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紅油撈汁脆百葉

原料：

主料：牛百葉500g

輔料：萵筍絲200g

調(diào)料：酸辣撈汁200克、檸檬醬油沙拉汁100克、紅油50克、熟芝麻20克

制作：

1、萵筍切絲飛水過涼，牛百葉飛水過涼拽干水分；

2、酸辣撈汁加檸檬醬油沙拉汁、紅油、熟芝麻調(diào)勻；

3、萵筍墊底、牛百葉蓋面淋酸辣紅油撈汁即可；

特點(diǎn)：香辣爽脆，萵筍解膩，食材之間相得益彰。



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