今年“五一”假期連休五天，成為疫情爆發(fā)以來餐飲行業(yè)回暖的重要節(jié)點(diǎn)。北上廣的餐飲業(yè)，通過此次小長假獲得了提振。全國各地的信息顯示，“五一”長假餐飲市場(chǎng)恢復(fù)五成至九成，有些品類的銷售額甚至超過去年同期...

一年之計(jì)在于春，2020之計(jì)在5月。剩下的8個(gè)月，將是高密度至暗肉搏的240天。昨天看到的消息：國-務(wù)-院7日印發(fā)文件，提出在落實(shí)防控措施前提下，全面開放商嘗超市、賓館、餐館等生活場(chǎng)所。這是一個(gè)好...

疫情期間，和口罩一起賣脫銷的，還有螺螄粉。網(wǎng)購預(yù)售期排到4月，線下商超早被搶購一空;6000萬人在微博呼喚“螺螄粉自由”;320萬人在淘寶搜索“螺螄粉”解饞;每天近50萬份螺螄粉的深夜訂單...據(jù)...

一個(gè)好的品牌形象，可以在眾多產(chǎn)品中被用戶快速注意到，并產(chǎn)生相應(yīng)的轉(zhuǎn)化行為。它就像一個(gè)無形的磁場(chǎng)，會(huì)牢牢抓住用戶的心，贏得用戶的好感。一個(gè)深刻的空間形象亦如是，今天這家椰子雞店就給小餐君帶來強(qiáng)烈的印...

中國是一個(gè)美食大國，悠久的歷史，廣袤的土地，使得中國各個(gè)區(qū)域都有自己的特色美食，構(gòu)成了豐富燦爛的中華美食文化，八大菜系，各種烹飪方式，即使是天天以吃飯為主要工作，十年也很難吃完中國的美食。而現(xiàn)在交...

火鍋消費(fèi)全國第一、公園附近的外賣訂單環(huán)比增長3.1倍…火鍋、奶茶、燒烤、小龍蝦成為昆明人這個(gè)五一假期的消費(fèi)標(biāo)配……疫后的這個(gè)五一假期是我國進(jìn)入疫情防控常態(tài)化階段后首個(gè)小長假，在各類本地生活服務(wù)之下...

“一盞茶中蘊(yùn)禪意，籠點(diǎn)味里品生活。”一盞茶餐廳位于江西南昌，傳承廣府美食的早茶文化，專注廣式點(diǎn)心，旨在讓生活有品更有“味”！餐廳位于一湖心島上，有著獨(dú)一無二的地理位置，三面臨水，盈盈碧水，掩映著建...

好的門頭就是你的“招財(cái)神”，是直接遞交給顧客的一張立體名片，可以讓你突出重圍，瞬間獲客。招財(cái)門頭到底長什么樣？本文通過大量案例總結(jié)出6要素，讓你一眼就能分辨出。01一個(gè)不成功的門頭，就是“拒客”疫...

如今的餐飲行業(yè)，一方面是疫情之后將如鳳凰涅槃般變得更加專業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)維度、強(qiáng)度升級(jí)；另一方面，經(jīng)濟(jì)下行等多方因素導(dǎo)致行業(yè)增速進(jìn)一步放緩，可以預(yù)料，如果不提前做好準(zhǔn)備，未來道路上必將有更多“疫情”等待爆...

為網(wǎng)紅螺螄粉沖出柳州走向全國和海外提供了堅(jiān)實(shí)支撐的，是其背后迅速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，螺螄粉產(chǎn)業(yè)搭上了電商、直播營銷渠道的快車，也得到了當(dāng)?shù)卣�府的大手筆的扶持。休閑方便食品更迭的潮流中，干脆面、來一桶等都...

炸醬面9.9元，回鍋肉拌面15元，甜品2-4元，小菜5元，奶茶5-13元，還提供免費(fèi)的醬料、小咸菜、直飲水和熱湯......“拿了好幾樣，算下來才不到20塊錢，真劃算”，一位十八汆（cuān）的食...

“番茄炒蛋”能撐起一家店嗎？在主打“番茄炒蛋”的北京網(wǎng)紅家常菜餐廳決定關(guān)店之后，我們來做個(gè)技術(shù)探討。與“番茄炒蛋”類似的，還有“麻婆豆腐”、“辣椒炒肉”等——在“后疫情時(shí)代”，這類受眾廣泛、性價(jià)比...

因在上海、成都開業(yè)時(shí)，均創(chuàng)下連排十小時(shí)以上，1998桌的記錄，賢合莊被網(wǎng)友稱為“排隊(duì)神店”。有明星陳赫坐鎮(zhèn)，勢(shì)頭迅猛，短短四個(gè)月就完成了店面4.0的升級(jí)，開出門店100+。近日，賢合莊鄭州首店落地...

一家火鍋店，不管用哪種引流方式，要想讓顧客最后進(jìn)店，都要經(jīng)過六個(gè)步驟。只要在每一個(gè)環(huán)節(jié)稍微做好一點(diǎn)點(diǎn)，最后的轉(zhuǎn)化效率，甚至?xí)�有上百倍的差別。今天，就跟大家介紹6個(gè)優(yōu)化引流效果的“小心機(jī)”，全部做到...

前段時(shí)間，強(qiáng)大到如海底撈，也扛不住食材上漲而漲價(jià)。更別說，在海底撈背后，30多萬家中小火鍋企業(yè)更是不堪重負(fù)。食材成本占到總成本35~50%，漲價(jià)分毫，對(duì)當(dāng)下任何一家火鍋店，都是雪上加霜。這個(gè)時(shí)候，...