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近四成網(wǎng)民都在點(diǎn)外賣,商家該如何選擇?

2019年09月19日  轉(zhuǎn)載自:餐飲新勢力Plus
內(nèi)容摘要:隨著快餐文化盛行,外賣業(yè)務(wù)已然成為當(dāng)下最最重要、最熱門的業(yè)務(wù)之一,餐飲人紛紛加入外賣行業(yè),然而,有的商家靠外賣獲得大量訂單,有的商家卻因?yàn)楦悴磺宄赓u營銷一虧再虧,那么對于外賣,到底該如何做呢?中國近...
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隨著快餐文化盛行,外賣業(yè)務(wù)已然成為當(dāng)下最最重要、最熱門的業(yè)務(wù)之一,餐飲人紛紛加入外賣行業(yè),然而,有的商家靠外賣獲得大量訂單,有的商家卻因?yàn)楦悴磺宄赓u營銷一虧再虧,那么對于外賣,到底該如何做呢?

中國近四成網(wǎng)民叫外賣!      

近半年中國網(wǎng)絡(luò)外賣用戶規(guī)模增長迅速

根據(jù)《第40次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示,截至今年上半年,我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)2.95億,較去年底增加8678萬,增長率約為41.6%。

其中,網(wǎng)上外賣的使用比例達(dá)到39.3%,即有近四成網(wǎng)民都在點(diǎn)外賣!

方便快捷是外賣的星星之火

根據(jù)《2017年中國網(wǎng)民網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)調(diào)查報(bào)告》顯示,便利性 是用戶選擇外賣的首要因素,平臺的優(yōu)惠力度 與(商家)菜品的豐富程度 也是用戶關(guān)注的重要因素。

做外賣的人都知道,午、晚餐是廣大外賣用戶的主要訂餐需求。

值得注意的是,下午茶 和夜宵品類 正在崛起,尤其是有夜宵需求的用戶,占比超過總體的三分之一。

用戶的訂餐地點(diǎn)多元化分布

常見的訂餐地點(diǎn)除了居住地、學(xué)校及周邊、CBD商圈、辦公寫字樓之外,在一些娛樂場所、機(jī)關(guān)單位、酒店、醫(yī)院、商鋪等地均有一定比例的分布。  

平臺吃掉了八成以上的外賣份額 

回顧過去兩三年,從跑馬圈地到精細(xì)化服務(wù),從配送亂象到專業(yè)配送,從市場拓展到行業(yè)立標(biāo),從學(xué)生市場到白領(lǐng)市場,外賣這場仗,一直不從熄火。

其中,外賣平臺的市場份額遠(yuǎn)超餐廳自營外賣、微信社交和其他服務(wù)渠道,占總量的85.2%,外賣行業(yè),幾乎成了平臺的天下。

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本文轉(zhuǎn)載自:餐飲新勢力Plus

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