤保障，希望堅守在一線的英雄們不會因為日常食物的供給而發(fā)愁。當(dāng)?shù)弥�鄭州部分醫(yī)院隔離區(qū)方便食品緊缺后，白象食品馬上組織貨物，僅用24小時就將這些方便食品送到鄭州市的5家醫(yī)院。

　　據(jù)經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)了解，自發(fā)生疫情以來，白象食品已不止一次參與愛心捐贈，1月27日，白象食品就將3600余桶方便食品捐送給加班加點奮戰(zhàn)在抗擊疫情一線的交警和醫(yī)護人員。

　　妙可藍多首批捐贈100萬元奶酪助力上海一線醫(yī)務(wù)工作者抗擊疫情

　　1月30日，妙可藍多通過上海慈善基金會首批捐贈100余萬元奶酪棒，用于支持上海一線醫(yī)務(wù)人員營養(yǎng)補充，捐贈產(chǎn)品送達上海多家醫(yī)院。

　　妙可藍多相關(guān)負責(zé)人表示，妙可藍多奶酪棒采用創(chuàng)新阻氧技術(shù)，獨立小包裝，即開即食，能夠為一線醫(yī)務(wù)人員提供安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生的營養(yǎng)補充支持。后續(xù)妙可藍多還將根據(jù)疫情情況，結(jié)合自身資源，為公眾，尤其是疫情地區(qū)的醫(yī)務(wù)工作者提供更多力所能及的幫助和支持。

　　馬來西亞中資企業(yè)積極支援武漢疫情防控一線

　　自國內(nèi)發(fā)生多例新型冠狀病毒以來，中國駐馬來西亞大使館采取多項緊急措施，并凝聚海內(nèi)外力量支援武漢、共抗疫情。馬來西亞各界華人積極響應(yīng)支援國內(nèi)。1月28日，由馬來西亞中資企業(yè)總商會捐贈的首批物資已從吉隆坡出發(fā)抵達廣州并運往重點疫區(qū)。

　　據(jù)經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)了解，此次馬來西亞中資企業(yè)總商會共有48家企業(yè)參與首批捐贈，其中第一時間捐贈的馬來西亞正典燕窩董事長、拿督譚承哲說：“我們在馬來西亞過中國年，武漢前線10萬白衣英雄卻在拼命、救人！雖然不能像醫(yī)護人員一樣奮戰(zhàn)在一線，但我們也應(yīng)盡一份綿薄之力，大家攜起手來一起平安度過！”

　　此外中國駐馬來西亞大使館還開通網(wǎng)絡(luò)捐款捐贈渠道，以及多個華人社團和企業(yè)組織通過各種方式向國內(nèi)捐贈物資。

　　三生追加捐款50萬首筆捐款50萬元用于采購防疫物資

　　在繼1月26日首筆款項50萬元現(xiàn)金通過寧波市紅十字會捐贈給武漢市紅十字會之后，1月30日上午，三生（中國）又向?qū)幉êＪ飬^(qū)慈善總會繼續(xù)追加50萬元捐款，支援一線抗擊疫情。除捐款外，三生還通過寧波市慈善總會捐贈價值200余萬元的物資，為支援疫情的防治工作盡綿薄之力。

　　1月26日，三生（中國）健康有限公司發(fā)起募集倡議，倡議得到三生高管、營銷伙伴及員工的積極響應(yīng)，現(xiàn)將首筆款項50萬元現(xiàn)金（含募集款）通過寧波市海曙區(qū)紅十字會捐贈給武漢市紅十字會，用于支持武漢等疫情嚴(yán)重區(qū)域的前線抗擊及防治。與此同時，三生已緊急啟動各類防疫物資的采購，定點送往武漢及湖北各醫(yī)院，為病患和醫(yī)護人員提供支持，以行動支援抗擊新型肺炎第一線。

