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步入福樓餐廳感受“火車時(shí)代”

2017年01月02日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：位于北京農(nóng)展館附近的福樓餐廳，隸屬法國(guó)本土最大的“餐飲連鎖集團(tuán)，是一家專營(yíng)正宗法國(guó)家常菜的餐廳。它的店堂設(shè)計(jì)，演繹著特有的“”法國(guó)餐飲文化�！啊逼鹪从诙兰o(jì)初的法國(guó)，那時(shí)火車剛剛風(fēng)靡歐洲，追求潮流的...

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位于北京農(nóng)展館附近的福樓餐廳，隸屬法國(guó)本土最大的“FLO Brasserie"餐飲連鎖集團(tuán)，是一家專營(yíng)正宗法國(guó)家常菜的餐廳。它的店堂設(shè)計(jì)，演繹著特有的“Brasserie”法國(guó)餐飲文化。

“Brasserie”起源于二十世紀(jì)初的法國(guó)，那時(shí)火車剛剛風(fēng)靡歐洲，追求潮流的巴黎人為火車及火車站而著迷。“Brasserie”就代表著火車站旁

人氣旺盛的餐廳風(fēng)格，這里貧富皆宜，豐儉由人，氣氛輕松愉快。為了呼應(yīng)火車站的時(shí)尚氣息，“Brasserie”的裝潢采用當(dāng)時(shí)最流行的模式，藝術(shù)化的圓頂，精美的花玻璃，還特別將火車上的高背椅引入餐廳中。大部分“Brasserie”中都裝飾著精美的壁畫和雕塑，當(dāng)年漂泊的藝術(shù)家無(wú)錢付帳，索性在墻上作畫，或以自己珍愛(ài)的雕刻作品相抵，熱愛(ài)藝術(shù)的店主通常給予默許和支持，久而久之，每一間“Brasserie”都儼然一座藝術(shù)展館，一些作品漸漸成為“Brasserie”的特色標(biāo)志，為這里的輕松氛圍又增添幾分浪漫氣息。

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