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豆豉辣椒蒸脆骨

材料：

主料：脆骨 100克，臘香干50克

配料：干辣椒20克，豆豉10克。

調(diào)料：豬油50克，鹽10克，味精8克，生抽10克。

制作：

1脆骨切絲，洗凈備用。

2.臘香干切絲，備用。

3.臘香干墊碗底，蓋上脆骨，放入配料和輔料。

4.上蒸籠蒸至二十五分鐘即可。

特點(diǎn)：

脆嫩干香，回味無窮。


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