　　中國商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會發(fā)布支援一線清潔企業(yè)職工的通知

　　1月29日，中國商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會發(fā)布《關(guān)于支援奮戰(zhàn)在抗擊疫情一線清潔企業(yè)職工的通知》，成立中國清潔服務(wù)行業(yè)“抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情”聯(lián)合行動小組，組織援助戰(zhàn)斗在疫情一線的清洗保潔和環(huán)衛(wèi)工人，做好防護物資援助工作。

　　通知指出，新型冠狀病毒肺炎疫情進入了比較嚴(yán)重、復(fù)雜的時期。各地面臨“封閉”，人員不足、資源短缺、交通受阻等困境。協(xié)會收到湖北省清洗保潔行業(yè)協(xié)會、武漢市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會、武漢市清潔行業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)文《緊急援助湖北省武漢市清潔環(huán)衛(wèi)行業(yè)防護物資的呼吁》。希望各清潔產(chǎn)品、設(shè)施生產(chǎn)和服務(wù)企業(yè)、行業(yè)同仁大力援助武漢，發(fā)揚“八方馳援，同舟共濟”的優(yōu)良傳統(tǒng)，為疫情防控貢獻一份力量。

　　漢堡王捐款100萬助力疫情防控

　　1月29日，漢堡王（中國）投資有限公司向中國紅十字基金會捐款人民幣100萬元，用于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，以實際行動支持這場抗擊疫情的戰(zhàn)役。

　　漢堡王還啟動為定點醫(yī)院送“暖心餐”活動。漢堡王（中國）首席執(zhí)行官Ekrem表示�！霸谶@場殘酷的疫情前，白衣英雄們‘不計報酬，無論生死’的精神令人動容，我們希望能多為他們做點事，共克時艱，早日走出這場陰霾！”

　　為了給消費者提供安全、可靠的食品，疫情發(fā)生之初，漢堡王全國所有餐廳都緊急啟動了應(yīng)急預(yù)案：增加“晨前檢查”環(huán)節(jié)，確保員工身體健康才能上崗；增加工作人員洗手頻率，洗手后必須使用殺菌液消毒；對桌椅進行及時消毒；緊急采買、調(diào)配口罩、體溫計等防護裝備。

　　Ekrem表示，所有漢堡王員工都嚴(yán)陣以待，全力以赴地守衛(wèi)消費者的食品安全�！澳壳埃�除湖北等個別餐廳暫停營業(yè)，漢堡王仍有約800家餐廳在正常運營。我們也向每一位堅守在工作崗位上的員工致以衷心的感謝，我們已采取有效措施，會盡全力確保員工和消費者的安全�！�

　　德克士積極防控并貢獻力量

　　在防控疫情的緊要時刻，德克士積極為一線的醫(yī)護英雄做好后勤保障。德克士通過自平臺和第三方平臺，為全國各地的醫(yī)護團隊提供送餐服務(wù)。1月29日起，各地德克士陸續(xù)響應(yīng)，無錫、鄭州、西安、濟南、山西省、四川省等地德克士為當(dāng)?shù)蒯t(yī)院及一線醫(yī)護人員累計送出3000份以上餐食。

　　據(jù)經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)了解，1月25日大年初一，頂巧餐飲集團及德克士向中國紅十字基金會捐贈100萬元，用于采購防護衣、口罩、藥品等醫(yī)療用品。同時，德克士全國全面加強員工個人衛(wèi)生及門店環(huán)境管理，并應(yīng)各地情況暫停部分門店營業(yè)，以保障員工和顧客的健康安全。

　　酒仙網(wǎng)捐贈200萬元抗擊武漢肺炎疫情

　　1月29日，為了支持武漢抗擊疫情，酒仙網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司向武漢慈善總會捐款現(xiàn)金200萬元，用于抗擊新冠肺炎疫情及醫(yī)療防護物資采購。

　　竹葉青捐款200萬元購買應(yīng)急物質(zhì)

