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鳳凰秘制蜂蛹

原料：蜂蛹200克。

調(diào)料：姜米15克，蒜米15克，油炸腰果150克，蔥花8克，湘西干椒節(jié)15克，色拉油25克，椒鹽15克，味精15克，香油10克，生粉50克。
制作：1、將蜂蛹拍上干生粉，下七成熱的油鍋中炸3分鐘至金黃色。2、把姜米、蒜米、湘西干椒節(jié)爆香，倒入炸好的蜂蛹，用椒鹽、味精調(diào)味，撒腰果、蔥花，淋香油出鍋即可。
特點(diǎn)：椒香酥脆，色澤金黃。

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