正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造，集各種亮點于一身，另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
-
菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
爭議2：錯將大口黑鱸當(dāng)成花鱸
此外，第三集播出之后還引發(fā)了諸多關(guān)于常識性的吐槽。例如，這兩天討論比較多的鱸魚話題，節(jié)目中錯將大口黑鱸當(dāng)作四鰓鱸魚。
@開水族館的生物男 是中國漁業(yè)協(xié)會原生水生物及水域生態(tài)專業(yè)委員會主任委員
大口黑鱸
四鰓鱸魚
有專家在接受媒體采訪時表示，視頻中太湖漁民打撈上來的是大口黑鱸，而不是節(jié)目所要表達的花鱸。“視頻想要表達的是花鱸，更確切地說視頻想要表達的是養(yǎng)殖花鱸，但此時視頻中太湖漁民魚兜里顯示的是大口黑鱸�！�
同時，該專家質(zhì)疑視頻中部分文字表述，認為將花鱸冠以“太湖魚中之冠”有點過頭，表述不切實際。該專家認為太湖中被大眾認可的是“太湖三白”，沒有“太湖魚中之冠花鱸”之說。
爭議3：只講器具不見美食
比起前兩季，舌尖3第一集就讓大家有點失望。畢竟，講了半天沒記住幾道菜，倒是被安利了一堆廚具，章丘鐵鍋、淮陽菜刀、銀杏砧板。
例如，經(jīng)12道工序、7道冷鍛、5道熱鍛，大大小小十幾種鐵錘工具，一千度高溫冶煉，三萬六千次鍛打才能鍛造出的“章丘鐵鍋” 。
對此，網(wǎng)友表示：
當(dāng)然也有其他網(wǎng)友表示肯定，這只是第一集，主題就是“器具”。
此外，萬萬沒想到，這集最大的贏家是章丘鐵鍋，淘寶還立刻出現(xiàn)同款，飆升到700元。有人忙著下單，有人則對營銷表示質(zhì)疑，還有章丘網(wǎng)友表示不知道當(dāng)?shù)罔F鍋這么厲害……
很久未聯(lián)系的小伙伴，也許會冒出來找你買鍋！
爭議4：食物張冠李戴，不正宗
此外，好不容易出現(xiàn)的美食也被網(wǎng)友指出了毛病。有網(wǎng)友表示，節(jié)目里推薦的天津煎餅夾火腿生菜，不正宗。
還有網(wǎng)友表示， 第二集把缽缽雞和麻辣燙混為一談（缽缽雞、麻辣燙、串串、冷鍋串串真的都有明顯區(qū)別，各地區(qū)別不一樣而已，請樂山的同學(xué)不要再爭啦）
胡辣湯是河南小吃， 硬生生放到杭州來？
對此，松鼠君只想說一句，這集講的是河南人在杭州打拼，想在杭州尋找家鄉(xiāng)的味道，大家也不要太苛刻啦！
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自：綠松鼠 松鼠君
熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共2頁
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工業(yè)和信息化部備案：魯ICP備15000004號-2 
魯公網(wǎng)安備37090202001462
阿里云提供云計算及安全服務(wù)
手機掃描二維碼