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從江縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉保障央視春晚分會(huì)場(chǎng)餐飲食品安全

2018年02月10日轉(zhuǎn)載自：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

內(nèi)容摘要：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊為保障中央春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)-黔東南分會(huì)場(chǎng)順利召開(kāi)，自2018年元月初以來(lái)，從江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉開(kāi)展全縣餐飲食品安全大檢查大排查。一是安排食品監(jiān)管專(zhuān)業(yè)人員到央視春晚分會(huì)場(chǎng)開(kāi)展食品安全駐點(diǎn)保...

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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊為保障中央春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)-黔東南分會(huì)場(chǎng)順利召開(kāi)，自2018年元月初以來(lái)，從江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉開(kāi)展全縣餐飲食品安全大檢查大排查。

一是安排食品監(jiān)管專(zhuān)業(yè)人員到央視春晚分會(huì)場(chǎng)開(kāi)展食品安全駐點(diǎn)保障工作，明確重點(diǎn)區(qū)域食品安全管理人員主體責(zé)任。

二是組織執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)央視春晚分會(huì)場(chǎng)及其周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展巡查，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)全面把控。

三是要求食品安全駐點(diǎn)保障工作人員嚴(yán)格把控集體就餐食品加工制作各環(huán)節(jié)，督促相關(guān)責(zé)任人做好進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具消毒、食物留樣等重點(diǎn)工作。

四是加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)米面油、肉制品等節(jié)日熱銷(xiāo)食品的安全檢查，對(duì)肉制品、食用油等重點(diǎn)產(chǎn)品實(shí)施100%檢查覆蓋。

五是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村、旅游景區(qū)、校園周邊等區(qū)域和場(chǎng)所開(kāi)展食品安全檢查，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、假冒仿冒、有毒有害、“三無(wú)”食品等違法行為。

六是加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)接待單位、農(nóng)家樂(lè)、節(jié)日聚餐活動(dòng)較多的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)冷凍食品、蛋糕點(diǎn)心、生食產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品開(kāi)展檢查。

七是嚴(yán)厲打擊制假售假黑窩點(diǎn)及無(wú)證或超范圍生產(chǎn)酒類(lèi)產(chǎn)品等違法行為，涉嫌犯罪的要依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為一律從嚴(yán)處罰。（楊標(biāo)）

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