陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術配方視頻教程
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國務院出手!餐飲有救了!5月7日,國務院聯防聯控機制提出,全面開放商場、超市、賓館餐館等生活場所。
眾所周知,出于疫情防控的需要,堂食并不算真正放開。但堂食沒有真正恢復,餐飲就難以真正復蘇。
近日,國務院發(fā)聲,親自為嚴格的疫情防控措施“松綁”。這對全國3000多萬餐飲從業(yè)者而言,無疑是大利好。
事實上,疫情爆發(fā)以來,國家以及各級地方政府,一直都在為餐飲行業(yè)復蘇所操心。為此出臺了一系列的利好政策,有的領導干部還帶頭進店消費,這些都讓餐飲人找回了信心。
01
減租、免稅、降息
國家為餐企操碎了心
為幫餐飲經營單位盡快擺脫困境,促進餐飲業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,全國多地發(fā)布了一系列措施,支持餐飲業(yè)發(fā)展,涉及稅費優(yōu)惠政策、社會保險、金融政策、租金政策等方方面面。
早在2月26日,國務院聯防聯控機制就召開了新聞發(fā)布會,加大力度幫扶住宿餐飲、文體旅游等受疫情影響嚴重行業(yè)工作情況。
為此,中央出臺一系列支持政策。對疫情防控期間住宿餐飲企業(yè)等生活服務收入免征增值稅;對湖北以外的中小企業(yè)免征2-4月養(yǎng)老、失業(yè)、工傷保險費,對大型企業(yè)減半征收;對湖北省的企業(yè)免征2-6月養(yǎng)老、失業(yè)、工傷保險費;緩交住房公積金;2-6月電價降低5%;對受疫情影響較大的住宿餐飲等行業(yè),金融機構不得盲目抽貸、斷貸、壓貸。
此外,下調支小再貸款利率0.25%至2.5%等等;很多地方也出臺了支持措施,有的對住宿餐飲企業(yè)給予房租減免的支持,有的給予失業(yè)保險、穩(wěn)崗返還補貼,有的為餐飲企業(yè)向大型集團用戶提供團餐牽線搭橋。
3月初,廣東江門市場監(jiān)督管理局、市稅務局、市人力資源和社會保障局等相關部門,也發(fā)布了一系列措施指引支持餐飲服務業(yè)發(fā)展,本次措施指引主要包括商事登記和食品經營許可業(yè)務、稅費優(yōu)惠政策、社會保險、金融政策、租金政策等五大方面。
根據北京市人民政府網站4月17日消息,北京市人民政府辦公廳印發(fā)了《進一步支持中小微企業(yè)應對疫情影響保持平穩(wěn)發(fā)展若干措施》,餐館菜店、美容美發(fā)、便利店、修理店等可以自主決定復工復產,而符合承租京內市及區(qū)屬國有企業(yè)房產從事生產經營活動等條件的中小微企業(yè)、個體工商戶,將予以3月和4月租金50%的減免。
02
發(fā)錢、發(fā)券
有人消費,餐廳才能“活”起來
疫情沖擊下,很多人的錢包紛紛縮水,這直接影響到的消費者下館子的沖動。餐廳一旦沒人來,再多扶持政策也是白搭。這時候想來點人氣,沒有什么比發(fā)錢發(fā)券更為直接。
早在3月份,國家發(fā)改委、中宣部、財政部、商務部等23部分聯合印發(fā)《關于促進消費擴容提質加快形成強大國內市場的實施意見》,各地馬上出臺促銷費政策措施,發(fā)放“消費券”就是其中最引人注目的舉措之一。
5月8日,商務部副部長王炳南在國務院聯防聯控機制新聞發(fā)布會上表示,初步統計,新冠肺炎疫情發(fā)生以來,全國有28個省市、170多個地市統籌地方政府和社會資金,累計發(fā)放190多億元的消費券。
據紅餐網(ID: hongcan18)盤點,截至5月9日,包括浙江、寧夏、江西、貴州、鄭州、東莞、珠海、佛山、上海、昆明、濟南、重慶、武漢等各全國多地省市均頒發(fā)了針對餐飲行業(yè)的餐飲消費券。
而這些“促消”措施,在剛過去的“五一”小長假期間就取得了明顯效果,實現了聚焦人氣、增強信心、提振消費的目標。
以廣東省為例,5月1日至5月3日,廣東省發(fā)券地區(qū)共帶動消費5.1億元,拉動消費11倍;深圳寶安區(qū)、福田區(qū)、光明區(qū)、龍崗區(qū)、龍華區(qū)、羅湖區(qū)、南山區(qū)、坪山區(qū)消費券共帶動當地消費2.6億元;武漢消費券三天帶動5800萬元,拉動消費超12倍。
03
地方領導親自站臺
為餐飲業(yè)復工打call
今年2、3月,正是疫情防控攻堅戰(zhàn)最激烈的時候,部分地方的餐廳開始了艱難的復業(yè)。但消費者出于消費習慣的改變,或是對安全的顧慮,一時半會也不太敢回到曾經熟悉的餐廳。
于是很多地方領導發(fā)揮模范帶頭作用,親自下館子,這不僅給消費者以信心,告訴他們“放心來吃,餐廳很安全”。也給了各地餐飲人以振奮。
此前,紅餐網(ID: hongcan18)已經就這一新聞在《贊!14省市領導帶頭到餐廳吃飯,為餐飲業(yè)加油打氣!》一文中進行了詳細報道。
當時來自安徽、浙江、江蘇、廣東、海南、湖南、河南、云南、青海、重慶等14個省市領導帶頭到餐飲店就餐,身體力行支持餐飲,有城市更是出臺了紅頭文件,發(fā)布倡議書,鼓勵領導干部帶頭進行餐飲消費,全廳干部職工積極參與,以實際行動體現特殊時期對餐飲企業(yè)的特殊支持。
其中,呼和浩特的態(tài)度最為硬核!
