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甘藍(lán)椒鹽蜂蛹盞

原料：蜂蛹100克，青紅椒、洋蔥粒各25克，紫甘藍(lán)葉50克。

調(diào)料：味好美椒鹽5克，色拉油1500克。
制法：1、將紫甘藍(lán)葉片改刀成5厘米見方的小盞。2、鍋放油燒至七成熱時(shí)，下入雄蜂蛹小火炸至金黃色撈出。3、鍋內(nèi)留油5克，燒至六成熱后下入青紅椒、洋蔥粒大火炒半分鐘出香味后，倒入蜂蛹、椒鹽大火炒30秒出鍋盛入橄欖盞內(nèi)。
特點(diǎn)：食用時(shí)直接取小盞食用，外酥里嫩，椒鹽味濃。

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