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降低餐飲創(chuàng)業(yè)者試錯成本的9條小建議

2018年01月26日轉(zhuǎn)載自：億歐王冬明

內(nèi)容摘要：【編者按】餐飲創(chuàng)業(yè)中不可避免會產(chǎn)生很多問題，本文將給到大家非常實用的小建議。不要征求他人的同意創(chuàng)業(yè)面臨糾結(jié)，有很多朋友都會去問自己朋友、家人、大咖或路人甲乙丙地啥的，但答案無非兩種，支持與反對，但答案...

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【編者按】餐飲創(chuàng)業(yè)中不可避免會產(chǎn)生很多問題，本文將給到大家非常實用的小建議。

不要征求他人的同意

創(chuàng)業(yè)面臨糾結(jié)，有很多朋友都會去問自己朋友、家人、大咖或路人甲乙丙地啥的，但答案無非兩種，支持與反對，但答案無足輕重，因為他不是你，支持，那是因為他不用承擔(dān)失敗后果，反對，因為他覺得你無能，以此上述原因，問不問都毫無意義。

什么時候開始

隨時都可以，但謹(jǐn)記一個核心問題，如果你想要干，那就馬上開始上路，很多都是說著說著說著，就黃了，帶著遺憾一直說下去，就像阿慶嫂一樣，如果你不敢干，記住千萬不要到處去說，否則，有天你決定放棄的時候，你就被人貼上“不靠譜”的標(biāo)簽，會影響你今后的人生，這都是很多人走過最惡心的路。

失敗了會怎樣

你會知道自己是幾斤幾兩，不管最后成功與否，你都不是原來那個自己了，而是一個更加成熟與閱歷提升的自己，比失敗更可怕的是你從未嘗試成功。

老板當(dāng)不成回去打工靠譜嗎

靠譜，一個集團老板問過我一個問題，我要招聘什么樣的高管，讓我給他一個非常規(guī)的意見，我給的是——找那些自己創(chuàng)業(yè)失敗回歸打工的管理人員，因為只有創(chuàng)過業(yè)的員工才能換位思考老板的不易，他們做事做決定更成熟穩(wěn)健，因為他們曾經(jīng)也是老板，拒絕那些一直在喊創(chuàng)業(yè)的員工，因為他們有著一顆騷動又膽小的心，最多是可用，但不可重用。

干餐飲準(zhǔn)備什么

準(zhǔn)備一個旅游心態(tài)，不管你去哪里旅游，好壞不論，你有一天都會回到家里，區(qū)別在于你帶回來了什么，是經(jīng)驗、還是財富，或者兩者兼有，但記住，不管經(jīng)歷什么，你最后都會完好無缺的回到家中。

尋求幫助

在你有限的資源里，一定要最求最大的幫助，一個夠?qū)I(yè)夠時間幫你的人，可以是股東、可以是顧問、可以是朋友，但一定要專業(yè)，一定要有足夠的時間，兩者缺一不可，不要尋求二把刀的幫助，他們幫你越多，你陷得越深，也不要需求大咖只言片語短暫的幫助，那樣遠水解不了近渴，最后照貓畫虎，出來個耗子你就虧大了。

第一步是什么

商業(yè)計劃書，即使你很有信心、很著急、很萬事俱備，但你卻不會寫，不會電腦，不會文案，也必須要寫，因為，你在初期目標(biāo)明確，但細節(jié)盲區(qū)太多，后期盲區(qū)浮出水面，但目標(biāo)會偏離軌道，陣腳已亂，必死無疑，所以，一份再次的商業(yè)計劃書就像一份地圖，帶你把控整個過程，就像一個步入秀美景色大山懷抱的旅者一樣，裝備友好有壞，經(jīng)驗有多有少，但地圖總要有的，否則你的優(yōu)勢只能幫你拖延死亡時間而已，如果你沒有地圖，那就找個專業(yè)向?qū)Ыo你花一份就好。