青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
食材:
土豆2個(gè)、韓國(guó)泡菜100g、色拉油適量、韓國(guó)辣醬30g、醬油10ml、白砂糖2g、蔥適量、蒜適量、香油適量、芝麻適量
做法:
1)準(zhǔn)備好所有的食材。
2)土豆切絲清水浸泡,泡菜切絲,蔥切段,蒜切末。
3)炒鍋倒少許色拉油炒香泡菜絲。
4)加入一勺韓國(guó)辣醬繼續(xù)翻炒。
5)加入土豆絲翻炒片刻。
6)加入一些泡菜汁翻炒。
7)再加入蔥段和蒜末翻炒片刻。
8)加入一勺醬油。 廚師之家m.chennaiweddingplanners.com
9)少許白糖。
10)淋入香油翻炒均勻關(guān)火。
11)盛入盤中后撒上熟芝麻即可。
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