中國10大飲食發(fā)明

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　　要不怎么說“美國人的智慧裝在中國人的腦袋里”。正是這些靈機(jī)一動(dòng)、漫不經(jīng)心的小發(fā)明，改變了全世界的飲食文明。Three meals

　　三餐制

　　誕生時(shí)間：西漢初年

　　誕生地：長安（今西安）

　　發(fā)明人：當(dāng)時(shí)某位貪吃且有消費(fèi)能力的佚名意見領(lǐng)袖

　　重要推廣人：漢代經(jīng)學(xué)家鄭玄。他在注《論語》時(shí)錯(cuò)誤地提到孔子提倡“朝，夕，日中”一日三餐，老百姓卻信以為真。借著孔子的影響力，一日三餐大行其道。

　　入榜理由：一日三餐制沿用2000余年，無疑是受眾最多、最深入人心的餐飲金科玉律。Salt

　　制鹽法

　　誕生時(shí)間：公元前2200年的黃帝時(shí)代

　　發(fā)明人：宿沙氏

　　發(fā)明地：今山東省壽光市

　　入榜理由：鹽的誕生，使人類由發(fā)現(xiàn)味覺步入創(chuàng)造味覺的時(shí)代，烹飪術(shù)也因此而誕生。鹽，是人類味道文明的始祖。Vegetarian

　　素食戒律

　　誕生時(shí)間：南北朝

　　誕生地：今南京市（古南梁首都）

　　發(fā)明人：蕭衍

　　入榜理由：在此之前，和尚沒有吃素之說，篤信佛教的梁武帝蕭衍寫了一篇《斷酒肉文》，“素食主義”才被發(fā)明出來，成為今天最具表象的宗教規(guī)范。

　　Hybrid Rice

　　雜交水稻

　　誕生時(shí)間：1964年

　　誕生地：海南

　　發(fā)明人：袁隆平

　　入榜理由：饑餓曾經(jīng)長時(shí)間和中國人如影隨形，如今的70后、80后、90后沒有挨餓，主要依靠這項(xiàng)發(fā)明。歷史地說，它為中華民族再次復(fù)興打下了基礎(chǔ)。Tea

　　茶飲

　　誕生時(shí)間：公元前2200年

　　誕生地：長江流域姜氏部落

　　發(fā)明人：炎帝

　　入榜理由：明代開始才流行泡茶，此前是煮茶和抹茶。今天，茶葉是一半以上中國人的生活必需品。Chopstick

　　筷子

　　誕生時(shí)間：商代以前，秦末開始流行

　　誕生地：晉冀魯豫一帶，三皇五帝勢(shì)力范圍

　　發(fā)明人：某位手抓飯時(shí)被燙著的佚名先人

　　入榜理由：這項(xiàng)融合生物學(xué)、杠桿原理的發(fā)明，已經(jīng)成為中華民族的圖騰，是每個(gè)中國人必須掌握的啟蒙技能。Hotel

　　飯店

　　誕生時(shí)間：周代

　　誕生地：關(guān)中平原

　　發(fā)明人：周天子

　　入榜理由：為了便于71個(gè)諸侯國向王家納貢和朝見，周天子在交通要道處修筑了供人投宿的“客舍”。這些驛站或客舍是歷史上最古老的住宿設(shè)施，也是現(xiàn)代意義上的飯店雛形。Ice Cream

　　冰激凌

　　誕生時(shí)間：唐代，流行于元代

　　誕生地：長安（今西安）

　　發(fā)明人：某個(gè)在冬天忘記收奶桶的牧民

　　重要推廣人：馬可·波羅

　　入榜理由：為一種新的歷史可能性招魂。冰激凌在唐朝被稱作“酥山”，內(nèi)有蜂蜜，冰狀、質(zhì)軟，元代被馬可·波羅傳入歐洲，并在他那本著名的游記中流傳推廣。今天，它成為世界冷飲最愛。Beancurd

　　豆腐

　　誕生時(shí)間：西漢

　　誕生地：淮南

　　發(fā)明人：淮南王劉安

　　入榜理由：豆腐，以及由它衍生的一系列豆制品是我國最南北通吃、老少咸宜的副食品。把一粒粒堅(jiān)硬的黃豆變成白白嫩嫩的豆腐，堪稱最早的“分子廚藝”。Wine

　　釀酒法

　　誕生時(shí)間：夏朝

　　誕生地：今河南省汝陽縣

　　發(fā)明人：儀狄or 杜康

　　入榜理由：它是張旭“之父”、李白“之母”。沒有酒的餐飲世界，就像沒有愛情的婚姻一樣蒼白。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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