　　1月28日，四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司緊急向中國紅十字基金會捐款200萬元人民幣，用于武漢及其周邊地區(qū)的新型冠狀病毒感染肺炎疫情的抗擊及防治工作，包括采購口罩、消毒液、護目鏡、呼吸機等疫情應(yīng)急物資，支持疫情地區(qū)臨時醫(yī)院的建設(shè)，以及對一線醫(yī)務(wù)人員的幫助與激勵，為馳援武漢盡一份力。

　　瑪氏中國捐贈超過200萬元款物支援疫情防控

　　瑪氏中國于1月27日向中國紅十字基金會捐款人民幣100萬元，用于采購抗擊疫情所需的醫(yī)療物資以及助力抗體研究。與此同時，瑪氏中國還同步捐贈價值超過人民幣120萬元的820箱士力架巧克力棒產(chǎn)品和1000箱繽善BE-KIND堅果棒產(chǎn)品，為前線人員補給能量，支持新型肺炎的防控工作。其中，首批物資300箱共計近4萬條巧克力棒和堅果棒產(chǎn)品已送抵武漢火神山工地，其余產(chǎn)品將發(fā)至中華慈善總會統(tǒng)一調(diào)配。

　　僑寶捐贈價值80萬元的5年期陳皮1噸

　　1月27日，國家衛(wèi)生健康委員會和國家中醫(yī)藥管理局向全社會發(fā)布了《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第四版)》，并列舉了推薦處方，其中推薦處方中有陳皮，說明陳皮對疫情防御、治療有一定的功效。

　　作為全國最大的陳皮生產(chǎn)企業(yè)，江門麗宮國際食品公司立即聯(lián)系武漢市紅十字會，在確定可以捐贈后，公司馬上調(diào)動部分生產(chǎn)線員工，提早復(fù)工，加班加點生產(chǎn)，順利將1噸“僑寶”新會陳皮裝車運往武漢市紅十字會。據(jù)悉，這些陳皮將用于支持抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情。陳皮作為一道著名的中藥材，被國家納入新型冠狀病毒肺炎診療方案推薦處方，對預(yù)防疫情將起到一定的作用。

　　歲月知味捐贈醫(yī)療器械

　　1月27日，歲月知味茶業(yè)公司聯(lián)合廣州賽哲生物科技有限公司向湖北疫區(qū)捐贈1.2萬人份新型冠狀病毒檢測試劑盒（廣州賽哲生物科技有限公司是專注于病原微生物檢測服務(wù)的國家高新技術(shù)企業(yè)），相關(guān)物資將通過湖北省紅十字會、湖北省疾控中心等渠道緊急送至疫區(qū)，幫助一線醫(yī)護人員共同阻擊疫情。

　　樂樂茶在行動供應(yīng)暖心餐食

　　1月28日起，樂樂茶陸續(xù)供應(yīng)5400份暖心餐食，在樂樂茶漢街門店制作，由水果湖街道下的機安社區(qū)負責(zé)送往至醫(yī)院，緩解二橋衛(wèi)生服務(wù)中心和琴斷口衛(wèi)生服務(wù)中心一線工作人員，赫山社區(qū)貧困戶、孤寡老人和環(huán)衛(wèi)工人的用餐問題。

　　據(jù)介紹，本次的暖心餐食由食品安全中心挑選的門店操作員工皆遵守體溫檢測，保證身體狀況健康；對所有食品操作臺、食品工器具和非食品接觸面，按各自相對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，定時清潔消毒。門店包裝好食物放置在已進行的消毒的桌上，由水果湖街道下的機安社區(qū)來取走。

　　中國焙烤協(xié)會發(fā)布關(guān)于疫情防控緊急通知

　　1月27日，為認(rèn)真貫徹中央政治局常務(wù)委員會會議精神，按照國資委有關(guān)要求，針對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會向會員單位發(fā)出《關(guān)于新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作的緊急通知》，呼吁全行業(yè)一定全力以赴，積極行動，與全國人民一道展開一場疫情防控阻擊戰(zhàn)。通知要求：

