以下顯示：創(chuàng)業(yè)謀劃 - 項目評析
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每天早晨醒來，許多人就為早餐發(fā)愁：上哪兒去吃早餐、早餐吃什么？由于經(jīng)濟發(fā)展和生活節(jié)奏加快，看似簡單的一份放心早餐成了擺在市民面前的一道難題。早餐衛(wèi)生狀況差“早市邊、街道旁，破舊塑料布圍成的窩棚里，隨便...
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在深圳的生活小區(qū)、路邊有很多專門做早餐的小店。據(jù)飲食行業(yè)協(xié)會的有關(guān)人士透露，全市有這種小小早餐店數(shù)千家。投資早餐店的空間很大。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，這種小早餐店投資不多，少的僅需萬元，多的投入近10萬元將店面...
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眼下，盡管城市早餐業(yè)紅紅火火，但農(nóng)村不少地方早餐業(yè)依然是一片空白，很多數(shù)千人的行政村找不到一家早餐店，因此在農(nóng)村開家早餐店很有市常由于早餐店種類多，口味好，由顧客選擇，從而可以克服農(nóng)民自做早餐的單一化...
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一經(jīng)營季節(jié)冬季麻辣燙自不必說。人們可能普遍認為：夏季為麻辣燙經(jīng)營的淡季，事實證明這是一個誤區(qū)。做過的都知道，夏天越是天熱，生意也越好。條件好的，有空調(diào)的不用多說；條件不好的，一邊吹著電扇，喝著冰鎮(zhèn)啤酒...
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這些年，火鍋的風光可是無可替代的。假如開家“量販式”火鍋店，把它開得有特色，或許，美好的“錢”景就這樣涮出來了。以往上餐廳，要么點菜，要么自助，而凈菜火鍋自選非同于一般的點菜和自助，一切都是量販自選的...
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中華飲食博大精深，可以以味為特色，可以以形為創(chuàng)意，更可以“皿”為賣點，共同構(gòu)成繁榮的餐飲市常而在其中，以砂鍋為主題的系列飲食店更是以特色、美味、健康、創(chuàng)意、實惠為賣點，一直以來，始終風行餐飲界，不斷掀...
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“吃在中國，味在四川”，這句廣為流傳的名言道出了成都“尚滋味”、“好辛香”的傳統(tǒng)飲食特點�；疱伕峭昝赖捏w現(xiàn)了成都這一地域的美食特性�；疱伇臼桥f時碼頭船工驅(qū)寒充饑之物，但因其美味，勤勞樸實的成都人更是...
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火鍋的發(fā)源地在重慶的長江邊，起源于二十世紀初，二、三十年代進入店堂，八十年代初流于各地。經(jīng)過不斷的演變發(fā)展，現(xiàn)在的火鍋品種不局限在單一的傳統(tǒng)麻辣鍋品里，就目前重慶而言，市面上流行的就有四十余種不同特色...
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火鍋店客源的調(diào)查分析：1、服務(wù)對象分析：(1)、消費者的職業(yè)特點：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的；(2)、消費者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人...
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（一）、對火鍋市場的影響因素：1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和...
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沒事做了，張志權(quán)靜下心來，算了一筆細賬，他自己都有點不信，僅有兩萬人口的小鎮(zhèn)，三年下來，去除生活費用、稅務(wù)等各項支出，竟存下了35萬!不用搟，不用抻，撕!撕!撕!就行了!張志權(quán)扔掉鐵飯碗的緣由很簡單，工廠效益...
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俗語說“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，13億中國人僅一年就吃出餐飲業(yè)6400億的大市常餐飲業(yè)是當之無愧的黃金產(chǎn)業(yè)！市場大得難以想象，增長勢頭絲毫不減，是當之無愧最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。隨著生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)...
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開一間“粥店”投資不大，租一間20平方米左右的門臉房、月租400元至800元，桌子、椅子10套左右，不銹鋼餐具5套，加工煤氣爐和一些餐具等投資大約3000元，夫婦二人可共同經(jīng)營，如生意紅火可再雇一兩名小工。這類小型“...
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粥在我國有著源遠流長的歷史，自古以來都是炎黃子孫最喜歡的食品之一。明代大醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中說，粥“又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。宋代著名詩人陸游甚至認為，食粥能長壽成仙。醫(yī)學(xué)界公...
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面館選址1.住宅社區(qū)：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2-6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求...
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