正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
招牌菜是一個(gè)餐廳十分重要的存在,正是因?yàn)檫@道菜的存在,所以吸引了不少客源。下面我們就來看一下福州這十五家餐館的招牌菜。
1、小龍蝦 辣皇朝(六一店) 人均:50-100 菜系:火鍋,川菜 地址:福州市晉安區(qū)六一北路248號(hào) 聯(lián)系電話:63511777 營業(yè)時(shí)間:10:00-23:00 商家服務(wù):有車位,有洗手間 推薦理由:辣皇朝火鍋源自創(chuàng)始人之家傳秘方,以辣皇朝實(shí)體店數(shù)十年經(jīng)營為基石,其首創(chuàng)“盱眙香辣龍蝦”也深受各界吃貨的好評(píng)。辣皇朝干鍋主題餐廳是福州第一家主打小龍蝦的餐廳。香辣、麻辣、椒鹽,這三種口味是辣皇朝最推薦的小龍蝦的經(jīng)典口味。
2、醬香肘子 天朋手 人均:1-50 菜系:農(nóng)家菜 地址:福州市鼓樓區(qū)五一中路57號(hào)閩東大廈一層 聯(lián)系電話:85191777 營業(yè)時(shí)間:10:00-22:00 商家服務(wù):有WIFI,有洗手間 推薦理由:新都會(huì)財(cái)經(jīng)廣場一樓,裝修環(huán)境小清新,招牌是醬香肘子,和破店一樣的軟爛,但蒜頭和花椒調(diào)制的酸辣口味可能更適合福州人的夏天,軟爛入味,老少皆宜。什錦蔬菜豆腐羹清淡量足和醬香肘子簡直絕配,一濃郁一清淡。2元一大桶米飯管飽,飯后再來份芋香十足的芋泥甚是滿足。平價(jià)是亮點(diǎn)。
3、蒸汽石鍋魚養(yǎng)生火鍋 漁霖坊 人均:50-100 菜系:火鍋 地址:東街口賢南大廈衛(wèi)前街86號(hào)(agogoKTV旁) 聯(lián)系電話:83506885 營業(yè)時(shí)間:10:30-02:00 商家服務(wù):有WIFI,能刷卡,有車位,有代駕,有洗手間 推薦理由:漁霖坊是一家云南風(fēng)味的養(yǎng)生健康吃魚的餐廳,餐廳位于東街口賢南大廈衛(wèi)前街86號(hào),店內(nèi)裝潢古樸大氣自成一派的云南古韻風(fēng)情,墻上懸掛著云南十八怪的解述,餐桌上的這八十多斤的石鍋就已經(jīng)很咋人眼球了
4、黑魚煲 越城記(東街店) 人均:1-50 菜系:火鍋,湘菜,閩菜 地址:福州市鼓樓區(qū)東街92號(hào)中福廣場群樓2層(實(shí)驗(yàn)小學(xué)旁) 聯(lián)系電話:87666578 營業(yè)時(shí)間:11:00 -24:00 推薦理由:2006年,越城記誕生,以“黑魚煲”為主打特色,倡導(dǎo)“古越文化,新派演繹”!江浙的黑魚與獨(dú)家配制的秘方,似乎讓食客身處閩地,胃卻已飛到了夢(mèng)里水鄉(xiāng)的江南水畔。細(xì)致刀工,獨(dú)特的烹調(diào)方式,越城記黑魚煲保持了黑魚本身鮮嫩的口感。精選天然河溪野生黑魚,佐以正宗四川酸菜、野山椒及獨(dú)特的配料,更顯了越城記的烹調(diào)技術(shù)。吃黑魚,還是最為推薦越城記。
5、孟氏黃燜雞 楊銘宇黃燜雞米飯 人均:1-50 菜系:中式快餐 地址:東街口賢南路32號(hào) 聯(lián)系電話:13914486557 營業(yè)時(shí)間:10:00-22:00 推薦理由:由楊先生創(chuàng)辦于2011年,是一家集管理、經(jīng)營、制作于一體的餐飲企業(yè)。所推出的菜品繼承了其家族的秘籍傳統(tǒng)制作工藝,傳承了老濟(jì)南的飲食風(fēng)味。菜品不僅注重色、香、味、形在老風(fēng)味不變的前提下又融入了現(xiàn)代元素,使其菜系更具特色,受到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。該公司的秘籍傳統(tǒng)風(fēng)味菜“孟氏黃燜雞”,可謂百年磨一劍。
6、旋風(fēng)巴菲 悅滿堂意式特色餐廳 人均:1-50 菜系:西餐,飲品,甜點(diǎn) 地址:福州臺(tái)江區(qū)工業(yè)路萬象城2樓悅滿堂餐廳(熱風(fēng)旁) 聯(lián)系電話:83768473 營業(yè)時(shí)間:11:00-21:00 商家服務(wù):有WIFI,能刷卡,有洗手間 推薦理由:位于福州臺(tái)江區(qū)工業(yè)路萬象城2樓悅滿堂餐廳(熱風(fēng)旁)的悅滿堂環(huán)境幽雅、富有情調(diào),店內(nèi)的裝飾讓您享受美食的同時(shí)更能感受到不一樣的文化氣息,讓您的消費(fèi)享受一種不一樣的美食之樂。旋風(fēng)巴菲這種霸氣側(cè)漏的冰品更是從視覺和味覺上征服了一眾吃貨的心。
7、豆腐 白府一塊豆腐 人均:50-100 菜系:閩菜,東北菜 地址:福州市鼓樓區(qū)道山西路小柳新村22號(hào)(黨校旁邊) 聯(lián)系電話:83751113 營業(yè)時(shí)間:10:30-22:00 商家服務(wù):有WIFI,有包廂,有大廳,能刷卡,有車位 推薦理由:白府一塊豆腐可以說是福州第二家以豆腐為主的主題餐廳,店內(nèi)的招牌那就是豆腐了,簡簡單單一塊豆腐,搭配不同口味的醬料,便有了不同的感覺。在如今這種推崇養(yǎng)生素食的時(shí)代,這種應(yīng)運(yùn)而生的素食料理就是這么火了!
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