3月22日,呼和浩特應對新冠肺炎防指部發(fā)布了一則《關于暫時關閉單位集體食堂的通知》,文件中硬核表明:“從3月23日起,各旗縣區(qū)、經濟技術開發(fā)區(qū),市各部委辦局、各人民團體、各大企事業(yè)單位食堂暫時關閉,開放時間另行通知;干部職工不得將外賣帶到機關就餐......”
領導身先士卒,為餐飲行業(yè)打call,為經濟復蘇打氣,傳遞出來的是政府支持餐飲的決心和力度。領導親自堂食消費,摘下口罩考察市場等,釋放的信號都十分直接:向市民傳遞了消除恐慌,盡快恢復日常生產生活,步入正軌的信心。
正如中國烹飪協會會長姜俊賢曾說過,“在受疫情影響的艱難時期,信心比黃金還重要!
在消費者仍心存恐慌和疑慮之時,地方領導在這種特殊時期的特殊之舉,傳遞出來的無疑是信心和鼓舞。
04
執(zhí)法也很暖心
允許店鋪外擺,鼓勵夜市、拓展露天市場
各地政府的鼓勵政策除了硬性的,還有軟性的,如春風化雨。
3月中旬起,成都、河南、云南、蘭州等地政府相繼出臺政策,比如允許“店鋪外擺”、“占道經營”,同時還鼓勵開放“露天市場”、“夜間經濟”等消費空間。
3月中旬,成都出臺了“五允許”政策:允許在居民居住集中區(qū)開辟臨時占道攤位;允許臨街店鋪臨時越門經營;允許大型商場占道促銷;允許流動商販在小街小巷、小區(qū)周邊等區(qū)域販賣經營; 允許互聯網租賃自行車企業(yè)擴大停放區(qū)域。
3月27日,蘭州市城管委正式下發(fā)了《關于做好城市管理服務餐飲企業(yè)復工營業(yè)有關工作的通知》,給餐飲企業(yè)復工營業(yè)一定支持!锻ㄖ诽岢,疫情防控期間,在一定區(qū)域及規(guī)定時間內,允許臨街餐飲店臨時越門占道經營,臨街餐飲店經營者在做好疫情防控措施,保證就餐人員安全間距,保障安全;在不占用盲道、消防通道,不侵害他人利益和市容環(huán)境衛(wèi)生的前提下,允許出店占道經營;在規(guī)定時間段內,臨街餐飲店可以在店外設置顧客臨時等候區(qū)、就餐坐席、臨時擺放促銷宣傳品。
在疫情特殊時期,相關政府的柔性執(zhí)法和審慎包容監(jiān)管制度,同樣大獲民眾點贊,而這也讓不少老百姓有了信心,找到自己存活下去的機會,而整個餐飲市場也進一步恢復了煙火氣息。
05
餐飲依舊值得做
各地餐飲就業(yè)、創(chuàng)業(yè)補貼不斷
而在對餐飲補貼方面,各地也是各出其招。比如上海提供了就業(yè)補貼,每人發(fā)放800元;河南洛陽給予最高9萬元員工補貼;廣東佛山禪城區(qū)對如期開業(yè)的限額以上餐飲企業(yè),每家一次性補貼10萬元;廣東為“粵菜師傅”開餐館提供創(chuàng)業(yè)補貼,符合條件的粵菜師傅可以一次性領取1萬元的創(chuàng)業(yè)補貼,每年還有5000元不超過3年的租金補貼,以及30萬到500萬元不等的創(chuàng)業(yè)擔保貸款和貼息。
小 結
無論是發(fā)券“輸血”救市,下文件、發(fā)倡議,還是放松管控、發(fā)放補貼等,這種種舉措給了3000多萬餐飲從業(yè)者行業(yè)帶來了信心和希望,而在這一系列利好政策的加持下,餐飲業(yè)復蘇的腳步一定會更快。
*注:文章部分資料來源于中新經緯、中國網、央視財經、蘭州晚報及其他媒體。
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本文轉載自:紅餐網 紅餐君
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