“肉夾饃”這道令人垂涎欲滴的美食源自中國(guó)陜西省的西安市，它憑借其別具一格的風(fēng)味和深厚的文化內(nèi)涵，已然成為了世界的矚目之焦點(diǎn)。追溯其歷史，我們可以回到那個(gè)輝煌的唐朝時(shí)期，那時(shí)，它還被尊稱為“夾肉”，...

近日，有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)視頻稱，在廣西桂林某米粉店就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)店家設(shè)“雙重標(biāo)準(zhǔn)”，本地人5元，外地人10元。視頻里，網(wǎng)友還表示，當(dāng)?shù)睾芏嗖宛^都設(shè)置了這樣的陰陽(yáng)菜單，墻上顯示的是貴價(jià)菜單，本地人吃則...

紅餐網(wǎng)消息，近日國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)我國(guó)首個(gè)以“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”命名的政策文件《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)增進(jìn)老年人福祉的意見(jiàn)》（下稱《意見(jiàn)》）�！兑庖�(jiàn)》特別指出，要擴(kuò)大老年助餐服務(wù)。一方面要引導(dǎo)餐飲企業(yè)、物業(yè)服務(wù)企...

近日，網(wǎng)紅辛巴在直播帶貨時(shí)大贊預(yù)制菜，稱孩子吃預(yù)制菜更健康更衛(wèi)生，引起網(wǎng)友熱議。1月21日，辛巴在直播間回應(yīng)預(yù)制菜言論，稱自己是被斷章取義，說(shuō)的是讓大家去吃好東西，不是讓去吃垃圾壞東西，并表示老干...

在全球范圍內(nèi)，有一位杰出的中國(guó)廚師張平民，他被譽(yù)為“國(guó)際藍(lán)帶御廚”和國(guó)際中餐名廚委成員。他的廚藝高超，不僅在廣東地區(qū)享有盛譽(yù)，還吸引了世界各地食客的關(guān)注。他不僅精通粵語(yǔ)和普通話，還具有高級(jí)烹飪技師...

據(jù)九派新聞報(bào)道，近日，浙江杭州一肉夾饃店稱生意太好遭對(duì)面店鋪舉報(bào)，不得已搬遷。針對(duì)此事，杭州市濱江啦喜街市場(chǎng)部回應(yīng)，兩家店鋪此前存在私人矛盾，目前已友好和解，均恢復(fù)營(yíng)業(yè)。事發(fā)店鋪。圖/視頻截圖據(jù)目...

各盛自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局（廳、委）：《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》已經(jīng)2024年1月8日市場(chǎng)監(jiān)管總局第2次局務(wù)會(huì)議通過(guò)，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。市場(chǎng)監(jiān)管總局20...

距農(nóng)歷春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)間，飯店的年夜飯預(yù)訂較往年相比更為“火爆”，一些飯店甚至“一廂難求”。北京青年報(bào)記者了解到，不少年輕人選擇在春節(jié)當(dāng)天兼職私廚，為客戶“上門(mén)做年夜飯”。昨日，北青報(bào)記者從朝陽(yáng)...

57歲的戴桂寶走在學(xué)校里，別人對(duì)他的稱呼從“師傅”變成了“老師”。而他最樂(lè)意談的事情，從如何燒好一道菜，變成了如何教各個(gè)菜系的學(xué)生燒好菜。來(lái)來(lái)回回離不開(kāi)“燒菜”，戴桂寶卻依舊勁頭十足，仿佛“燒菜”...

據(jù)新浪微博視頻號(hào)【西部決策】報(bào)道，餐飲小白80萬(wàn)上海開(kāi)面館6天瀕臨倒閉，引起眾多討論，摘抄如下：近日，上海。2023年餐飲消費(fèi)的擴(kuò)大，吸引了大批創(chuàng)業(yè)者蜂擁而入，但也讓不少零經(jīng)驗(yàn)的餐飲小白體會(huì)到了創(chuàng)...

近日廣州市越秀區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部、越秀區(qū)工商聯(lián)組織統(tǒng)一戰(zhàn)線調(diào)研組前往湛江市遂溪縣開(kāi)展對(duì)口幫扶協(xié)作調(diào)研活動(dòng)調(diào)研當(dāng)天舉辦了“百千萬(wàn)工程”李錦記希望廚師項(xiàng)目簽約儀式越遂兩地統(tǒng)戰(zhàn)部簽訂合作備忘錄推動(dòng)李錦記“希望廚...

記者王宇靜/文莊麗祥/圖一筷嘗山海珍饈，一碗盛閩南風(fēng)情。12月15日上午，在國(guó)潮泉州創(chuàng)新發(fā)布中心（金花人民廣場(chǎng)），2023泉州山海廚王爭(zhēng)霸賽（2023年度餐飲行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽）暨美食名店、名廚、名...

近日，預(yù)制菜話題一直備受關(guān)注今年9月，主打新鮮現(xiàn)包云餃的袁記云餃被控訴大量使用預(yù)制菜相關(guān)話題引起熱議為了獲得消費(fèi)者信任，最近，上海有部分餐飲企業(yè)主動(dòng)打出“沒(méi)有預(yù)制菜”的口號(hào)，相關(guān)話題迅速?zèng)_上同城熱...

“傳承優(yōu)良廚德·弘揚(yáng)工匠精神”12月12日，重慶市名廚聯(lián)誼會(huì)涪陵區(qū)分會(huì)第一屆工作總結(jié)會(huì)暨第二屆選舉大會(huì)在重慶喜悅酒店（涪陵店）香奈兒廳舉行，夏永兵當(dāng)選為第二屆會(huì)長(zhǎng)，孫朝林、奚正國(guó)為榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，陳鑫為...

為進(jìn)一步提高全市食品安全知識(shí)普及率、食品企業(yè)品牌意識(shí)和企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)，著力構(gòu)建食品安全社會(huì)共建共治共享格局，近日，廣州市食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會(huì)辦公室聯(lián)合廣州市委宣傳部、廣州市政法委、廣州市農(nóng)...