很多的不起眼的行業(yè)蘊(yùn)藏著大大的金礦，就拿小吃攤來說吧，完全是小成本的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，小投資、大利潤(rùn)，一些小吃攤一年就能賺上百萬。讓我們來看看哪些小吃攤最賺錢吧。是不是只有高大上的企業(yè)、公司才能賺很多錢呢?如果...

一手體驗(yàn)報(bào)告你走進(jìn)一家快餐廳，瀏覽懸掛在柜臺(tái)上方的各種食物的圖片，向服務(wù)員口述點(diǎn)餐，然后收到一張憑條，稍后領(lǐng)取到自己的餐品——這已經(jīng)成為市場(chǎng)上幾乎所有快餐廳的“標(biāo)準(zhǔn)流程”，不管在麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫...

現(xiàn)在許多做餐飲的并不能稱之為“餐飲人”，很多人其實(shí)是來湊熱鬧的，這是一個(gè)最好的餐飲時(shí)代，也是一個(gè)最“浮躁”的餐飲時(shí)代。很多新入餐飲行業(yè)的人什么根基都沒有打下，就開始大肆宣揚(yáng)“我玩的是模式、是互聯(lián)網(wǎng)、不...

跑了魔都超過12萬家餐館，篩選出評(píng)分在80以上的高評(píng)價(jià)餐廳并對(duì)其進(jìn)行詞頻分析后，大眾點(diǎn)評(píng)研究院發(fā)現(xiàn)，“料理”一詞高居榜首，魔都人民對(duì)料理愛得深刻。如果你是一個(gè)潛在的高端日料老板，在決定開一家人均200元以上的...

甜品是男女老少都喜歡的休閑美食，正因?yàn)槿绱�，很多人都想開一間屬于自己的甜品店。那么，應(yīng)該怎么樣經(jīng)營(yíng)自己的甜品店，才能夠讓店鋪的生意有更多的客源，從而賺得更多的甜品財(cái)富呢？接下來，就讓我們共同了解一下做...

“咖啡行業(yè)似乎掉入了一個(gè)怪圈，我們用50倍于開一家麻辣燙店的成本去開一家咖啡館，而收益很可能就只有一家麻辣燙店的1/50，甚至很多時(shí)候還不到1/50。”這是筆者聽到的一個(gè)似乎有點(diǎn)夸張的比喻。但似乎在很多時(shí)候，這...

“銷冠”：一個(gè)菜一年賣了589萬元成都餐飲企業(yè)中，哪家的哪款菜賣得最好？2013年奪得“銷冠”的，是紅杏酒家錦華店一道名為“鱔段粉絲”的菜品。這道菜的店內(nèi)售價(jià)有兩種，一種是每份48元的大份，另一種是7元/位的小份...

魚香肉絲也能賣出魚翅價(jià)的那些日子一去不返了，魚香肉絲終究只能是魚香肉絲，一如曾經(jīng)風(fēng)靡飲食圈的俏江南，湘鄂情等，而今也是躑躅彷徨、如履薄冰。相較于他們，還有無數(shù)的中小餐飲店，更是處于水深火熱中，我們每天...

文/趙天亮餐飲定位策劃人職業(yè)餐飲網(wǎng)頭條導(dǎo)讀：亂象之一：沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。亂象之二：沒有形成行業(yè)壁壘。亂象之三：沒有出現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)品牌。第一個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)：重慶小面是一種平民美食。第二個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)：重慶小面的山頭還空著。做...

“現(xiàn)在已經(jīng)不是追求吃飽的年代，而是要吃得健康、吃得精。”珠江新城某知名粵菜酒樓的大廚羅哥今年年初想了一個(gè)新招：推雪山礦泉水煲老火靚湯的概念。結(jié)果食客的接受度超乎羅哥的想象。這是一個(gè)縮影�！吧喜酥�前來一...

呱呱呷鮮瓜火鍋，聽名字，就知道這是一家頗為獨(dú)特的餐飲店。顧名思義，呱呱呷鮮瓜火鍋是以鮮瓜為鍋底的火鍋店。冬瓜、西瓜、哈密瓜、南瓜，掏空了心兒當(dāng)鍋，邊涮邊能吃“鍋”。記者了解到，呱呱呷鮮瓜火鍋目前有40多...

在當(dāng)下這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境當(dāng)中，創(chuàng)業(yè)者覺得做什么項(xiàng)目都不容易，在這里小編要說一句就是，找準(zhǔn)項(xiàng)目用對(duì)經(jīng)營(yíng)策略就會(huì)成功，這個(gè)奔向成功的過程當(dāng)然必須付出。給大家介紹個(gè)特色的投資項(xiàng)目，那就是孕婦餐廳！這樣的一個(gè)...

蛋糕店新發(fā)明，蔬菜蛋糕，誕生啦！當(dāng)下，很多女性朋友都十分擔(dān)心自己吃了蛋糕會(huì)發(fā)胖，而且有的特殊病人也是很忌諱蛋糕。蔬菜蛋糕的出現(xiàn)，會(huì)慢慢改變這種狀態(tài)，它作為新興蛋糕，不僅綠色健康而且口感也不錯(cuò)，因此這樣...

一家美食廣場(chǎng)要如何才能客似云來，讓商家賺得盆滿缽滿呢？不妨來看看本文總結(jié)的美食廣場(chǎng)成功的要素。關(guān)鍵詞一：黃金地段雖然中國有句老話叫“酒香不怕巷子深”，但在現(xiàn)今越演越烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，實(shí)際情況是“好酒...

進(jìn)行投資與收益分析可以減少投資的盲目性，增大投資成功的幾率。下面是一份美食城投資與收益分析，供參考。一．工程概況：1.工程名稱：中華美食城。2.項(xiàng)目地址:麥積區(qū)三馬路。3.經(jīng)驗(yàn)面積：1700平方米。大小餐桌30張，...