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疫情期間，一餐館因給顧客烤鴿子，被罰15萬元，并停業(yè)整改！

2020年02月13日轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)

內(nèi)容摘要：近日，遼寧一炭烤鴿子店因為違法烤鴿子，被罰款15萬元，并責(zé)令停業(yè)整改。來源：指尖沈陽、沈報全媒體記者王立軍2月3日晚上，撫順市市場監(jiān)管局和順城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合突擊檢查位于撫順市順城區(qū)新城路中段撫順...

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近日，遼寧一炭烤鴿子店因為違法烤鴿子，被罰款15萬元，并責(zé)令停業(yè)整改。

來源：指尖沈陽、沈報全媒體記者王立軍

2月3日晚上，撫順市市場監(jiān)管局和順城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合突擊檢查位于撫順市順城區(qū)新城路中段撫順市順城區(qū)鑫月燒烤碳烤鴿店，執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)廚房正在為顧客烤鴿子，加工間內(nèi)還有兩個籠子裝有活鴿子，執(zhí)法人員要求其提供相關(guān)手續(xù)，該店無法提供進(jìn)貨來源和檢疫證明。

執(zhí)法人員在檢查點餐票中還發(fā)現(xiàn)，該店在2月1日和2月3日中午也曾為顧客提供過烤鴿子。

該店為牟取不法利益，無視疫情防控期間有關(guān)公告要求，違法經(jīng)營國家為防病需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，不履行法定進(jìn)貨查驗義務(wù)，為聚餐顧客非法提供未經(jīng)檢疫的食物，嚴(yán)重危害公共場所安全和消費(fèi)者人身健康，執(zhí)法人員依法查封其經(jīng)營場所。

該店上述行為嚴(yán)重違反了《中華人民共和國食品安全法》，依據(jù)《食品安全法》第三十四條第八款“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（八）未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品”，根據(jù)第一百二十三條第四款“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；（四）經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品”的規(guī)定，擬對該店處以罰款15萬元，并責(zé)令停業(yè)整改。

看到以上報道，可能很多廚師朋友要問了，怎么現(xiàn)在烤個鴿子都屬違法了？

是的，你沒有看錯，現(xiàn)在，國家已經(jīng)開始嚴(yán)厲打擊野生動物違規(guī)交易了，而且各地的條例都有些不同。

國家10部委聯(lián)合打擊野生動物違規(guī)交易

據(jù)生態(tài)環(huán)境部2月5日發(fā)布的消息，2月3日，10部委（局）聯(lián)合部署打擊野生動物違規(guī)交易專項執(zhí)法行動。現(xiàn)在，各地已經(jīng)積極行動起來，嚴(yán)查違法出售、購買、利用、運(yùn)輸、攜帶、寄遞野生動物及其制品的行為以及相關(guān)的廣告。

重慶

▼

全面禁止野生動物交易活動，嚴(yán)禁野生動物運(yùn)輸、觀賞、展示、展演等一切經(jīng)營利用行為。全市林業(yè)部門會同市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門全面排查農(nóng)（集）貿(mào)市場、超市、餐飲單位、電商平臺等經(jīng)營場所，嚴(yán)禁任何形式的野生動物交易活動，清理并拆除與野生動物經(jīng)營利用、加工食用相關(guān)的廣告牌、橫幅等標(biāo)識標(biāo)牌。

安徽

▼

林業(yè)局會同市場監(jiān)管、公安等部門，對酒店、農(nóng)家樂、農(nóng)貿(mào)集市、交通運(yùn)輸集散地等重點部位開展聯(lián)合執(zhí)法行動，對竹鼠、獾等野生動物繁育場所進(jìn)行封控隔離。停止野生動物獵捕、人工繁育及經(jīng)營利用行政許可審核、審批。

河北

▼

河北省林業(yè)和草原局近日發(fā)文，對所有陸生野生動物人工繁育場所實施封控隔離，嚴(yán)禁對外擴(kuò)散，禁止轉(zhuǎn)運(yùn)販賣；嚴(yán)厲打擊亂捕濫獵和非法出售購買、馴養(yǎng)繁育、經(jīng)營利用野生動物及其制品違法犯罪行為，各市已向全社會公布有線舉報電話。

福建

▼

福建每天組織約1.5萬名護(hù)林員、自然保護(hù)地巡護(hù)人員等對山區(qū)林區(qū)實施網(wǎng)格化巡護(hù)，密切監(jiān)測野生動物活動，杜絕亂捕濫獵的情況。養(yǎng)殖場所安排專人實時監(jiān)管，施行一對一實時監(jiān)管，對每個場進(jìn)行全面衛(wèi)生消殺，落實衛(wèi)生防疫措施，嚴(yán)禁野生動物對外擴(kuò)散和轉(zhuǎn)運(yùn)販賣。

江蘇

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市場監(jiān)督管理部門發(fā)布進(jìn)一步加強(qiáng)市場監(jiān)管相關(guān)措施的通告，嚴(yán)禁活禽銷售和任何形式的野生動物交易活動，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購、銷售不符合動物檢疫規(guī)定或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉與畜禽自加工食品，嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺禽畜等動物，嚴(yán)禁發(fā)熱等病癥人員上崗從業(yè)。嚴(yán)禁發(fā)布出售、購買、轉(zhuǎn)讓野生動物及制品廣告。

哈爾濱

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禁止農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、餐飲服務(wù)單位、電商平臺等經(jīng)營場所以任何形式從事活禽和野生動物交易活動。

廣東省12部門聯(lián)合打擊野生動物違規(guī)交易

廣東省市場監(jiān)管局4日通報，該部門正聯(lián)合省委網(wǎng)信辦、生態(tài)環(huán)境廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、工業(yè)和信息化廳、公安廳、住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳、商務(wù)廳、衛(wèi)生健康委、林業(yè)局、藥監(jiān)局以及海關(guān)總署廣東分署等共12個部門，開展“廣東省聯(lián)合打擊野生動物違規(guī)交易專項執(zhí)法行動”。