　　一、要深刻認(rèn)識做好新型冠狀病毒疫情防控的重要性和緊迫性，把疫情防控工作作為當(dāng)前最重要的工作來抓。加強統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮，堅定不移地把黨中央的決策部署落實到實處。

　　二、各單位要對疫情防控工作立即做好部署，馬上建立各單位人員及家屬健康狀況每日報告制度，出現(xiàn)疑似疫情發(fā)熱癥狀及時報告，及時就醫(yī)、隔離。

　　三、希望各單位與協(xié)會緊密聯(lián)系，建立時時聯(lián)絡(luò)機制，如發(fā)現(xiàn)本單位有疫情發(fā)生，請及時通報協(xié)會，協(xié)會將全力以赴，與大家共同努力，做好新型冠狀病毒肺炎的防控工作。

　　四、希望全行業(yè)立即行動起來，為新型冠狀病毒肺炎的防控工作做出自己應(yīng)有的貢獻，同時，請及時報送本企業(yè)參與疫情防控和提供有效服務(wù)的有關(guān)信息。

　　便利蜂調(diào)度大批民生商品宣稱絕不漲價

　　為抗擊疫情，保障城市商品供應(yīng)，近日，便利蜂緊急調(diào)度大批民生商品進店，均為市民日常所需的基礎(chǔ)食品，包括面包、常溫牛奶、方便面、火腿腸、純凈水、鹵蛋等基礎(chǔ)食品。優(yōu)先保障社區(qū)店，力保供應(yīng)，絕不漲價。

　　便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠表示，“考慮到春節(jié)假期延長，商圈人群延遲上班，居民社區(qū)對商品的需求量更大，因此，這些商品將優(yōu)先保障供應(yīng)社區(qū)門店，并且絕不漲價�！�

　　據(jù)悉，為保障消費者和配送員的安全，便利蜂在北京、上海、南京等所有提供外賣服務(wù)的城市啟動“無接觸配送”，供用戶選擇。若用戶接受該服務(wù)形式，可約定放置地點，配送員按用戶要求放置后離開。商品在用戶取件完成后，配送員才能確認(rèn)訂單完成；若用戶不接受“無接觸服務(wù)”，那么訂單將按照正常流程配送。

　　此前，便利蜂1月27日向全員發(fā)布通知，號召員工按照政府相關(guān)規(guī)定，及時進入工作狀態(tài)，在當(dāng)前關(guān)鍵時刻兌現(xiàn)對消費者7X24小時的服務(wù)承諾，讓人民群眾的必須品得到有力的保障，讓老百姓在家門口吃到最放心的食品。為保護員工和顧客百分之百的安全，返回工作崗位的員工需再進行14天的隔離。

　　1月21日，便利蜂就對外宣布全面啟動應(yīng)急機制，要求店員及配送員在上崗期間必須嚴(yán)格按照要求做好清潔工作，“除了佩帶口罩的要求外，鑒于手部衛(wèi)生是幫助減少和控制病毒傳染的關(guān)鍵，門店人員必須按照洗手消毒程序，每小時進行洗手消毒。”

　　家樂福不斷貨助“戰(zhàn)疫”超8000噸菜肉果蛋保供應(yīng)

　　面對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，全國上下有序開展防控工作。來自全國各地、各行各業(yè)的援助物資陸續(xù)送達武漢，各大零售企業(yè)不僅積極捐贈，更在第一時間調(diào)集產(chǎn)品，助力保障民生。

　　1月23日，蘇寧易購籌措的第一批物資就發(fā)往武漢，全面保障蔬菜肉禽等食品的供應(yīng)，同時提供1萬包口罩專供醫(yī)療系統(tǒng)，10萬包口罩保障市場；1月25日，PP體育宣布所有體育直播賽事供全國觀眾免費觀看，當(dāng)天晚間，蘇寧攜手愛德基金會追加第二批40噸消毒液送往武漢；1月26日，蘇寧宣布啟動第三輪捐贈計劃，定向捐贈武漢在建“雷神山”醫(yī)院200萬物資，同一天，武漢家樂福到貨蔬菜肉類百余噸，米面糧油、消毒液等持續(xù)備貨……

