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金銀粒粒香酸甜微辣，百合甘甜脆爽

原料：花生米250克，百合50克，青辣椒10克，香菜5克。

調(diào)料：白糖15克，味精2克，鹽2克，老陳醋20克，調(diào)料油5克，色拉油500克（約耗50克）。

制作：1、將花生米放入燒至四成熱的油鍋中小火浸炸，炸好后晾涼去皮待用。2、百合去兩頭逐片取下，洗凈；青辣椒切成花生米大小的菱形，香菜切成1厘米長的段。3、將去皮后的花生米、百合、青辣椒、香菜加上白糖、味精、鹽、老陳醋、調(diào)料油拌勻即可。

特點：酸甜微辣，百合甘甜脆爽。

創(chuàng)新點：在原來老醋花生的基礎(chǔ)上加上百合，效果更佳。廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

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