人間煙火氣，最撫凡人心。近日，李克強(qiáng)總理在十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議記者會(huì)上點(diǎn)贊成都“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”，引起一輪刷屏。5月22日，李克強(qiáng)作政府工作報(bào)告時(shí)，就曾提到市井煙火氣恢復(fù)的話題。隨著各地一系列支持“地...

5月27日，中央文明辦發(fā)布消息：為適應(yīng)常態(tài)化疫情防控形勢(shì)，在今年全國(guó)文明城市測(cè)評(píng)指標(biāo)中，已明確要求不將占道經(jīng)營(yíng)、馬路市嘗流動(dòng)商販列為文明城市測(cè)評(píng)考核內(nèi)容。之前的時(shí)候，為了創(chuàng)城，泰安的夜市變得不景氣...

眼下正是小龍蝦最肥美的時(shí)節(jié)。十三香、香辣、蒜蓉、清蒸……在大排檔里剝剝小龍蝦、喝喝啤酒，簡(jiǎn)直是人生一大樂(lè)事。“100元8斤小龍蝦”“100元10斤小龍蝦，啤酒半價(jià)”“100元12斤小龍蝦，燒烤全場(chǎng)...

肆虐數(shù)月的“新冠肺炎”沖擊了眾多行業(yè)，餐飲業(yè)尤為突出。一季度全國(guó)餐飲業(yè)收入6026億元，同比下降44.3%;美國(guó)餐飲業(yè)也受到?jīng)_擊，其全國(guó)餐館業(yè)協(xié)會(huì)已經(jīng)向聯(lián)邦政府申請(qǐng)2400億美元餐飲服務(wù)行業(yè)復(fù)蘇資...

五一小長(zhǎng)假期間，餐飲消費(fèi)迎來(lái)一波小高潮，其中以季季紅為代表的火鍋類(lèi)餐企有著較好的表現(xiàn)，這對(duì)廣大餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)積極的信號(hào)。雖然“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”的火爆沒(méi)有出現(xiàn)，但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從5月開(kāi)始，餐飲行業(yè)將逐...

2020年的植物肉市場(chǎng)風(fēng)起云涌。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)大量肉類(lèi)屠宰場(chǎng)加工廠關(guān)閉，在截至4月18日的一周內(nèi)，植物性肉類(lèi)替代品銷(xiāo)量較去年同期猛增200%，且在8周內(nèi)猛增265%。作為肉類(lèi)的健康替代品，植...

隨著北京的生活秩序逐漸回到正軌，人們陸續(xù)復(fù)工，餐飲成為實(shí)體商業(yè)中第一時(shí)間回暖的業(yè)態(tài)�？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，疫情結(jié)束后，夜間經(jīng)濟(jì)等市場(chǎng)熱點(diǎn)的回歸，也將把北京市餐飲行業(yè)推進(jìn)到新的發(fā)展階段。今天，我們從數(shù)據(jù)角度...

“我愛(ài)吃１4月底，出現(xiàn)在薇婭直播間里的明星鹿晗，端起一碗螺螄粉，一邊吃一邊砸吧著嘴嘟囔說(shuō)。“螺螄粉沒(méi)有賣(mài)的�！鞭眿I回應(yīng)道。此話一出，更多的網(wǎng)友也紛紛附和，為自己搶不到螺螄粉而嘆息——和其他產(chǎn)品不一...

“養(yǎng)生”大潮來(lái)勢(shì)兇猛，被生活反復(fù)蹂躪的年輕人早早接過(guò)船槳，齊力往“養(yǎng)生朋克”的岸上前進(jìn)。其中，花膠雞火鍋因其健康的“食尚”特征以及和川渝火鍋的巨大口感差異成為火鍋擁躉們追逐的對(duì)象。今天小餐君就為大...

作為典型的夫妻店老板，王淼開(kāi)了兩家加盟店：一家壽司店和一家甜品鋪。王淼手上有2萬(wàn)多個(gè)粉絲。疫情期間，他通過(guò)社群運(yùn)營(yíng)，日銷(xiāo)售額也能達(dá)到4000元左右。小店在小地方做私域流量是有明顯效果的，王淼的親身...

國(guó)務(wù)院出手！餐飲有救了！5月7日，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制提出，全面開(kāi)放商嘗超市、賓館餐館等生活場(chǎng)所。眾所周知，出于疫情防控的需要，堂食并不算真正放開(kāi)。但堂食沒(méi)有真正恢復(fù)，餐飲就難以真正復(fù)蘇。近日，國(guó)務(wù)...

新冠疫情已經(jīng)從1月份持續(xù)到5月份，尚未全面結(jié)束，遭受最大打擊之一的餐飲業(yè)已經(jīng)苦苦撐了一個(gè)季度有余了。我們不禁發(fā)問(wèn)，算是比較幸運(yùn)還沒(méi)倒下的那批又還能再撐多久？很多線下餐廳基本從過(guò)年前兩天就開(kāi)始陸續(xù)為...

進(jìn)入5月，湖南大部分地區(qū)開(kāi)始升溫之旅，“五一”小長(zhǎng)假，長(zhǎng)沙最高氣溫升至35℃，小龍蝦當(dāng)之無(wú)愧成為餐桌上的主角。5月6日，三湘都市報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，小龍蝦價(jià)格明顯下跌，2-4錢(qián)重的小青蝦零售價(jià)每斤僅7...

罅隙開(kāi)始出現(xiàn)。疫情之下，美國(guó)出現(xiàn)肉類(lèi)供應(yīng)短缺——Costco等商超不得不搞起限購(gòu)，每名會(huì)員一次只能買(mǎi)三盒鮮肉，讓人恍惚間有了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的配額體驗(yàn)。而美國(guó)最大連鎖漢堡店Wendy's的部分餐廳，...

如果企業(yè)準(zhǔn)備不足，可能會(huì)把自己做死。自疫情發(fā)生以來(lái)，占據(jù)全國(guó)小龍蝦產(chǎn)量半壁江山的湖北產(chǎn)區(qū)，隨著湖北全省一同按下了暫停鍵。作為地地道道的湖北人，我一直關(guān)注著家鄉(xiāng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。小龍蝦遇冷，這是我未...