　　為了保障市民的“菜藍子”，家樂福緊急加購、及時補貨。數(shù)據(jù)顯示：截至1月30日，已提供蔬菜5000噸、豬肉560噸、水果2200噸、雞蛋400噸。此外，家樂福還銷售了23萬瓶消毒液和8萬袋口罩。

　　為確保健康、安心的購物環(huán)境，家樂福加強各項安全防范措施，員工每日測體溫戴口罩上崗，地面、自動扶梯把手、購物車、購物籃每2小時消毒一次，廁所每1小時消毒一次。以武漢為例，春節(jié)期間門店清潔消毒已消耗1000瓶消毒液、700瓶洗手液，員工嚴(yán)格遵守口罩更換程序，共消耗近20000個口罩。

　　蘇寧菜場春節(jié)不打烊，目前南京、鎮(zhèn)江開通提貨點接近220家。年初三開始，蘇寧菜場蔬菜品類陸續(xù)增加供應(yīng)，菜品可以達近70種。淡水魚，海產(chǎn)品，肉類、各類水果春節(jié)期間均有供應(yīng)。

　　1月30日，是蘇寧物流為武漢地區(qū)開通救援物資“綠色通道”的第6天，裝載50噸醫(yī)用酒精的兩輛貨車，從安徽宿州趕往湖北武漢。與此同時，一輛裝載20噸醫(yī)用座椅的貨車也從浙江湖州出發(fā)，這批愛心物資將用于援助火神山醫(yī)院的建設(shè)。

　　數(shù)據(jù)顯示，截至1月30日，蘇寧物流向湖北省內(nèi)輸送的抗疫物資包含消毒液、護目鏡、醫(yī)療垃圾桶、醫(yī)用手套、抗疫藥品、醫(yī)用口罩、床墊、醫(yī)用酒精、醫(yī)用座椅等，其中消毒液超過100噸、醫(yī)用手套超過77萬雙、醫(yī)用酒精超過50噸以及醫(yī)用座椅、床墊類物資超過30噸。目前，蘇寧物流抗疫綠色通道正在全力保障中。

　　西貝采取多項措辭防疫為顧客提供安全健康的就餐環(huán)境

　　近日，針對疫情，西貝采取多項防御措施，在做好自身防護的同時，保證健康安全足量生產(chǎn)，為給顧客提供一個安全、健康的就餐環(huán)境。

　　西貝對門店員工進行嚴(yán)格的安全防護措施規(guī)范培訓(xùn)，強化對員工嚴(yán)格執(zhí)行洗手消毒規(guī)范操作的要求，確保員工嚴(yán)格按規(guī)范和要求每日換衣、勤洗手、洗澡、保持個人衛(wèi)生。其次，每日對員上崗前進行體溫測試，如有異樣，不會在崗，第一時間安排就醫(yī)。第三，對所有外賣騎手，同樣每日檢測體溫，執(zhí)行嚴(yán)格清潔消毒、口罩佩戴標(biāo)準(zhǔn)，保證外送產(chǎn)品的安全。

　　同時，西貝在洗手臺提供充足抗菌洗手液、消毒凝膠方便顧客使用。在環(huán)境衛(wèi)生方面。對餐區(qū)我們采用一餐一客一消毒，對餐具，我們采用專業(yè)高端的消毒設(shè)備進行嚴(yán)格高溫消毒。

　　1月21日，西貝食品安全部牽頭，給門店制定下發(fā)疫情在門店端的防控通知，從個人衛(wèi)生、行為衛(wèi)生、局部消毒、宿舍管理、餐區(qū)環(huán)境管理等多個角度進行防控，并將通知中列出的內(nèi)容，陸續(xù)例如檢查項，強化員工的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

　　1月22日，公共關(guān)系部、食品安全部聯(lián)合牽頭給全公司，給員工在日常預(yù)防、節(jié)假日出行等方面進行了充分提示。

　　1月23日起，西貝防疫行動的海報陸續(xù)在門店張貼，在線上公布，給顧客介紹西貝的疫情預(yù)防情況，同時也向顧客對衛(wèi)生安全做出承諾。

　　1月24日，食品安全牽頭給全門店下發(fā)口罩佩戴通知，所有員工營業(yè)期間務(wù)必佩戴口罩。

　　光明乳業(yè)全力以赴保障供應(yīng)鮮奶需求激增

　　目前，新型冠狀病毒感染肺炎疫情的防控工作進入到了關(guān)鍵節(jié)點，在這場疫情防控阻擊戰(zhàn)中，上海市民積極響應(yīng)號召，減少外出，做好家庭防護。與此同時，乳制品尤其是鮮奶作為日常家庭生活“剛需”，因其有益身體健康而格外受到歡迎，需求量逐日呈倍數(shù)增加，不少市民也反應(yīng)鮮奶供應(yīng)緊缺。光明乳業(yè)為不斷激增的乳制品需求啟動應(yīng)急預(yù)案，開足馬力，確保鮮活營養(yǎng)供應(yīng)不間斷。

　　隨著防控工作不斷升級，區(qū)域封路、外地工廠停工等因素，鮮奶更顯稀缺，工廠產(chǎn)量遇到了前所未有的考驗。坐落在馬橋的光明乳業(yè)華東中心工廠平時鮮奶的產(chǎn)量是每日400噸左右，而這幾天工廠產(chǎn)量已經(jīng)超過700噸。為了確保翻倍的產(chǎn)量，華東中心工廠700多名員工放棄休假堅守崗位，加班加點，開足馬力。

　　激增的需求，翻倍的產(chǎn)量，讓鮮奶運輸形勢嚴(yán)峻。目前光明乳業(yè)領(lǐng)鮮物流每天的配送量由原來的500多噸激增到1100多噸。目前，光明乳業(yè)領(lǐng)鮮物流280多輛的物流車，近900名員工堅守在工作崗位上，每輛物流車每天至少要出車2次或2次以上。為了滿足運輸需求，物流車從凌晨1點開始工作，一直到中午2點左右收車。每天需要跑30到50個配送點，除了增加配送次數(shù)以外，領(lǐng)鮮物流每晚還會增加10輛8噸的中轉(zhuǎn)車來進行牛奶的中轉(zhuǎn)運送。

　　光明乳業(yè)領(lǐng)鮮物流已經(jīng)成立了專項工作保障小組，小組成員均承擔(dān)了兩屆進博會的餐飲食品保障物流工作，累積了大量應(yīng)急工作經(jīng)驗。在防疫期間，領(lǐng)鮮物流對車輛和設(shè)備的消毒流程也非常的嚴(yán)格與完善。車輛每次進入廠區(qū)都安排專人對車輛進行全車的消毒，既保障產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，也為員工的健康提供保障。

　　疫情發(fā)生后，鮮奶銷量一路增長，但沒有出現(xiàn)斷供的情況，終端銷售環(huán)節(jié)盡最大努力保障乳制品及時上架。在零售門店，光明乳業(yè)的鮮奶貨架一天需要補貨十幾次。目前，光明乳業(yè)每個貨架均配備兩名銷售人員，從原來輪流休息改為兩人都確保在崗，保障產(chǎn)品送到門店后能第一時間補上貨架，滿足需求。從早上5點開始，銷售人員就要將當(dāng)日送達的乳制品擺上貨架，每日工作時長超過12個小時。

　　在這場抗擊疫情力保供應(yīng)的攻堅戰(zhàn)中，光明乳業(yè)將繼續(xù)全力以赴、保障生產(chǎn)，全力保障乳制品供應(yīng)。（記者 王城 劉瀟瀟 韓肖）

　　轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟日報

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多